素中有葷“羊肚菌”
方便快捷羊肚菌用料羊肚菌100克青椒一個生薑2片調味菜一些素中有葷“羊肚菌”的做法羊肚菌準備些青椒配羊肚曬曬我們的羊肚菌青椒切條洗好的小黑😜羊肚菌淘洗好了切的片來個擺拍，旁邊的是紅薯，蒸了吃調味配料切好的羊肚...
素炒黃瓜雞蛋羊肚菌
黃瓜雞蛋炒一切我閨女都愛吃，這次炒羊肚菌。用料黃瓜1根雞蛋2個羊肚菌10-15個蔥薑糖1/2tsp生抽1t鹽1/4tsp素炒黃瓜雞蛋羊肚菌的做法羊肚菌沖洗掉表面塵土後用溫水泡發20分鐘去掉老根，清洗乾淨泥沙縱向一分爲二攥幹水分...
純素美食｜辣炒羊肚菌
碰巧看到盒馬鮮生有鮮的羊肚菌賣，就買來嚐鮮啦！本食譜參考自下廚房app，因爲大多都有五辛，所以就不放連結了，感謝廚友分享。【羊肚菌科普】羊肚菌是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多...
素炒羊肚菌（小美版）
用料青椒1個羊肚菌350克薑片5片紅椒1個洋蔥半個生抽15克油20克大蒜籽3瓣蠔油3克素炒羊肚菌（小美版）的做法20克油，切好的三瓣大蒜，5克薑絲一起放入主鍋，2分鐘/V/反轉小勺爆香加入350克洗淨，切好的新鮮羊肚菌加入切好的50克洋...
素炒羊肚菌和雞腿菇
用料雞腿菇1顆羊肚菌8個姜少許鹽少許蒜苗2根老抽少許蠔油少許花生油少許素炒羊肚菌和雞腿菇的做法泡發好羊肚菌羊肚菌和雞腿菇切片，蒜苗也切段先下蒜頭部位爆炒一下，再放羊肚菌個雞腿菇加水分鐘，加老抽蠔油，豆粉水，翻炒一...
素炒羊肚菌
簡單好做一看就會用料羊肚菌30克西紅柿1個青椒1個姜6片鹽適量蒜1瓣生抽適量澱粉適量素炒羊肚菌的做法羊肚菌洗淨，薑切片，蒜頭切末，西紅柿青椒切一勺澱粉加一勺生抽調好備用熱鍋放油，薑片爆香放入羊肚菌翻炒出水，放生抽少許...
羊肚菌燜飯 （菌菇齋飯、純素、素食）
發現自己很懶😉平時一直有食素的習慣，自己也庫存了些自認爲美味的素食想與素友們一起分享！雖然每次都有拍照記錄，但最終總是止步於懶得編輯菜譜！😜前兩天又逢農曆十五茹素日，冰箱剛好還有剩一些新鮮的羊肚菌，忽然想着可以來...
羊肚菌釀
用料羊肚菌按份量豬肉菌子的一半鹽嫩肉粉醬油油雞蛋清瑤柱汁（蠔油）羊肚菌釀的做法把泡好的羊肚菌，清洗多幾遍，以免有沙影響口感，再給剁好的肉餡放少許嫩肉粉、雞蛋清一個、鹽適量、醬油一勺、我用瑤柱汁一勺沒有可以用蠔油...
菌中之王，羊肚菌蟲草花湯
羊肚菌湯是我很喜歡的一款湯，味道非常鮮美，營養又豐富，男女老少都適合，蟲草花口感也是很爽，大聚餐上一個這樣的湯，錦上添花，肉吃多了，菌菇類的湯就是最好的收場！用料羊肚菌蟲草花克懷山藥芡實麥冬紅棗菌中之王，羊肚菌蟲草花湯的...
羊肚菌
特大羊肚菌🍄的做法（泡軟羊肚菌）15分鐘左右，步驟一：減掉羊肚菌🍄的小白腿和素肉一起剁碎，步驟二：用小勺子裝進羊肚菌🍄的肚肚裏，步驟三：擺放盤子裏、上鍋蒸、提高免疫力、補腎、養腸胃、適合一家老小吃用料鹽5克醬油1勺羊肚菌...
最健康的素炒羊肚菌
用料羊肚菌5個食用油少許青椒1個🍅半個鹽少許姜蒜片少許克最健康的素炒羊肚菌的做法新鮮羊肚菌清水，清清蕩洗兩次。材料切片。姜蒜片、青椒、🍅、羊肚菌依次下鍋翻炒幾分鐘，起鍋前少許鹽。就這麼簡單健康，但是鮮美。...
中式-生滾羊肚菌湯
清甜快手滋補湯，時令鮮食，您值得擁有用料羊肚菌6個瘦肉100克紅棗2-6顆姜2片枸杞8粒鹽1小勺中式-生滾羊肚菌湯的做法用的鮮羊肚菌，去掉根部一點不新鮮的，剪開，洗乾淨瀝水紅棗去核，和枸杞一起沖洗乾淨水開放紅棗，蓋鍋蓋兩分鐘（...
