![【步驟圖】[蒜香涼拌紫茄子]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5260/0563/5260a6bda155e8899e2ef8c63273b8ce1439a558baced017a59323a4436403cd61a28e3d482a1372b2-s.jpg "【步驟圖】[蒜香涼拌紫茄子]食譜大全和做法")
[蒜香涼拌紫茄子]
茄子是我們家平時最愛吃的一道涼拌菜！茄子最好選.紫黑色沒有皺皮的新鮮的用料茄子4個蔥花2克大蒜3瓣鹽1克雞粉1小勺香醋兩勺花椒粉一小勺[蒜香涼拌紫茄子]的做法茄子切段對切上蒸鍋蒸5分鐘蒸熟盛出晾涼撕條放盤中，放1小...
泰椒蒜蓉茄子（涼拌）
酸甜可口，微辣，極好的開胃菜品。用料泰椒根據個人口味適量茄子500g小香蔥少許海鮮醬油30g鹽少許白糖少許耗油少許泰椒蒜蓉茄子（涼拌）的做法茄子去皮，切成略粗的條，沸水焯熟。放在涼水中，待用。泰椒切圈，大蒜切沫，小香蔥切沫調...
涼拌茄子【萬能涼拌汁】手撕茄子香辣酸爽
本想着秋老虎兇猛，沒想到會如此兇~持續37度+的桑拿天，真的連廚房的門都不想進，燒壺開水，都要給自己做長時間的心理建設真的不能讓人好好吃飯了！幸好，如此的天氣，還能有一份酸辣開胃的涼拌茄子給我續命......感恩！！今日擦汗放送...
2種涼拌蒜泥茄子東北蒜泥茄子
小茄子上市了，小夥伴兒們趕緊的，蒜泥茄子做起來。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超簡單版東北蒜泥茄子：經常看見賣東北小菜攤位的就是這樣的。1，茄子蒸熟，撕條，晾涼。2，搗大量蒜泥（建議用蒜窩窩搗，加點鹽搗成黏糊糊那種，...
麻醬蒜香涼拌茄子
來自媽媽的一道快手菜，簡單美味用料長茄子2個麻醬1.5勺生抽1.5勺蠔油1勺大蒜3瓣醋1勺糖5克鹽2克白胡椒粉1克麻醬蒜香涼拌茄子的做法長茄子洗淨去皮，在根部切米字刀。將茄子沿着刀痕撕成合適的大小，放入盤中。將裝茄子的...
涼拌紫茄
夏至，有木有食慾不振呢？一起做些可口的涼菜來下飯吧！這款好吃又快手的涼拌紫茄就是不錯的選擇，讓素食來安撫夏的躁動吧，啦啦啦啦啦啦～用料茄子1個青椒4個大蒜2個小蔥一顆醬油一湯匙香醋適量味精適量麻油適量鹽適量糖適量涼...
香辣涼拌茄子
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料長茄子2根小米椒5個蒜5瓣線椒4個大蔥0.5根香菜3顆鹽0.5大勺細砂糖0.5大勺醋2大勺生抽4大勺辣椒油4大勺香辣涼拌茄子的做法茄子去蒂，切成段之後再切條。蒸鍋沸騰後，放入茄子蒸...
蒜泥紫蘇香菜涼拌黃瓜
夏天開胃必不可少做法又簡單快捷的涼拌開胃菜！用料黃瓜紫蘇香菜蒜紅辣椒黃皮果醋醬油蜂蜜蒜泥紫蘇香菜涼拌黃瓜的做法把黃瓜切成薄片，這樣比較入味。紫蘇香菜蒜紅辣椒剁碎備用將蜂蜜醋醬油按個人口味適量調汁兒加入少許...
蒜拌涼茄子
蒜拌涼茄子簡單易行，營養豐富。是陝西的一道很有名的下飯菜，尤其是配粥配稀飯。用料茄子1個蒜5瓣鹽3克油5克辣椒麪半勺醋1勺蒜拌涼茄子的做法首先，把茄子切片，在鍋裏蒸熟。然後拍蒜末茄子切條兒。在茄子上面放上蒜和辣椒...
涼拌蒜香茄子
用料茄子4個大蒜6瓣青椒1個小蔥1根鹽適量醋2勺生抽2-3勺味精少許白芝麻半勺油適量花椒粉或13香1/3勺油辣子或小米辣適量涼拌蒜香茄子的做法茄子洗淨切開，上鍋蒸10分鐘左右。（可以用筷子扎幾下來判斷，根據茄子大小不同，熟...
蒜香青椒茄子——涼拌版
這種做法是家鄉比較家常的味道，不過青椒和茄子都是用碳火烤的，因爲沒有碳火又爲了能自己在家輕鬆做，綜合後有了一道蒜香青椒茄子用料茄子2個青椒3個大蒜適量鹽適量醬油適量味精適量花椒適量蒜香青椒茄子——涼拌版的做法...
蒜泥茄子（涼拌茄子）
最簡單家常的做法，味道卻好極了。快手少油的家常菜。用料長茄子兩根蒜五瓣香菜少許蒜泥茄子（涼拌茄子）的做法長茄子上鍋蒸熟，筷子輕易搗爛的地步。拿出鍋用手順紋理撕開，或者用筷子扒拉開。總之弄成絲狀就好。也可以切成幾...
