鮮花餅餡料～玫瑰醬

用料  

鮮花餅餡料～玫瑰醬的做法  

1. 可食用鮮花～摘取花蒂和外層發蔫兒的花瓣兒

2. 大概550g花瓣兒

3. 摘下來的花片還可以做裝飾～

4. 一層玫瑰 一層白糖～靜置半小時

5. 雙手反覆搓揉～我個人比較喜歡能吃出花瓣的感覺～沒搓到很細緻～

6. 加蜂蜜

7. 裝進無水無油的密封罐～罐子口再到一層蜂蜜～醃製一星期可以嘗下味道～沒有澀澀的感覺就好啦～

小貼士

做玫瑰醬的時候幸福感爆棚～整個屋子都是香香的～