油潑梅乾菜面
2017年最後十五分鐘，躺在牀上看食材，從烘焙看到年糕再看到東北烤冷麪，突然就被那火紅的辣椒勾起了食慾，懷着不吃辣椒會死的心看遍了外賣，最後還是放棄了，外賣怎麼比的上自己做的。。。然後爬起來冰箱裏翻出四川的醃梅乾菜，又...
梅乾菜油渣
一餐要吃完，不然下一餐，油渣不脆就不好吃。但是有烤箱的可以放烤箱，應該可以讓它炒脆…沒試過，因爲那麼好吃，一定一次性全部解決！！！試過的朋友可以告訴我啊可以一次性多炸油渣，儲藏在冰箱，用時候拿出來，回鍋炸一遍就可以，活着可以...
油潑面
油潑面應該算是陝西的一道特色麪食，記得前兩年有一部熱播劇《白鹿原》，劇情中多次出現的油潑面的場景，那一碗紅亮亮的“大碗麪”，着實被吊足了胃口，真是“嘹咋咧”！油潑面其實不只是陝西人喜愛的麪食之一，現在也是深受全國人...
梅乾菜麪條
幸福早餐，點亮心情。紹興梅乾菜因魯迅聞名天下，我老家嵊州屬於紹興地區，我們那裏家家戶戶曬的梅乾菜還會加入春筍，所以特別鮮美，將其加入早餐麪條中，是一種很普通家常的用法，卻讓麪條變得特別起來，於我而言，還有一層濃濃的鄉情...
油潑乾絲
用料白豆腐乾4塊蒸魚豉油醋稍許鹽糖蔥油油潑乾絲的做法將蒸魚豉油、醋、糖調均勻倒入盤中備用將豆腐乾四周凸凹的地方切掉，然後平放在菜板上，刀和菜板保持平行橫着切成豆腐片，切的越薄越好，（一塊豆腐乾大概可以切6一8片），片...
油潑面
用料蒜瓣油潑面的做法1、水開煮麪，煮熟後撈出面過涼水。2、用煮麪的湯煮青菜擺在面上3、蒜末，辣椒麪，半勺白糖，一勺生抽，一點點老抽，一勺香醋。所有全倒在面上4、熱油放花椒兩三個，潑在面上搞定✌🏻...
油菜西梅乾
蔬菜乾果簡單的食材可以創造出新的美味中國人吃油菜習慣配香菇地中海地區習慣配甜味的乾果他山之石可以攻玉偶爾改改口也很好菜譜配料爲二人份用料油菜250克西梅乾50克芝麻3大勺橄欖油3大勺黑胡椒，鹽適量油菜西梅乾的...
手工幹拌扯麪or油潑面
麪食愛好者喜歡吃的陝西風味兒用料麪粉500克食用油100克雞蛋3個西紅柿2個豆角和香菇250g土豆1個蔥薑蒜切末若干菠菜1把油鹽醬醋、油潑辣椒麪適量勺手工幹拌扯麪or油潑面的做法小碗準備溫水。加一點點鹽化開後邊加水到...
油潑面 油潑扯麪 簡單易做
用料普通麪粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麪簡單易做的做法菠菜淖水後，加水用攪拌機打成汁。盆裏加入麪粉和菠菜汁揉成麪糰。醒面10分鐘！我用的麪包機揉麪。擀成0.8釐米左右的餅，2面刷油。醒30分...
油潑幹拌菠菜面
用料菠菜麪粉豆腐土豆豆腐乾韭菜蒜末辣椒麪鹽醋油潑幹拌菠菜面的做法將菠菜切碎加水用料理機打蔬菜汁和麪將豆腐、豆腐乾、土豆、胡蘿蔔切小丁入油鍋炒熟，加鹽、十三香醒面擀好，切自己想要的寬度入開水鍋煮，快熟時加入韭...
【油潑面】
超簡單快手菜！提前說一下面我是直接買的袋裝刀削麪，扯麪太麻煩我沒那麼多時間～用料辣椒粉油麪條青菜蒜末辣椒麪蔥鹽醬油2勺蒜醋2勺豆芽【油潑面】的做法▪️準備：刀削麪、小青菜、豆芽菜、蔥、蒜、辣椒麪、花椒麪、生抽、醋...