涼拌蒜香茄子😋
用料茄子涼拌蒜香茄子😋的做法祕籍get備料大火且開水蒸奧蒸六分鐘左右1待茄子放涼手撕成條2調醬汁，熱油是最後澆上的3將調好的醬汁倒入茄子，拌均勻即可開吃嘍...
臘八蒜涼拌手撕茄子
用料茄子300g臘八蒜6瓣臘八醋2.5大勺蒸魚豉油1.5大勺湖南剁椒一小勺皮蛋1個臘八蒜涼拌手撕茄子的做法長茄切成段，上蒸鍋蒸15分鐘。冷卻後撕成小條，皮蛋切丁，鋪上切碎的臘八蒜、臘八醋、蒸魚豉油、湖南剁椒（不辣）。...
紫蘇醬拌茄子の涼菜
✨在我們家的食譜中，有🍆必有「紫蘇」✔有了紫蘇的襯托，更能體現出🍆的鮮與香，二者簡直就是「絕配」✔這道「紫蘇醬拌茄子」很適合夏天，是一道優秀的「開胃菜和下飯菜」✔這道菜的拌醬也適用於「手拍黃瓜」用料茄子🍆2個...
涼拌蒜茄子
長茄子和蒜涼拌或者和蒜泥醃製味道都很好，下次給大家介紹蒜香醃長茄用料長茄子青椒大蒜醋鹽味精幹辣椒花椒食用油涼拌蒜茄子的做法青椒洗淨去籽茄子洗淨去蒂切段放入蒸鍋（這個步驟忘拍了）青椒切碎大蒜去皮洗淨切碎水開鍋...
蒜香涼拌茄子段
用料茄子蔥芫荽配料蒜香涼拌茄子段的做法茄子切段，上鍋蒸熟蒸熟的茄子倒掉多餘水份，準備加入配料準備蒜蓉，小辣椒，香蔥，芫荽切粒醬汁有生抽，醋，麻油，雞粉，鹽，糖攪拌均勻倒入茄子中，撒上從化，芫荽，辣椒，在油鍋中把酸蓉小火炸至金黃，熱...
涼拌紫茄子
用料茄子個蒜泥瓣生抽勺鹽克小紅椒豬油蔥麻油蠔油涼拌紫茄子的做法1、茄子切段，上鍋隔水蒸10-15分鐘（用筷子戳一下很容易戳穿就熟了。2、調汁（蒜泥多一點、一勺豬油、一勺麻油、蔥花、小米椒碎、生抽兩勺、蠔油一勺、一...
蒜香牛肉+涼拌紫甘藍
兩個人的快手晚餐，從準備到開吃只需要半個小時。用料牛肉適量蒜片適量（根據自己的喜歡）紫甘藍半個黑胡椒適量醬油適量油醋汁適量蒜片適量（放多一點會很香）蒜香牛肉+涼拌紫甘藍的做法要在半個小時，準備好晚餐，就要合理利用時...
涼拌香菜紫茄🍆（茄子保持顏色祕訣）
含有綠原酸可以降低腸道吸收糖分的茄子，在減糖期間可以發揮很大的減肥功效。做茄子時，最傷腦筋的是色澤和口感容易風味流失，這道食譜，可以節省時間提前製作，又不需要經過繁瑣的油炸工序，蒸拌後既美觀有美味。用料茄子半個（10...
蒜香涼拌茄子(家常)
用料茄子600克大蒜一頭辣椒(紅綠都行)一個香菜四顆小蔥一根鹽一平勺)調料勺味精五分之一)調料勺蠔油四勺)調料勺海鮮醬油一勺香油半勺蒜香涼拌茄子(家常)的做法茄子去根洗淨,大茄子對半切開,小茄子整個蒸(加土豆的話...
夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）
紅油版的涼拌茄子太多了，來個不一樣的青椒茄子吧！青椒的香味特別適合這個夏天~青椒可以多放點，不夠吃！用料紫茄子1個青椒（線椒）5個小米辣2個白糖克生抽勺蒜1個鹽克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法...
蒜蓉涼拌茄
爺爺的拿手菜每年過節必做老一輩人不喜歡放雞精雞粉什麼的吃起來很清爽夏天吃很酷炫再喝點啤酒堪稱完美了用料茄子兩個蒜適量陳醋適量生抽適量香油適量蔥末適量芝麻辣椒碎一點點糖適量蒜蓉涼拌茄的做法蒜切末蔥切末茄...
蒜蓉蒸茄子-涼拌菜
特別家常，特別簡單，也不油膩，是茄子的好吃法之一。用料長茄子蒜蓉幹辣椒小蔥末香菜末花椒鹽蠔油生抽白糖蒜蓉蒸茄子-涼拌菜的做法長茄子切條，放進蒸鍋裏蒸15分鐘，取出，瀝乾水分做調料汁，碗裏放：蒜蓉+小蔥末+香菜末+一點鹽+一...
下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」
超級好吃超級下飯！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6個蒜8瓣香菜1-2根鹽2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陳醋1勺香油適量下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗淨去皮皮削掉了有點像黃瓜不是黃瓜呦幹辣椒切段蒜搗成...