處女花捲逆襲成功
公司食堂花捲確實香，連續吃了好幾天，這不，週末嘗試做一下，自己鬆手豐衣足食😝用料麪粉1000克酵母11克（計劃10g，最後把剩餘酵母倒完11g😂）蔥花4～5根鹽適量菜籽油適量水500克（實際是499.8g,後面有點幹還加了一點水）處女花捲逆襲成...
黑暗料理逆襲成功之韓式南瓜粥
今天做了個菜，覺得陰溝洞裏翻船了，然後我要發泄一下。這個菜譜主我就不說了～用料南瓜700克水800克糯米粉80克冰糖適量黑暗料理逆襲成功之韓式南瓜粥的做法南瓜去籽入高壓鍋蒸，上汽後蒸6分鐘筷子基本能插入，刀可直接穿透即...
辣雞蛋（雞蛋的逆襲
酷愛宵夜的吃貨老爹有天夜裏翻箱倒櫃倒騰出雞蛋和幹辣椒就創造了神作辣雞蛋，一吃就是十年，現在已是老爹的獨門祕笈，夜裏一餓就鑽廚房取做這個，前些日子偷師學藝掌握了獨門真經，確實方便好做！味道nice爆！用料雞蛋想吃多少！放多...
剩飯的逆襲之花樣炒飯
用料隔夜二米飯一碗雞蛋一隻培根三片青椒少許肉鬆少許醬油一勺料酒半勺孜然少許黑胡椒少許剩飯的逆襲之花樣炒飯的做法先將培根煎至稍稍變色切丁煎培根的同時可以準備材料青椒切丁雞蛋放少許黑胡椒打散備用打好的雞蛋...
懶宅的逆襲｜ 水煮肉片
冬天總會更想吃口味濃郁的美食，在各種新風格、新菜式、新吃法層出不窮的今天，水煮肉片已然變成了一道懷舊的復古菜式。再加上“看起來就很有門檻”的氣質，更是常常在年輕人的家常菜裏被pass掉🤣水煮肉片是典型的川菜，做之...
兩塊五的杏鮑菇也能逆襲成鮑魚！！！
我萬萬沒想到兩塊五的杏鮑菇能做出鮑魚的味道，而且做法也超級簡單！！！今天自己親手嘗試了並且簡化了一些步驟，同時給大家分享一個切花刀的方法，對於新手來說簡直不要太友好哦，所以無論是自己吃還是請客都是一道很有儀式感的菜...
毛巾卷蛋糕逆襲篇
這真是我這個烘培新手第一次做就成功的方子。這是蛋糕底原方子來源：_title_a這是我做過最好的蛋糕沒有之一🤣因爲我是烘培小白😛祕訣就是，第一次做要完全按照方子，然後做成功了，第二次開始可以摸索自己要的樣子，改一改顏色...
逆襲85℃的凱撒大帝
我終於對凱撒大帝下手了沒想到這麼簡單美味用料麪包2片火腿片培根片包菜個沙拉醬勺馬蘇裏拉克逆襲85℃的凱撒大帝的做法1、吐司邊切成丁，把吐司丁放入烤箱180°烤5分鐘。2、期間把卷心菜、火腿、培根切丁、蒜頭切末。...
剩米飯的逆襲（一）
冰箱中有兩顆水果椒，四個雞翅，一碗剩飯，一小截胡蘿蔔，三朵香菇。哦對了，還有雞蛋！對於這種剩餘食材的再組合，不知爲什麼，特別有興趣～於是，將冰箱裏的它們，來了一次全新造型！有沒有頓時高大上的感覺哈哈用料剩米飯1碗雞蛋2個香菇3...
成功花捲
這個份量4口人的早飯剛剛好用料麪粉200克酵母4克糖10克泡打粉3克水特精粉要少放1克水不然會爛110克蔥花油鹽餡心成功花捲的做法粉料拌勻的時候需要注意酵母放中間糖和泡打粉放外圈因爲酵母與糖先接觸容易失活揉光面團...
怡s【翡翠雞肉卷】雞胸的逆襲17
本着科研的態度，曾實驗了若干版本的嫩煎雞胸：除了這種最基礎的雞胸肉料理，其實這兩坨樸實無華的胸肌，還有着五花八門的吃法～～我從幾十上百道食譜中精選二十種簡單易學也很有特色的雞胸料理，分若干期來介紹，不同形態，不同烹飪手...
裱花小殘手的逆襲
紀錄一個裱花菜鳥的蛋糕成長道路，希望有天可以做出美到感動自己的蛋糕，路漫漫其修遠兮～不過，只要開始，離夢想就不會遙遠。。用料戚風1只～奶油1坨裱花嘴1盒創意無限量裱花小殘手的逆襲的做法做出一隻小戚風～打發一坨淡奶油～（一...
逆襲紅燒肉
（親嘗，女生吃來也不膩）❤️喜歡紅燒肉的，肥一點也可以燒出感覺用料五花肉半斤冰糖3顆姜三片蒜三瓣乾紅椒一個燉肉料5克料酒兩勺生抽兩勺老抽一勺白砂糖一勺鹽半勺逆襲紅燒肉的做法五花肉切成喜歡的大小，水泡三次以上，除血水。...
