糉子（豬肉鹹糉）
可甜可鹽都糉子，我都喜歡😄此方子可包拳頭大小30個左右（我包的比較小）大家注意一下哈！！！配方里用的是喝湯的白瓷勺，不是網紅那個大金勺（大金勺太大了）小勺就是一般吃甜品的那種～～～～用料糉葉70片精品前尖或梅花肉800克糯米（長、圓都...
豬肉糉子
廣西人過年必備年貨就是包糉子，過年走親訪友都帶上幾個，其中以三江肉糉最有名，糉子主要原料是糯米配上豬肉、綠豆、板栗等。因沒買到板栗，這次沒放板栗。用料糯米5斤綠豆（褪皮）2斤五花肉3斤香腸1包生抽30克鹽40克白糖20克豬...
迷你小糉子(鹹蛋黃糉和肉糉)
馬上就要端午節啦！又是糉子飄香的季節啦！我家小朋友也喜歡吃軟軟糯糯的糉子，可以爲娘從來沒有包過，每年都是我拌好餡料讓老媽給包的，今年不想麻煩老媽啦！於是我也努力了一把，終於完成了人生中第一次包糉子😂😂雖然包的很小，但...
豬肉火腿腸鹹蛋糉子
看到家裏帶的糯米有蟲了，趕緊洗乾淨泡好晾乾做糉子，奶奶給了幹糉葉，從小看她包沒自己動過手，想自己學包，奈何包得醜。😄用料火腿腸1根五花肉1斤糉葉4扎（大概有一百多張）蛋黃40個糯米4斤蘇打粉3克醬油蠔油五香粉鹽老抽米酒豬...
鹹味肉糉子
一年一度的端午節到來了，各個地方有各種民族風情，我也想來曬曬我們這邊的端午民族風！用料糯米1000克豬肉750克紅花豆250克花生米100克生抽適量老抽適量料酒適量五香粉適量鹽適量竹葉適量棉繩適量鹹味肉糉子的做法先用涼...
鹹糉子（五花肉糉）
本人是地道北方人，在北方，說起糉子總是香甜軟糯的紅棗糉，豆沙糉。我卻總想嚐嚐南方肉糉的味道，有次從超市買了一包回來，不想卻大跌眼鏡，那個牌子的已經忘了，總之裏面肥油太多，膩到要懷疑人生，便有段時間不再想它……偶爾看到南...
糉子-鹹肉糉，豆沙糉，大棗糉
喜歡糯唧唧的糉子！喜歡甜的，喜歡鹹的，肥而不膩，喜歡鮮花香味兒的，脣齒留香，快來吧（食材隨意啊！用料糯米500克蜜棗適量糉葉100片五花肉100克紅豆20克玫瑰花瓣葡萄乾適量克糉子-鹹肉糉，豆沙糉，大棗糉的做法洗大棗和糉子葉的時候，那...
鹹蛋肉糉（東莞糉子）
記錄媽媽的味道～只是記錄自用，過程稍簡單，大小及包制方法隨意。雖然從小看媽媽包糉子，但這是我第一次自己包，一開始有點難度，包了兩個後，就順手多了，畢竟看了這麼多年，很多細節都自然而然地注意到，還是挺滿意的～用料糉葉糯米個去...
糉子，鹹肉糉子
用料糯米4斤鹽適量油適量眉豆1斤鹼水適量香菇25朵瑤柱25個五花肉1斤五香粉適量油適量鹽適量醬油適量白糖1克糉子，鹹肉糉子的做法包前工作1.糯米，眉豆洗乾淨分開泡8小時，2.五花肉洗乾淨切好，放油、鹽、糖（一點點）、醬油、五...
包糉子—潮汕純鹹香肉糉
每年端午節前必做的糉子，喜歡純鹹味道，糯米里麪包裹着香肉，滷蛋，香菇蝦米乾杯還有蓮子花生，糉葉開啟的一瞬間，色香味俱全。糯米金黃香滑，肉香特別。快要忍不住想吃一口了。😍用料糯米1000克前瀾肉（瘦肉帶白肉）300克切厚片鵪鶉...
糉子（長筒糉）鹹糉
每年都有包糉子，吃過我包的糉子大家都讚不絕口😎之前一個人包沒辦法拍視頻教大家，今年媽媽在這裏就可以有幫手一起拍了下面這些配料根據大家喜歡添加，家有吃貨內容要求豐富點🌚不要看圖片感覺很大，其實一個糉子就130至140...
衢州糉子（芋頭糉/醃菜糉/鹹蛋黃肉糉/純肉糉）
記錄媽媽包糉子的配方。按媽媽的習慣，2斤糯米大概能包21、22個左右，她也會按照這個數量來切肉，一個糉子一塊肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g鹽7g【餡料】五花肉適量芋頭適量醃菜適量鹹蛋黃適量黃豆醬適...
鹹肉糉子
端午節必須有糉子。糉子的故事咱就不多說了。用料克糯米600克五花肉（去皮）250克紅豆100克幹香菇5朵糉葉、綿線一些調料：鹽、料酒、醬油鹹肉糉子的做法糯米洗淨，冷水浸泡3小時；紅豆洗淨，冷水提前一晚泡發。或者泡2小時後，用水...
