我の青梅酒之旅
今年開始泡青梅酒，日常記錄一下，酒的變化。用料青梅1800g九江雙蒸快四瓶冰糖810g（青梅*0.45）我の青梅酒之旅的做法收到青梅。店鋪：四明山高山青梅洗一洗曬曬～接着曬～紮上洞洞泡上～5.3一夜開始變黃這是倒了三瓶酒5.8這是第二天...
少許青梅傾斗酒——青梅酒
身爲一個在北方長大的南方人，之前從來不知道青梅是什麼。直到很多年前的一則電視廣告，廣告裏面，劉若英說：綠茶配青梅，還是頭一回。很好奇，是什麼樣的味道呢？被好奇心驅使去買了一瓶，嚐了一口，大失所望。多年以後，我才真正知道了...
青梅酒和青梅酒的~理想
搜尋#肥葵的食物們#用料青梅10斤青梅酒和青梅酒的~理想的做法後續出完整視頻...
青井聰子の梅酒戚風蛋糕
配方搬運：青井聰子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P52年年都釀梅子酒。喝完後將剩下的梅子去籽，取果肉摻入蛋糕內。微微的酒香，好吃得嘴角都微笑了起來！1小匙=5cc，1大匙=15cc，雞蛋=L尺寸（淨重60g）1小匙弱指不超過1小...
青梅酒、青梅露和黃梅酒、黃梅露（梅子酒和梅子露）
去年泡的時候就想寫製作流程，但擔心泡出來的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黃梅各買了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️簡單來說，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子沒有扎洞，紮了容易出果肉導致...
青梅酒 酸酸甜甜就是我😄
青梅酒對腸胃有好處，這是其一。最最重要一點，非常好喝，處理的好完全沒有酒的味道，像喝果汁，喝着喝着就上頭了。haaaaaaa用料青梅10斤白酒12斤黃冰糖500克青梅酒酸酸甜甜就是我😄的做法買一箱漂亮的青梅咳咳咳這是我在同事...
青梅季‼️我要把零失敗青梅酒分享給你們……
用料青梅2斤冰糖500克酒2斤青梅季‼️我要把零失敗青梅酒分享給你們……的做法✨青梅浸泡2小時去澀，泡出表面絨毛，用牙籤去蒂放在陽光☀️下照幹，急用的可廚房紙擦乾一層青梅一層糖倒入無添加糧食酒中，泡果酒專用哦、42度泡出...
紀念“我的青梅酒”～
大概是從兩年前知道青梅這種食物的時候，就一直想做青梅酒，碰巧今年在抖音上看到了一方見地的視頻，想做的心就止不住啦～用料青梅4斤白酒九江雙蒸黃冰糖十月稻田玻璃罐拜傑紀念“我的青梅酒”～的做法啦啦啦～（僅爲紀念圖如果想...
青梅酒青口
自己釀的青梅酒（5年了）和新鮮青口的搭配，絕配了用料青口一斤青梅酒適量姜蔥蒜適量青梅酒青口的做法先把青口用刷子刷乾淨外表，然後鍋裏熱油，放姜蔥蒜翻炒，倒入青口，翻炒，接着倒入青梅酒，蓋上鍋蓋燜煮，一滴水也不需要加的哦，直到...
青梅醬，青梅酒， 鹽漬青梅
不管是青梅煮酒鬥時新，還是郭里人家拜掃回，新開醪酒薦青梅。提起青梅就離不開青梅酒。相比這些詩句，我更喜歡宋代寇準的踏莎行·春暮春色將闌，鶯聲漸老。紅英落盡青梅小。畫堂人靜雨濛濛，屏山半卷餘香嫋。密約沈沈，離情杳杳...
青梅酒啤酒
夏天又來了，小甜水可以喝起來了，青梅酒以它獨特的酸甜口味，備受各位小仙女們的喜愛啦～而淡色艾爾啤酒以它清爽的口感，濃郁的花香和水果香佐以青梅酒獨特的果香，成就另外一番味覺的體驗。此處使用的是圃田冰青的青梅酒甜度沒...
初夏の青梅酒
春末夏初的固定節目，泡青梅酒。好像是能留住關於每年春天的記憶一樣，經過不同時間的沉澱，每一年都能呈現不同的味道。用料青梅5斤黃冰糖1000-1500克張裕白蘭地750ml約2.5瓶初夏の青梅酒的做法試過青竹梅和胭脂梅兩種泡酒...
青梅酒
傳圖用料青梅斤白酒勺冰糖克青梅酒的做法。...
