豆瓣醬豆腐湯
用料豆腐蔥料酒姜油鹽豆瓣醬豆瓣醬豆腐湯的做法煎兩面燉一個半小時...
豆瓣醬嫩豆腐
❤️簡單的不能再簡單，好吃的不能再好吃了❤️我家孩子愛吃，因爲做菜考慮孩子吃多，如果愛吃辣椒的，可以酌情添加小米辣，豆瓣醬做出來，味道挺香，顏色靚，但是，不辣哦，孩子特別愛吃～用料豆瓣醬2勺豆腐1大塊塊（差不多500g）鹽1小勺玉米澱粉...
豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯
用料雞腿1只豆腐1塊蔥花20克蘑菇25個豆瓣醬1勺腐乳1塊白芝麻5克香油2勺豆瓣醬豆腐雞肉腐乳湯的做法雞腿去骨，煎。切蔥花，豆腐切塊，出雞油後，加入鴻禧菇繼續煸香，取出雞肉，放入豆腐塊，繼續煎。雞肉切條或者切塊。放回鍋中。炒...
（特色）豆瓣醬白豆腐
很簡單的一道涼菜。每天傍晚去散步的時候，路過街邊的小攤，發現很多下班的OL晚餐選擇喝粥，點個炒青菜，來一條凍魚，再來一碟豆瓣醬白豆腐。嫩白的水豆腐，淋上鹹辣的豆瓣醬，豆香濃郁，配白粥最適宜了。用料白豆腐1塊豆瓣醬隨意，按...
麻婆豆腐(不辣豆瓣醬)
愛吃麻婆豆腐，但是吃不了很辣，就想幹脆動手做個豆瓣醬豆腐吧，哈哈哈。超級好吃，過程忘記拍照了，下次補上。用料豆腐1塊豆瓣醬2勺澱粉10勺小蔥1根麻婆豆腐(不辣豆瓣醬)的做法開火，倒油，加熱，油熱後加入豆瓣醬兩勺翻炒，然後加水...
簡版紅燒豆腐（黃豆醬+豆瓣醬+糖）
用料豆腐1塊黃豆醬1勺豆瓣醬1勺白糖適量澱粉適量簡版紅燒豆腐（黃豆醬+豆瓣醬+糖）的做法豆腐在熱水裏先煮下，盛出備用。油鍋加入蒜，豆瓣醬，黃豆醬翻炒下（不要大火，醬有水會炸）倒入豆腐，取適量澱粉倒入半碗水調成水澱粉，倒入鍋中...
肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）
奈何腦公不喜歡吃這道菜，只能記錄着，以後沒什麼機會做了。(╥﹏╥)用料肉末適量豆腐適量老乾媽1勺醬油2-3勺鹽適量豆瓣醬1勺澱粉1勺蒜倆瓣芹菜1-2根姜2-3片水適量肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）的做法1姜、蒜切成末。芹菜分杆和葉，...
【郫縣豆瓣醬–紅油豆腐】
用料郫縣豆瓣醬1勺蒜2瓣姜2片蔥半根豬肉150克豆腐1塊生抽1勺鹽3克糖5克【郫縣豆瓣醬–紅油豆腐】的做法家裏買的海水豆腐，切成片，蔥薑蒜切末，一點五花肉切絲或切塊.鍋熱放油，把肉炒成白色盛出.再少加一點油，加入一勺郫縣豆...
豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲
平時習慣做清蒸鯇魚尾，這次用了豆瓣醬加了豆腐做成煲特別好吃。-用料水庫鯇魚尾1條山水豆腐1塊小蔥1棵生薑2片料酒1大勺蠔油1大勺醬油2大勺蔥伴侶豆瓣醬1大勺涼開水2大勺食用油3大勺鹽1小勺豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲的做法魚...
『蔥伴侶豆瓣醬』豆腐包子
炒制餡兒，醬香味更加濃郁，更香！非常好吃的一款包子用料發麪豆腐蔥姜青椒可選六月香蔥伴侶豆瓣醬白糖老抽蠔油香油辣椒麪可選『蔥伴侶豆瓣醬』豆腐包子的做法豆腐切0.5cm見方的丁蔥姜切末青椒切丁鍋裏放油，加入薑末炒香放...
麻婆豆腐（無豆瓣醬）
網上的麻婆豆腐都是有豆瓣醬的，我家經常沒有，於是想了個別的辦法用料嫩豆腐一盒豬肉一小塊花椒油看喜好和花椒油質量蔥段五六個花椒一小把黃飛鴻花生米一小把香葉兩片白胡椒粉一小勺雞精一小勺生抽兩勺鹽一勺半糖三小勺...
不用豆瓣醬的麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道集合辣、色、香、燙和麻五味一體的下飯菜，但傳統的麻婆豆腐主要命脈配料是豆瓣醬，可是由於我所在的地方豆瓣醬並不容易找到，所以我研發了不需要豆瓣醬的麻婆豆腐，這道跟傳統的煮法不一樣的麻婆豆腐，卻和傳統...
豆瓣燉豆腐
很鮮美的一道菜，熱乎乎一碗，可以做成燉菜也可以做成湯羹用料豆腐一塊鮮豆瓣一把白蘑菇幾顆生薑末豆瓣燉豆腐的做法蘑菇洗淨切厚片，豆腐切1公分見方的丁起油鍋，少許油即可，煸香薑末，下豆瓣翻炒一下，見變色，下蘑菇翻炒。蘑菇出...
