豆瓣炒豆腐

有人喜歡麻婆豆腐的麻，香，辣，但是有人卻不敢嘗試，沒關係，這道不辣的豆瓣豆腐很適合不喜歡吃辣的家人喔！

用料  

豆瓣炒豆腐的做法  

1. 豆腐切丁，切薑末，蒜末

2. 鍋中放入10克油加熱，放入薑末蒜末爆香

3. 放入肉末拌炒至肉熟

4. 加入豆瓣醬，醬油拌炒

5. 加入豆腐拌炒均勻

6. 加入一碗水，燜煮2分鐘

7. 加入澱粉水勾芡，快速翻炒即可上桌囉！

小貼士

@蒜末薑末要炒至有香氣
@勾芡不需要太濃稠，輕微的稠度即可