我的青梅酒
哺乳期不能喝酒，所以做一壺青梅酒，等到明天夏天慢慢享用～用料青梅斤白酒勺冰糖克我的青梅酒的做法20200428：白蘭地1230ml，青梅1200g，白冰糖700g20200428：青梅露青梅酒上半部分5.5，青梅酒第七天，部分開始出現褶皺，冰糖沒有全部溶...
我的梅酒
喝的不是酒，是時光……（只是爲了記錄我的第一罈梅酒的成長過程，方子請選擇下廚房裏的專業方子）😝😝😝用料青梅5斤酒2公斤冰糖2.5公斤玻璃瓶2個我的梅酒的做法第一天。第15天。第30天。第60天。...
パンの旅
麪粉與水的充分糅合迸發出來的天然香氣如耳垂般柔軟的觸感吶吶……大概……我是被這樣治癒的用料麪粉克水克酵母鹽パンの旅的做法和麪發酵分割整形醒發最終發酵烘烤...
青梅季の懶人青梅酒
用料青梅斤黃冰糖朗姆酒青梅季の懶人青梅酒的做法首先要徹底清洗青梅表面的小灰塵和果蒂，我是用鹽搓了下才安心的！洗了好幾遍，水纔乾淨！青梅比預期的到貨時間早了一週，顧不上買清酒啦，隨手抓了瓶朗姆酒，只要30度以上就可以用...
青梅煮酒論英雄之青梅酒
格格有令，要喝青梅酒，母后大人焉有不從？用料青梅1500斤冰糖750克白酒1500ml青梅煮酒論英雄之青梅酒的做法X寶上買的五斤青梅，挑出爛的不要，2斤黃一點的做青梅露，3斤青一點的拿來做青梅酒青梅放盆裏加粗鹽搓洗後浸泡2小時，可...
青梅煮酒-五月的青梅酒
一個不安分，躁動的心，有了第一次泡酒的衝動，網上搜尋了一下，只需要用25度以上的酒就可以，不怎麼喝酒的我，開啓了這次青梅之旅，聽說口感酸酸甜甜，那就試試吧，所有流程操作流程結束後，剩下的就交給時間吧……用料青梅5斤白酒4瓶半...
【自釀青梅酒】花蔭之下，以青梅釀酒，待蟬鳴之時，與君長談共醉
【自釀青梅酒】花蔭之下，以青梅釀酒，待蟬鳴之時，與君長談共醉4月青梅上市了，這個時候最適合做青梅酒，釀泡3個月後正是炎炎夏日，夏夜飲一杯青梅酒與夜色昏昏入睡；6個月後酒香濃郁，趕上中秋佳節，用自釀青梅酒與家人共飲。本期BGM...
青梅酒/青梅露/鹽漬青梅（鹹青梅）記錄
用料青梅5斤黃冰糖1.5千克鹽400克玻璃罐若干九江雙蒸53°適量鹽（泡水用）20-30克青梅酒/青梅露/鹽漬青梅（鹹青梅）記錄的做法準備罐子，最好玻璃罐，可以看到變化把罐子冷水下鍋，可蒸可煮，水開後小火5分鐘左右，撈出晾乾水分，確保無...
夏の青梅醬
夏日午後，酷熱難耐，一勺青梅醬，酸酸甜甜，甚是開胃。配上蘇打水，暑氣一掃而光～用料青梅2斤糖或冰糖1000克夏の青梅醬的做法高山黃梅，洗淨去皮去皮的梅子和冰糖一起入鍋，加一點點水，小火熬注意不要粘鍋，熬至糖有些變黃色，果肉透明...
自釀最愛の青梅酒
對青梅酒上癮的程度真是無法解釋，那種酸酸甜甜帶着青梅香氣的微醺，會讓心情快樂到極致！現在又到了青梅時節，我選用的是雲南高山上的青梅，特意讓老闆晚些時日再空運到京，因爲稍微成熟一些的青梅，會減掉澀的口感！今年準備用白朗...
自釀青梅酒，梅子酒最好方子之一，梅酒之釀酒方法與心得分享，不斷更新觀察日記
去年釀的青梅酒，用的是伏特加，大家都說好喝，今年同事們開始學着做，讓我出個教程，剛好梅子與酒到貨了，跟着我來做梅酒吧，我會把我多年泡酒的心得與你們分享！超詳細，認真看人人都會做！我會持續更新！把觀察到的學到的經驗總結出來與...
黑糖梅酒·青梅酒（梅子青時雨）
原本對釀酒也沒啥興趣，自從喝了日本的黑糖梅酒，就對它情有獨鍾，搭配氣泡水，冰塊，奶油冰淇淋後，口感更豐富，還是比較適合女生小酌微醺的一類果酒。用料四川青梅4斤雲南黑糖500g黃冰糖（老冰糖）500g廣東九江雙蒸酒3×600ml(29.5°...