6月香豆瓣醬燒豆腐
用料豆瓣醬1.5勺豆腐1塊小蔥2根老抽半勺6月香豆瓣醬燒豆腐的做法豆腐切塊小蔥切好備用豆瓣醬1.5勺用少量水稀釋少有放蔥花，炒出香味倒入豆瓣醬隨後倒入豆腐翻炒後加入適量水，小火2分鐘出鍋後撒入蔥花，美味有營養。...
豆瓣醬紅燒扁油豆腐
以前吃過紅燒的不放豆瓣醬的，覺得很好吃~就一直留存在吃貨的記憶裏了，這次自己做放了豆瓣醬，更加入味好吃，下飯~沒有菜譜的話，我就自己來建一個吧~用料油豆腐（扁的那種）菜籽油生薑蒜幹辣椒豆瓣醬生抽（或老抽）鹽紅糖雞精豆瓣醬...
無豆瓣醬版麻辣豆腐
從小就不愛吃豆瓣醬，也不愛吃豆腐。有次爹爹煮了此款無豆瓣醬的麻辣豆腐，從此這道菜成了我朝思暮想的一道菜。說來奇怪，他卻很少煮，有時候一年都不見得煮一次。所以，只能自力更生豐衣足食了。用料豆腐1塊肉糜3-4兩花椒適量...
麻婆豆腐（豆瓣醬版）
用料豆腐1塊小蔥1根豆瓣醬1勺生抽適量澱粉適量糖適量大蒜2瓣肉末可有可無青椒可有可無麻婆豆腐（豆瓣醬版）的做法蒜拍扁切碎，蔥洗淨切蔥花，豆腐切小塊，三釐米左右就行，青椒切滾刀或者切段可以隨意。鍋裏放油燒熱，下豆腐煎一下...
豆腐豆瓣魚
用料鯽魚1條豆腐豆瓣醬一勺蒜姜油料酒清水一碗醬油少許糖一勺醋幾滴蔥花豆腐豆瓣魚的做法鯽魚殺好，洗乾淨，在魚的背部一面輕輕的劃兩刀口子，不要劃太深起油鍋，油要足夠的熱，把魚身上的水份擦乾淨，以免炸的時候濺傷自己。如...
豆瓣醬千島湖魚頭豆腐
這道菜是過年的時候我的廚神老媽做的，我負責拍照片😆不過由於老媽家廚房光線不太好，老媽又不習慣被人拍着照片做菜，所以照片拍的不是太好看，還請寶貝們包涵😝用料魚頭一個姜數片大蒜2.3瓣青蒜一小把豆腐一盒豆瓣醬千島湖...
豆瓣炒豆腐
有人喜歡麻婆豆腐的麻，香，辣，但是有人卻不敢嘗試，沒關係，這道不辣的豆瓣豆腐很適合不喜歡吃辣的家人喔！用料豆瓣醬1勺客家豆腐1塊肉末200克蒜2瓣姜2片醬油1勺澱粉5克豆瓣炒豆腐的做法豆腐切丁，切薑末，蒜末鍋中放入10克油加熱，...
豆瓣豆腐
用料豆瓣醬勺豆腐塊糖克豆瓣豆腐的做法豆瓣糖溫水豆腐過水拿出來和醬料翻炒加點蔥...
豆瓣醬豆腐
想吃麻婆豆腐，可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣醬改爲了蔥伴侶……(•̀へ•́╮)，不要減豆瓣醬，會淡的。用料老豆腐2塊豆瓣醬2勺老抽1勺花椒油1勺花椒10個肉末薑末蒜末2個蒜，一點薑糖1勺豆瓣醬豆腐的做法1.少油，炒豆瓣醬...
豆瓣醬-醬豆腐～
用料豆瓣醬2勺豆腐1大塊（買了5塊錢）鹽少量醬油1小勺勺紅薯粉3勺水少量油少量豆瓣醬-醬豆腐～的做法放入少量油，放入豆腐豆腐煎至兩面金黃紅薯粉加水勾芡加入豆瓣醬加入豆瓣醬霍霍均勻，再加入少許醬油、鹽。再倒入煎好的豆腐...
麻辣豆腐（無豆瓣醬）
用料豆腐1塊澱粉兩小勺蔥花適量醬油老抽一點點雞精適量幹辣椒適量鹽適量花椒適量麻辣豆腐（無豆瓣醬）的做法豆腐切小塊，鍋裏燒開水，過一遍就可以鍋內放油，燒熱放入蔥花，花椒，幹辣椒，能吃辣就多放點，炸出香味倒入豆腐翻炒，加適量...
豆瓣燒豆腐
最近家裏蠶豆特別多，又讓我想起在孃家時候吃過的嫩嫩組合。去皮的蠶豆特別青翠又嫩，再加上嫩豆腐塊，原滋原味欲罷不能！用料豆腐一塊豆瓣（去皮的蠶豆）若干植物油1勺鹽1小勺豆瓣燒豆腐的做法準備材料點火，放油，放豆瓣稍微炒一下...