菠菜油潑面
用料麪粉克適量菠菜四兩面粉里加少許鹽菠菜油潑面的做法菠菜葉榨汁和麪醒半小時，均勻幹開，兩面抹上油！用刀切成兩釐米寬條狀，用手拉開！面裏放蔥花，薑末，蒜苗，辣子面，鹽，醬油，雞精，將油燒熱澆上即可！一碗菠菜油潑面完成！...
韭菜油潑面
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料韭菜末100g手擀麪300g蒸魚豉油20g辣椒油食用油20g幹辣椒4個韭菜油潑面的做法韭菜切成細末，放在碗裏備用。麪條煮熟，撈在碗裏。把韭菜末一大把放在麪條上，澆上一勺熱辣椒油，撒上蒸...
油潑面，油潑條子，條子面
以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...
『油潑面』
以前大學裏有一家平陸油潑面，久久不能忘懷。去了西安也吃過頗負盛名的biangbiang面，再後來又去了河南讀書又吃到了燴麪，並學了一些方法回來。這個油潑面便是用河南扯麪的做法，加上陝西的油辣子味道，融合而成，方便操作，老公一...
油潑油菜
用料油菜適量油適量鹽少許辣椒4個味達美適量油潑油菜的做法油菜洗淨，開水燙一兩分鐘撈出，放入涼水中過一遍放鹽少許，味達美燒油，放辣椒，最後潑到油菜上，完成。可以聞到香味...
油潑熱拌麪|梅乾菜（二）
炎熱的天氣，整個廚房被午後的太陽曬得炙熱。沒胃口？怕麻煩？味蕾刺激？夜宵？看這裏就對了！不到十分鐘搞定，用點外賣的時間還原一個夜市香辣拌麪吧！消耗梅乾菜的第二道美味，基本榮登我家每晚的餐桌。沒有用其他蔬菜代替也完全可以...
梅菜乾拌麪
記錄做法，不記錄量。隊友當天吃素，所以沒放豬肉沫，下次可以放豬肉沫，步驟在煸炒洋蔥之後，放梅菜乾之前。用料梅乾菜若干老抽少許鹽少許克紫洋蔥1個豆瓣醬適量麪條適量梅菜乾拌麪的做法梅菜乾泡水大概30分鐘到1小時，之後洗淨...
薺菜油潑面
用料麪條適量油適量辣椒麪適量薺菜適量醬油適量醋適量鹽適量蔥末適量花椒麪少量雞精少量薺菜油潑面的做法切蔥和蒜末，旁邊大火燒開水煮薺菜，1-2分鐘至變色即可煮好的薺菜用涼水沖洗乾淨擰乾水備用。鍋中加水大火煮麪（喜...
油潑菠菜面
前幾天與朋友一起喝茶，想點個菠菜面，因爲做手擀麪的師傅沒上班，就留了點念想。沒吃上的反而更想吃，好在不難，材料也簡單，多做了一點，可以吃好幾餐。果然應了那句話：自己動手，豐衣足食。用料菠菜300克高筋麪粉400克鹽2克雞蛋1個...
梅乾菜麪包
去了一趟紹興就在想梅乾菜入麪包肯定好吃，結果確實好吃啊這個方子麪包很軟用料古早餐包梅乾菜醬油糖豬油梅乾菜麪包的做法餐包的方子我是參考別人的梅乾菜洗乾淨，切碎，油鍋，倒入梅乾菜加豬油醬油以及糖，稍微燜燒一會，盛起，晾...
油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪
身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麪粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪的做法扯麪最好採用高筋麪粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...
油潑幹豆腐
用料幹辣椒1個一品鮮醬油適量幹豆腐一張蔥絲少許油潑幹豆腐的做法幹豆腐切絲水燒開，放入切好的幹豆腐絲。中火煮幹豆腐，將幹豆腐煮嫩，用筷子夾出來嘗一下軟硬度。將煮好的幹豆腐放入盤子內，將，切好的蔥白絲放入幹豆腐上，幹...
老陝油潑幹拌菠菜面
用料菠菜1把麪粉兩小碗韭菜1把胡蘿蔔1根土豆1個老陝油潑幹拌菠菜面的做法菠菜洗乾淨，切碎，放入盆中加入少許鹽，用手揉搓出汁水，加入兩小碗麪粉搓成絮狀，揉成團，醒一會！鍋中熱油加入洗好切段切丁的蔬菜，炒熟盛出備用！麪糰醒好，用...
梅乾菜湯麪
用料梅乾菜克梅乾菜湯麪的做法先放入姜，然後把梅乾菜放入水中一起燒沸騰，放入面...