彩椒雞腿飯

立秋之後怎麼能不貼秋膘，用香辣燒汁做上一鍋香辣雞腿飯，雞腿皮香肉嫩，醬汁濃郁香辣美味又營養豐富，吃一口就愛上咯！

用料  

彩椒雞腿飯的做法  

1. 首先備齊所有的食材。

2. 把青椒和紅椒，黃椒去籽後用刀切小塊。

3. 雞腿清洗乾淨後，用廚房剪刀剔除雞腿的骨頭。

4. 鍋中倒入適量的清水，放入雞腿。

5. 大火燒開後。

6. 撇去浮末，繼續煮1分鐘左右去除血水。

7. 撈出瀝乾水分後，用刀切成塊。

8. 鍋中倒入少許食用油燒熱，放入雞腿肉小火慢慢煎至，兩面稍微金黃色的時候。

9. 倒入大約100克香辣燒汁，可以根據自己的口味酌情增減，其它的調料就不用放了。

10. 鍋中倒入少許清水。

11. 大火燒開，煮至鍋中湯汁濃稠時。

12. 加入青椒和紅椒，黃椒。

13. 大火收汁即可關火。

14. 碗底放入米飯。

15. 上面碼上雞腿塊和青椒，紅椒和黃椒即可開吃，今天用的“黃肖氏”香辣燒汁，做的雞腿肉簡直太入味好吃了。

16. 平常都是自己搭配調料，雖然好吃，卻總感覺少點靈魂，閨蜜推薦了這款香辣燒汁，今天試了一下，果然口感讓我感覺驚豔，醬汁裏有燒肉必備的二十多種植物香辛料，燒出來的雞肉濃郁醬香的底味，有多種口感的鮮辣，但是辣度適中，剛好下飯提鮮又不嗆口的那種，可以說老少皆宜了。
    另外，這次燒肉比平時少用了50%的時間，也是因爲這款醬汁把香辛料變成了調味汁，穩定香味的同時更方便入味。對於經常在家做飯的人來說非常實用，省時省事還操作簡單，下次用它燒點別的肉試試，喜歡的寶們趕緊安排起來吧！