無糖水果雜糧饅頭
我是新手嘛嘛！這是我人生當中第一次學會做饅頭，起初覺得很容易，當我買回各種工具材料回來之後確實工序有點複雜，不過還好，看到孩子們吃的很開心的樣子，再辛苦也值了！用料酵母克麪粉克水克無糖水果雜糧饅頭的做法有點匆忙，中途...
雜糧小饅頭
用料牛奶150克酵母3克小蘇打2克麪粉150克玉米粉60克黃豆粉40克雜糧小饅頭的做法把奶溫到36度左右，放入酵母蘇打，靜止3分鐘拌勻。倒入麪粉中混合好。揉成團發酵，發到兩倍大。蒸鍋上汽，水開蒸20分鐘。...
全麥饅頭（粗糧饅頭）無糖版
用料全麥粉200克牛奶100克（用水也可以）酵母2克全麥饅頭（粗糧饅頭）無糖版的做法全麥粉200克2克酵母用適量溫水溶解，倒入麪粉，加入100ml牛奶，涼拌，揉成麪糰發酵一小時後，（具體時間溫度不一樣，有所區別，差不多兩倍大，表面有氣泡，中間有...
減肥雜糧饅頭
麪食愛好吃的最愛好吃不胖用料麪粉500克水一小碗克酵母5克白糖適量減肥雜糧饅頭的做法所以材料放一起揉蓋好蓋子放冰箱發酵如圖發酵之兩倍大還有蜂窩形狀揉至表面光滑切成自己想要的大小放入熱鍋發酵30分鐘蓋好發酵大...
無糖無油無水雜糧糕
沒有故事，想吃就做了，隨意做的，我喜歡吃粗糧。用料香蕉1根葡萄乾1把花生適量核桃仁適量糙米黑米燕麥粉適量藏血燕麥片適量玉米粉適量無糖無油無水雜糧糕的做法香蕉壓成泥所有的材料加在一起混合均勻不鏽鋼長方形整型工具...
無糖雜糧饅頭～減脂/糖尿病專屬！
爸爸有糖尿病不能吃糖，又喜歡吃麪食，家裏剛好有黑芝麻和麥麩，就做了這個粗細糧混合的饅頭～蒸好的饅頭很香，雖然沒放糖，咀嚼起來也有穀物自然的甜味。無糖無油，也很適合做減脂期主食～發這個菜譜主要是爲了方便自己記下配方，饅頭...
無蛋無奶南瓜雜糧低糖饅頭
兒子牛奶雞蛋過敏，外面買的麪包什麼的，可能會含有雞蛋、牛奶，那自己做吧，吐司需要很多時間，我來不及，就做饅頭吧。第一次髮菜譜，哈哈😄請大家輕拍哈這個配方的糖，如果喜歡甜的朋友可能會覺得不夠，你們按自己口味增減吧～有的人可...
無糖黑芝麻醬全麥饅頭 增肌減脂期全麥雜糧饅頭
朋友給了芝麻醬純芝麻磨的不加水不加糖香。微微一點苦。芝麻醬高鈣高鋅，小朋友吃很不錯。做個全麥饅頭吧。用料黑芝麻醬60克水250g全麥粉500克鹽2克酵母4克無糖黑芝麻醬全麥饅頭增肌減脂期全麥雜糧饅頭的做法鹽全麥粉...
雜糧花饅頭
第一次做饅頭，哈哈成功了用料麪粉克水克黑米麪玉米麪雜糧花饅頭的做法黑米麪和麪粉混合，加入溶解的酵母水，和麪和好用蓋子蓋好發酵2個小時玉米麪同上小貼士把黑米麪和麪粉混合，加入溶解的酵母水，和麪和好用蓋子蓋好發酵2個...
雜糧大饅頭
現在外面賣的如同嚼蠟那般無趣，自小喜歡吃家裏蒸的大饅頭，咬一口勁道醇香，奶奶蒸的饅頭是我童年的回憶！長大後上學工作，那般味道如今卻只能是回憶！自己做饅頭吃，老面頭那淡淡的酸，滿口留香，似那年院子裏一老一少的歡聲笑語和滿...
無糖雜糧饅頭
用料精麪粉400克酵母6克黑米、燕麥米、蕎麥、紅米、40克燕麥片適量全麥粉100克無糖雜糧饅頭的做法先把兩種麪粉混合到一起加入6克酵母，再把4種米混合在一起用破壁機加水打成粉加到麪粉里加好以後開始揉麪，把麪粉揉成光...
燕麥雜糧饅頭
我爸媽總說，外面買的饅頭包子都是添加劑增白劑膨鬆劑，有時候連麪粉也許都是過期的😂，所以就自己動手給他們做的饅頭包子用料小麥粉300克玉米麪200克燕麥50克酵母5克雞蛋2個水150克紅糖，鹽適量燕麥雜糧饅頭的做法水準備了1...