鹹糉子
這不是普通的糉子，這是“媽媽”的味道。記得小時候最開心的就是端午節，媽媽會親手包糉子給我們吃，裏面有綠豆，花生，還有五花肉，一口咬下去肥而不膩，酥酥的軟軟的可好吃了。後來長大了出來工作了，很懷念媽媽包的糉子，所以就向媽...
鹹肉糉子➕（豆沙紅棗甜糉子）
每逢端午，糉子飄香，自己動手做的糉子，食材足夠豐富.想不好吃都難.可甜可鹹，喜歡什麼口味做什麼口味的，鹹肉糉很好吃，甜糉也是那麼的完美好吃，以後想吃就動起手來.用料糉葉提前用水煮15分鐘左右，煮軟即可看糯米多少而定鹹肉糉...
鹹蛋豬肉糉與紅豆糉
鹹肉糉：糯米潔白如玉，自然的糯米清香怡人，餡料豐富，鹹鮮相互交融，油而不膩，糯而不粘，風味絕佳；紅豆糉：糯米金黃透明，紅豆綿軟甜香；用料鹹肉糉食材：糯米1000克五花肉500克鹹蛋黃20個花生米300克幹香菇100克蝦米100克蘿蔔乾150克紅...
11種口味的糉子.鹹糉.甜糉-附糉子包法
11種口味的糉子分別是：一：蛋黃排骨臘腸乾貝香菇糉.二：豪華版雜豆蜜棗糉.三：豆沙桂花鹼水糉.四：血糯米梅乾菜五花肉糉.五：筍乾臘鴨腿糉.六：肉鬆鹹蛋黃糉.七：紫薯糉.八：臘肉毛豆糉.九：板栗蛋黃大肉糉.十：紅燒牛腩鵪鶉蛋糉.十一：糯黃...
糉子（潮汕鹹糉/糉球）
端午節快到了，一年只包一次的手藝活來了。潮汕糉子是廣東一帶的傳統名點。說起糉子，有人說北方的白米糉好吃；有人說嘉興的五芳齋糉子好吃；但我個人認爲最地到的還是潮汕的鹹糉最好吃，它色、香、味俱全，口感細膩（‼️不喜勿噴‼...
鹼水糉、梘水糉、鹹蛋黃大肉糉、廣式肉糉、紅豆棕、蜜棗糉哪種糉子最好吃？
今年端午本來只打算只包幾個糉子應應節氣，結果一發不可收拾變成了一場關於糉子的研究。包來包去包不停，啊！好累😂😂必須記錄一下，下次再包可以參考！也許你也和我有一樣的疑問：標題這麼多糉子哪種好吃？買現成的鹹蛋黃和現剝出...
鹹肉糉子
只爲記錄具體份量，用不着每次調料都找其他菜譜卻只能得一個啥都適量哈😂！此處份量我是正好包出50個三角糉子。用料攪拌糯米和豆子份量：糯米2500克帶殼綠豆150克眉豆200克野米100克老抽10克生抽40克砂糖25克鹽20克醃製五...
鹹香肉糉子
第三年自己包糉子了，雖然形狀不是那麼完美，但包起來已經得心應手了，肉糉子是閨女的最愛。明天週末，犒勞下辛苦學習了一週多的妞，糉子包起來😋用料糉葉50片五花肉（或裏脊肉）400克糯米600克生抽2勺鹽3克蠔油1勺老抽1勺蔥薑蒜若...
鹹糉子
糉子是端午節必吃的美食之一。小時候，眼巴巴的數着日子等着端午節吃糉子，那種感覺是多麼的美好。但是現在的市場上，其實一年四季都能買到各色南北風味的糉子，卻缺少了童年的樂趣。生活總得有點兒儀式感，端午節的糉子還是得...
糉子節的甜糉子和鹹糉子製作
這五種口味的糉子是我一直喜歡的味道，每年都在端午節前包制一次糉子，鹹肉糉不管什麼口味，都喜歡每一口都可以咬到肉。所以肉和糯米的比例差不多是1：1。甜糉子清甜的豆沙和糯米交融加上一顆心裏甜的蜜棗，感覺吃到了幸福，自熬...
鹹蛋黃鮮肉糉子和鹼水糉子
用料糯米3斤糉葉40片五花肉1斤鹹蛋黃40個鮑魚乾（可不要）20個瑤柱40粒生抽胡椒粉食鹽料酒鹼水糉子糯米1000克食用鹼10克鹹蛋黃鮮肉糉子和鹼水糉子的做法糯米洗乾淨，加生抽，鹽醃製一小時。瑤柱提前一小時泡好。小鮑魚乾提前...
糉子（蛤螻葉鹹蛋黃豬肉）＋梅乾菜肉糉）
蛤螻葉是廣東湛江的一種植物，當地人用來煮米飯🍚，說是有一種特殊的香味。在我們江西，我沒有找到這個植物，於是上上個月，我就網購了5株種下，吃貨的毅力真的非同一般啊😂😂煮出來的糉子確實更好吃，但是沒有特別明顯的特殊味道...