蔥燒羊肚菌~新鮮的羊肚菌哦
以前一直買羊肚菌的乾貨，這次買了一些新鮮的，自吃或送人都很不錯~羊肚菌是珍稀的食用菌，因爲外表凹凸不平，狀似羊肚而得名，含有豐富的蛋白質和氨基酸，很適合老年人，免疫力低下和腦力勞動者食用哦。我的做法超級簡單，很容易上...
炒羊肚菌
用料羊肚菌八個鹽一勺大蒜五瓣醬油一勺蔥一根姜五片奧爾良雞塊200克蠔油一勺紅椒一個油一勺炒羊肚菌的做法羊肚菌泡20分鐘後剪開洗淨泥沙，瀝乾水分姜蒜切片，紅辣椒和蔥切段熱鍋熱油一勺，爆香姜蔥蒜椒，放雞塊，羊肚菌，加水一...
蒸釀鮮羊肚菌【純素】【首發】
羊肚菌，都知道是珍又貴的食材。鮮品更是可遇不可求。恰逢姊妹送來嚐鮮😋😘＂羊肚＂空空何不給它一點內涵？於是靈機一動⋯⋯在滿目要加肉肉的羊肚菌譜子中，發一發純蔬食，口味相當清新，而且最重要的，豬媽媽雞媽媽都會很高興💝💝💝...
羊肚菌湯
這道湯是去朋友家的飯店吃飯偷師學的，非常有益，羊肚菌的效用特別多，還可以增強免疫力，老少皆宜，非常好喝！用料羊肚菌20g蟲草花20g豬展肉500g開水1500g鹽少許雞精一點點（不吃不放）羊肚菌湯的做法羊肚菌、蟲草花浸泡5分鐘洗乾淨...
中式-鮮羊肚菌釀肉
又到了季節嚐鮮，最近做幾道羊肚菌美味，健康又給孩子換換新菜口味用料羊肚菌12個（中小）蔥1根瘦肉100克蝦仁8個油適量鹽2g（或不要）醬油1勺蠔油1勺糖1小勺澱粉1勺+一點做澱粉水中式-鮮羊肚菌釀肉的做法1、豬肉和蝦仁剁碎拌勻2...
羊肚菌豬肚
大家都知道天氣從冷轉熱，人體的抵抗力降低，所以春季也特別易發感冒。包裏、牀頭、辦公桌上都能見到板藍根、感冒靈的身影。是藥三分毒，可不要太過依賴感冒藥，提高免疫力纔是正經事！除了保持充足的睡眠外，飲食上的護理也爲我...
葷素搭配的炒羊肚菌
用料羊肚菌春筍裏脊肉青、紅椒葷素搭配的炒羊肚菌的做法裏脊肉切薄片，倒入生抽，胡椒粉，水澱粉和一個雞蛋清，抓勻放置二十分鐘，然後倒入少許食用油，再次抓勻，靜置二小時。鍋內熱油，倒入肉片炒至變色盛出。春筍切成小滾刀塊。青...
羊肚菌炒素
用料羊肚菌，雞樅菇特色麪筋（功德林）紅綠辣椒蘆筍羊肚菌炒素的做法羊肚菌浸泡一下，我用的是乾的，照片忘了，這個是雞樅菇，熱水裏綽一下瀝乾小貼士我用的是功德林的特色麪筋，比其他的味道更好。主料羊肚菌，其他隨便放。菌類水熱水...
“菌中皇后”羊肚菌燉雞
羊肚菌是宴桌上的珍品，因其表面凹坑似羊肚狀而得名，且又是久負盛名的食補良品。早在《本草綱目》便有記載，羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神、益腸胃、助消化等功效。其生產在海拔2000-3000米的針葉闊葉林混交林中，特殊...
釀羊肚菌
用料羊肚菌適量蛋清適量姜適量蔥適量生粉適量豬頸肉根據羊肚菌的量馬蹄幾個生抽適量鹽適量雞精個人喜好決定下與不下李錦記老抽適量李錦記紅燒汁適量高湯自己決定下不下釀羊肚菌的做法馬蹄剁碎蔥姜切末豬肉剁成餃子陷...
中式-小炒蘆筍羊肚菌
蘆筍和鮮羊肚菌是時令鮮素，小炒來一個用料蘆筍4根鮮羊肚菌8個蝦仁8個料酒1勺蠔油1勺鹽2克蒜3瓣蔥1根中式-小炒蘆筍羊肚菌的做法蝦仁先用料酒和蠔油醃製一下蔥切蔥花，蒜剁碎羊肚菌一開四，洗乾淨瀝乾蘆筍摘去老的部份，洗幹...
可葷可素的羊肚菌湯
羊肚菌始記於《本草綱目》，被列入“菜部”稱羊肚菜。中醫認爲，羊肚菌味甘性平，具有健胃消食、補脾益腸、理氣化痰、補腎壯陽的功效，最適合脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短，以及腎陽不足，經常神疲健忘，容易感冒等人羣食用。現代...
中式-羊肚菌燜豆腐
素菜也精彩，鮮掉耳朵不怪我用料羊肚菌8個豆腐1大塊油2勺蒜3瓣蔥1根蠔油1勺中式-羊肚菌燜豆腐的做法熱鍋下油，燒熱後調中小火1、提前將大豆腐塊切成喜歡的形狀2、輕輕放入豆腐3、輕輕平移平底鍋，避免豆腐粘鍋大約一分鐘，將...