老友大肉餛飩伊麪
南寧老友面的配方，加上玉林大肉雲吞（餛飩），自己在家做着混搭用料大肉雲吞10個伊麪一個火腿腸或者肉少許酸筍少許泡椒少許豆豉少許姜蔥蒜少許鹽少許醬油少許醋少許老友大肉餛飩伊麪的做法先將酸筍炒幹水份。幹炒不用放油，炒...
自制餛飩皮 菜肉大餛飩
更多寶寶輔食，歡迎關注微信公衆號：吃貨麻麻聰明寶寶用料中筋麪粉、澱粉、青菜、豬肉、香菇自制餛飩皮菜肉大餛飩的做法麪粉中加水，揉成一個光滑的麪糰。放置在陰涼處醒面20分鐘用擀麪杖不斷折起壓平，並撒上生粉。生粉的作...
大肉餛飩
用料豬肉200克餛飩皮適量張姜適量片醬油1勺鹽適量克蔥適量根胡蘿蔔1根香菇8朵幹香菇少量大肉餛飩的做法碎所有的料，可用料理機等輔助把所有的料碎好，放一個大盆裏順時針攪拌。起筋後亮亮的。就可以包了。沒有放很多調料...
老爸餛飩
愛吃老爸包的餛飩用料餛飩皮張豬肉克鹽克十三香黃豆醬腐乳汁蝦皮香油醬油味精白糖蔥花老爸餛飩的做法1.肉餡放少許精鹽，分三次少量加水，一個方向攪拌，至粘稠。2.放味精，黃豆醬，腐乳汁，醬油，十三香，白糖一丟丟，蝦皮，蔥花，一丟丟熟...
菜肉大餛飩
江南這道菜一般會用薺菜，我們北方薺菜少，就用小白菜🥬，再加蝦仁提鮮，味道很不錯。用料餛飩皮50張小白菜一捆豬肉100克蝦仁3只鹽克一品鮮醬油勺蔥姜適量橄欖油2勺無鹽蝦皮1點點蔥花、榨菜碎適量鹽，香油適量菜肉大餛飩的做法...
蝦肉大餛飩
因爲地域的不同，餛飩分爲好多種，我做的這種餡兒多如餃子，口感Q彈滑嫩！我閨女的是愛！管它是南還是北，味道好家人愛吃就足夠啦！最重要的一點是它可以冷凍儲存，早餐或宵夜省時省力，我尤其喜歡這種可以閒時多做點兒的食物，忙的時候...
雞肉大餛飩
買了攪蒜神器傳說中各種菜肉都可以攪碎好吧想吃餛飩順便實驗一下……真的好用啊懶人神器用料雞胸肉2塊平菇適量克油豆腐六個香菜3根鹽適量克蠔油適量勺醬油適量勺蝦米適量克糖適量克胡椒粉適量克雞肉大餛飩的做法各種...
菜肉餛飩麪
比雲吞麪更合北方人的胃用料拉麪1兩菜肉餛飩8個裙帶菜一撮紫菜一撮青菜葉子(芹菜/萵筍/小油菜等任選)隨意生抽鹽味精胡椒粉香油菜肉餛飩麪的做法清水燒開，依次下餛飩、裙帶菜、紫菜煮至餛飩浮起，下拉麪煮熟用醬油、鹽、...
上海菜肉大餛飩（含大餛飩皮製作）
這個方子放了兩年半了，本意是自己做一個記錄，完全是自己喜歡和習慣的口味。看到有廚友回覆說鹼味重了，那在此提醒一下，不喜歡鹼味的可以不放鹼。我從小吃的都是放鹼的，所以習慣這個味道，沒有鹼香味還不喜歡。這個方子對我家...
比如意餛飩還大的豬肉豆腐香菇大餛飩
我老公比較喜歡吃大餛飩，小餛飩吃的餡兒不多，所以我總是包很大的餛飩給他吃，慢慢就有點兒小技巧啦～也許你也會哦。用料餛飩皮6塊錢(大餛飩皮)豬肉900克(22元左右)香菇15朵內脂豆腐一塊雞蛋1個白胡椒粉適量五香粉適量十三...
鮮肉大餛飩
三種包法，中式麪點(七)一一大餛飩。福氣滿滿的元寶大餛飩，簡單易學的龍抄手，小巧精緻金魚餛飩。三種吃法，鮮肉餛飩湯，紅油抄手餛飩，生煎金魚餛飩。2018完美收官。靜心，耐心，細心，愛心🧡！用料餛飩皮(大約40張)2元餡料豬肉末250g...
老友餛飩
廣西人都愛吃的老友粉，酸辣開胃，今天來個老友餛飩，一樣好吃用料酸筍一個豆豉適量西紅柿1個辣椒醬1勺小蔥2根蒜米1瓣肉適量餛飩皮半斤鹽1克料灑2勺糖3勺生抽適量老抽適量醋適量老友餛飩的做法肉剁碎放料酒，鹽，糖，生抽，澱粉醃...