微波爐爆米花的逆襲“焦糖爆米花”
用料微波爐爆米花、白砂糖、水、黃油微波爐爆米花的逆襲“焦糖爆米花”的做法1、爆米花用微波爐加熱備用2、鍋中加一點點水放入白砂糖（喜歡甜就多放，我大概放了40克左右）小火不能攪拌，等出現焦糖色再加入黃油攪拌。3、放...
綠豆逆襲成功
綠豆芽詳細做法:綠豆泡水一晚；用我生完老大以後綁肚子的紗布，鋪在籃子底部，綠豆平鋪在紗布上，然後在綠豆上再鋪一層紗布蓋住；每天灑水噴水過水，隨意昂；不要見光，用袋子壓住頂部，六天，給你純天然綠豆芽！！用料純淨水每天適量噴灑綠...
剩米飯逆襲成搶手貨
米飯有時一不小心就剩了，倒掉呢，有點兒可惜。留下呢？大家都不愛吃。這兩天剩的飯有點多，我於是決定將這些剩米飯來個大變身。沒想到效果不錯，味道真的很好！我家的都搶着吃。一大鍋剩飯眨眼就被掃光了。當然新鮮飯做出來肯定...
吐司片肉鬆海苔卷-華麗逆襲
昨天做粢飯糰卷啊卷的..然後看見家裏沒消耗掉的吐司.突然想到了這個..決定試一試！沒想到真心挺好吃的！有吃膩了吐司想換一個新鮮感的.有剩吐司需要消耗的.都快快砸給我！話說：用蛋糕肯定也好吃！用料吐司片二片海苔片二片沙...
甄嬛傳裏女主逆襲時喝的美容養顏湯
冬天來了，女人就要補補補，這款湯補氣補血養顏，經期後喝更佳用料羊肉250克紅棗5顆杞子5克玉竹5克沙蔘5克姜2片阿膠1片圓肉5克北芪5克甄嬛傳裏女主逆襲時喝的美容養顏湯的做法來來來，大合照，茄子羊肉汆水，冷水下鍋看上面的油...
逆襲的泡麪：Instant Pasta
😂實在不喜歡吃康師傅那口感毫無波瀾的面了，卻又囤了不少，於是想試試看它是否能逆襲呢？～～最後結果證明：⚠️萬“面”皆可Pasta！！成功逆襲！！😋食材：方便麪instantnoodle、雞蛋、帕瑪森奶酪（我家沒了所以只用必然乾酪代替了😂）、馬蘇裏...
超級成功處女作的自制版烤箱叉燒
第一次弄叉燒用料不是很肥不是很瘦的前上豬肉350克耗油1勺醬油1勺海天叉燒醬2勺白砂糖25克鹽0.5克料酒1勺四片姜超級成功處女作的自制版烤箱叉燒的做法第一步洗乾淨肉，用刀剁幾下軟肉那做起來叉燒肉沒這麼硬！第二步用一...
vol.9 爆米花的逆襲 #煮男養成記#
說實話，手現在還在抖，這次的悲劇從上回去超市就埋下了伏筆...“阿姨，這有哈里克嗎？”“啥玩意兒？”“我說超市裏有哈里克嗎？”“哈里啥？”“就是做爆米花那種玉米...”“哦你說那個啊，有的....”用料爆玉米（超市名）100g黃油10g...
意麪的逆襲
柔弱的意麪也有腹黑彪悍的一面！用料意麪一把火腿腸兩根香菇醬意麪醬各式佐料意麪的逆襲的做法火腿切一釐米左右小段，每片插入四五根意麪，使火腿片位於意麪正中間。沸水煮二十餘分鐘，盛盤，拌入自己喜歡的佐料即可。小貼士火...
豆渣鹹蛋清的逆襲餅
最近愛喝豆漿，而且給朋友做糯米蛋剩下很多蛋清，就想着怎麼不浪費。於是就產生了這個逆襲餅。用料豆渣200g麪粉100g鹹蛋清1個鹹蛋的量鹹蛋黃一個鹹蛋的量可不加芝麻一小勺橄欖油適量鹽適量克豆渣鹹蛋清的逆襲餅的做法豆...
米餅-夾生飯的逆襲
中午做飯開關出了問題，飯煲一會開一會關，使米飯成了夾生的，下層稀稀粘粘，上層卻還有些沒熟，我靈機一動，心想這麼有粘性，不如做米餅來挽救它吧!用料下層有點稀的夾生飯油鹽或糖或都不要米餅-夾生飯的逆襲的做法兩手沾些水把夾...
剩餃子皮的成功逆襲❗孜然蔥香薄脆餅！
今天家裏有剩下餃子皮，烤一個孜然蔥香薄脆餅吧！真的是超級香脆，比薯片還好吃~用料餃子皮1份（吃多少用多少）雞蛋1個芝麻適量剩餃子皮的成功逆襲❗孜然蔥香薄脆餅！的做法準備好所有的食材，蔥切蔥花，蛋清蛋黃分離！餃子皮先刷油，再...