無糖無油雜糧饅頭
用料全麥粉300克水180克麪粉80克鹽4克酵母4克無糖無油雜糧饅頭的做法把所有材料混合一起揉麪，我沒有用麪包機，直接手揉，水稍微在微波爐里加熱10秒，其實目的就是讓水稍溫一點，把面揉到如圖的三光（面光，盆光，手光），然後放置1-1.5...
粗糧玉米麪饅頭雜糧饅頭
用料玉米麪普通麪粉酵母水粗糧玉米麪饅頭雜糧饅頭的做法普通麪粉三份加玉米麪一份，加酵母粉和水。活成麪糰，面發兩倍大，揉麪排氣，做成想要的形狀，二次醒發十來分鐘，涼水上鍋，鋪溼籠布，水開計時，蒸15分鐘，關火悶幾分鐘出鍋。這是...
黑麥雜糧饅頭，無麪粉
超簡單的步驟，送給想減肥的懶人用料黑麥粉500克酵母5克鹽3克雞蛋2個牛奶400克玉米麪100克紅棗20顆黑麥雜糧饅頭，無麪粉的做法將黑麥粉，玉米麪，酵母粉，雞蛋，紅棗全部放入一個盆內，然後慢慢倒入牛奶，攪拌，然後揉成麪糰，在揉的過程...
黑麥饅頭 雜糧饅頭
用料黑麥粉200克普通麪粉300克糖10克酵母5克色拉油20克水260克黑麥饅頭雜糧饅頭的做法所有材料放入主杯一體機設定時間6分鐘，轉速3，開始打好的麪糰取出直接搓成長條切成刀切饅頭，放入蒸籠放入發酵箱溫度45度，溼度75%，大約3...
雜糧饅頭
寫給自己的方子，至今做過做好的一次。下次就用這個方子啦。用料麪粉400克蕎麥麪（或者雜糧粉）100克酵母5克糖40克奶粉（可省略）30克牛奶或水260克雜糧饅頭的做法37°水將酵母化開。將所有材料倒入盆裏開始揉麪，手揉至麪糰光滑...
低糖雜糧饅頭
用料五穀麪粉酵母白糖低糖雜糧饅頭的做法五穀麪粉下入一點點白糖，我做的是低糖的，多少下一點促進發酵就好溫水化開酵母，慢慢加入麪粉內，用筷子不停的攪拌成面絮狀揉至光滑麪糰蓋上保鮮膜，隔溫水發酵，這樣的作用的發酵的快一...
粗糧黑米饅頭雜糧饅頭
用料普通麪粉三份黑米麪一份水適量酵母粉百分之一粗糧黑米饅頭雜糧饅頭的做法普通麪粉+黑米麪+酵母+水，活成麪糰，醒發兩倍大，揉麪排氣，做成饅頭狀，涼水上鍋，鋪溼籠布，水開計時，蒸15分鐘，關火悶幾分鐘出鍋。...
雜糧饅頭
妊娠24周做糖篩不過，血糖高，於是開始注重每天吃的東西，400克麪粉正好做7個饅頭，一個50克左右，正好符合每頓飯血糖控制標準。用料白麪粉100克玉米麪100克全麥面100克蕎麥麪100克酵母4克溫水適量牛奶適量雜糧饅頭的做法先把...
雜糧面饅頭
愛美之心人皆有之，心血來潮買了好多雜糧，想着減肥。煮飯口感不太好，嘗試蒸饅頭，效果很好。用料麪粉300克雜糧200克溫水，小蘇打適量雜糧面饅頭的做法雜糧200克溫水浸泡半小時用破壁機打成米糊狀，涼透之後和白麪一起，加入老面...
無糖無油黑麥雜糧饅頭健身飽腹早晚代餐
奧力媽的低配版歐包！無糖無油全手工。雖然有點費事兒但確確實實健康又好吃。用料黑麥粉200克中筋麪粉360克酵母8克雞蛋2個牛奶300克紅棗去殼切碎5顆葡萄乾/蔓越莓碎適量無糖無油黑麥雜糧饅頭健身飽腹早晚代餐的做法《...
雜糧饅頭（孕期糖尿病）
孕期查出來糖尿病自己做了雜糧饅頭味道挺好所以分享出來因爲是做好發的所以不是很詳細用料之類的自己家裏有什麼雜糧粉用什麼就行但是全麥粉升糖指數比較適合孕期糖尿病人而且加入全麥粉醒面饅頭軟所以建議加全麥粉用...
（慢升糖）雜糧饅頭
家裏有三高的老人可以試試這個方子，口感喧騰，不牛勁兒，最重要很健康，滿足所需熱量和膳食纖維，麥香味兒足足，小孩子也特別喜歡╰(●'◡'●)╮用料全麥粉250克蕎麥粉125克西麥燕麥片125克水（冬季用溫水）270克紅燕酵母...
蒸雜糧饅頭
健康雜糧饅頭用料普通小麥粉720克青稞面180克玉米麪100克黑米漿+酵母水+揉麪水630克酵母適量蒸雜糧饅頭的做法黑米適量，泡約一小時，加水放入料理機打成黑米漿。小麥粉，青稞面，玉米麪混勻，粉類挖坑加入黑米漿。料理機壁掛黑...