上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩
鍾愛麪食的我，最先接受的上海菜之一，薺菜大餛飩！最先對我好的方式之一，也是隔三差五給我包餛飩吃！幸福的記憶用料薺菜500克豬肉餡500g香蔥50g鹽白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生薑末紫菜蝦皮上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩的做法...
【雞肉小餛飩·青菜雞肉大餛飩】附自制餛飩皮配方
自制餛飩皮做法參考🔗_title_a用料自制餛飩皮一疊600克蛋清1個雞肉靡250克薺菜/青菜一把調味：鹽1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、蔥粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【雞肉小餛飩·青菜雞肉大餛飩】附自制餛飩皮配方的做法除青菜以外...
老友伊麪
來南寧後喜歡上了這裏的老友味，準備好料，自己也能做出美味的老友伊麪，配料圖是我之前煮老友粉利的圖，配料都一樣。用料酸筍適量生抽一茶勺豆豉10克豬肉100克西紅柿半個蒜米3～6瓣蔥適量辣椒按口味加減老友伊麪的做法把配料...
純肉大餛飩
比餃子簡單，湯湯水水的吃完暖烘烘的！做一次凍起來，不愛做飯隨時吃，超棒👍🏻用料餛飩皮若干（4元錢）張豬肉700克蔥花1根薑末3片雞蛋1個生抽1勺老抽一點點調色耗油一點點鹽1小勺胡椒粉半小勺水2勺油適量純肉大餛飩的做法買的現...
牛肉大餛飩
給兒子做各種早餐一直是一天中最重要的事情，既要又熱量又要有營養用料牛肉克餛飩皮張鹽克料酒勺胡蘿蔔洋蔥雞蛋蔥姜牛肉大餛飩的做法牛肉末，生薑蔥還有兩根芹菜剁碎6加入了胡蘿蔔泥和洋蔥泥，洋蔥用的白洋蔥，半個就夠了，主...
老味徐州餛飩（老味餛飩湯料）
吃過蘇州的泡泡餛飩，南京的柴火餛飩，無錫的菜肉餛飩……總之好多好多種，我是餛飩愛好者，各種味道都願意嘗試，可我心中的白月光卻要數徐州的老味兒。坐在小攤兒上喝一碗餛飩，用勺子尖兒撈裏面的料兒，吃得好開心，鼻尖上冒出汗珠...
簡易高湯版老友伊麪
螺螄粉跟老友粉桂林米粉爲廣西三大米粉，這三種米粉都是我愛吃的，老友粉相對於其他兩種米粉會比較容易做一點。基本上材料對了都能煮出外面的味道。因爲疫情爆發，不敢出去買米粉，所以就以伊麪代替了，伊麪也是很好吃的。用料...
大餛飩（元寶餛飩）
女兒想吃就做沒理由用料餛飩皮5元鹽2-3克芹菜一把豬肉一盒大餛飩（元寶餛飩）的做法切芹菜剁豬肉加鹽放豬油攪拌攪拌混合超市買的五元皮包起來吧，好像沒包過程排隊元寶水煮，配御用紫菜蝦皮出盤（檸檬川貝），海鴨蛋，生菜，橙子配配...
蝦肉大餛飩/菜肉大餛飩
用料肉餡250g青菜500g蝦仁250g餛飩皮500g蝦肉大餛飩/菜肉大餛飩的做法青菜，洗淨放熱水焯熟。剁碎，擠出水分。剁碎，擠出水分。放入肉餡中，朝一個方向攪勻，調味。蝦肉剪斷成段，與肉餡攪勻，調味。包成餛飩。裝盤。裝盤。...
蝦肉大餛飩（自制餛飩皮）
能做50張7*7釐米的皮，適合三口之家。街上餛飩皮要麼加太多鹼，要麼皮太硬不便於包。今天手工製作又柔軟又有韌性的餛飩皮，加鮮蝦肉餡（也可製作水晶蝦餃），鮮嫩多汁，美美的。如皮用不了，可以放速凍，下次回溫後仍可使用。用料中筋...
牛肉餡大餛飩
用料牛肉250克雞蛋1個芹菜10根香菇5朵香菜5根大蔥1根薑末6克生抽2勺牛肉餡大餛飩的做法準備好胡蘿蔔，先切成絲把芹菜切碎，胡蘿蔔也切碎放一起將牛肉切碎，倒一點蠔油，一點生抽所有的餡料切好，放一起，打兩個蛋進去攪拌下包好...
豬肉大餛飩
平時我喜歡包點餃子餛飩做早飯或者夜宵，吃的時候方便省時間！而且還營養健康美味！用料豬肉500克餛飩皮70張左右生薑，生抽，五香粉，料酒，鹽，耗油，芝麻油，小蔥適量豬肉大餛飩的做法肉切塊放絞肉機攪碎，包餛飩肉稍微比餃子碎點肉餡放...
老友牛肉伊麪
“老友粉”可以算是南寧人最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、鹹、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。雖然老友粉大行其道，而其原版則是老友面。關於老友面的來歷有一個典故：上世紀三十年代，一位老翁每天...