筑前煮（電飯鍋版）
筑前煮（煮しめ）は、多くの食材を炒めてから煮るので、手間がかかるイメージですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。火加減の調節や、焦げる心配や、煮崩れする心配もなく、柔らかくほっくりと仕上げることができます。...
日式煮物集大成者——筑前煮
不色香味俱全都很難的一道料理，堪稱日本家庭料理煮物當中的集大成者——筑前煮。用料雞腿肉100g胡蘿蔔1/4根魔芋1/2盒芋頭1個牛蒡1/4根幹香菇5個藕80g混合調味液日式高湯/出汁120ml幹香菇泡水後的水50ml醬油25ml味淋25...
電壓力鍋版【臘八飯】提前半天泡豆，煮飯省時省力
我的配方比較隨機，就是家裏有啥我就用啥，跟着感覺走，各個食材的量也是隨意抓的，抓完之後稱重，以便總結經驗教訓，最後發現做出來還行，就寫了菜譜。其實臘八（飯）粥本來就是一種做法非常隨意非常家庭的飯，喜歡什麼食材就放什麼食材...
新年慶典筑前煮
筑前煮的蔬菜按平時就是普通的滾刀塊切法，但由於是節日慶典食用，故很多蔬菜均裝飾切法。筑前煮是用了充足的根莖類蔬菜，即使冷掉了味道也非常好吃的煮菜。佳人府網站未經許可，又擅自轉載我們在下廚房網站獨家發佈的大量菜...
《昨日的美食》之筑前煮
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#26，主菜。筑前煮雞肉炒過後，與各種根莖類食材混合的雜煮。經過炒制的各種食材加入砂糖和醬油，十分入味，根莖類吃起來也很瓷實，尤其適合寒冷的季節。用料雞腿肉150g香菇...
筑前煮(簡易版)
無意間在citysuper看到了包裝好的蔬菜材料，就去肉類櫃檯買了雞腿。準備起來很方便的一道菜。❤❤❤用料雞腿300g藕一段胡蘿蔔半根荷蘭豆少量香菇少量魔芋少量冬筍一段醬油少許酒少許糖少許筑前煮(簡易版)的做法雞腿切...
「昨日的美食」筑前煮
「昨日的美食」第八話，論如何快速製造一桌宴客菜～用料魔芋半盒藕半節竹筍1個胡蘿蔔半根香菇3朵牛蒡半根雞腿肉1大塊生薑2片砂糖2大勺+1大勺醬油2大勺色拉油適量芝麻油1勺面汁20克「昨日的美食」筑前煮的做法魔芋撕成一...
無油日料筑前煮
堅持減油菜餚、即健康又可以保持良好的身材曲線，這個菜譜也可達到美容養顏效果。用料魔芋1/3盒牛蒡60克藕60克雞腿肉250克筍60克胡蘿蔔一根（100克）幹香菇6朵味醂2勺（30cc）荷蘭豆20克砂糖15克醬油2.5勺（40cc）酒40cc塩5克木魚...
筑前煮，除了關東煮換個花樣
筑前煮就是收汁版的關東煮用料雞翅400g魔芋300g胡蘿蔔1根洋蔥半個荷蘭豆50g香菇200g生抽50ml味啉50ml筑前煮，除了關東煮換個花樣的做法一層給熱量魔芋用鹽搓洗衝淨後，切花刀後切段備用。雞翅解凍後泡30分鐘去除血水。香...
日料下飯菜|簡易版築前煮
經典的筑前煮醬汁濃郁，非常下飯~也很適合帶便當。標準的食材是搭配有魔芋塊、牛蒡、小芋頭的，也有放筍的，但我這個版本把這四樣省去了，讓這道菜更隨手可做更家常用料雞腿3只胡蘿蔔1根蓮藕1大段香菇6朵荷蘭豆/長豆角/刀豆...
家庭版築前煮
昨日的美食ep08用料胡蘿蔔半根牛蒡半根竹筍泡髮香菇蓮藕雞腿肉魔芋塊白砂糖醬油色拉油芝麻油家庭版築前煮的做法魔芋撕成一口大小，過水泡發的香菇一朵四分，胡蘿蔔、牛蒡切滾刀塊，竹筍和雞腿肉切成一口大小。總之，食材大小...
【東京塔】筑前煮
醬油味的煮物，來自電影《東京塔：老媽和我，有時還有老爸》用料魔芋絲六份胡蘿蔔塊五塊雞翅2個海帶2片幹香菇3朵芋頭，蓮藕等若干醬油1湯匙味啉一湯匙料酒2茶匙糖2茶匙【東京塔】筑前煮的做法幹香菇用水泡發雞翅汆燙去血末備...
日式筑前煮（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：20分鐘總時間：40分鐘產量：4人份用料牛蒡（去皮，切滾刀塊，浸在水中）120克雞腿肉（去皮，去骨，切4釐米塊，洗肉）320克胡蘿蔔（去皮，切滾刀塊）120克魔芋塊125克香菇（一切四）100克芋頭（去皮，切滾刀塊）160克藕（去皮，切滾刀塊）150克味...
日本年菜筑前煮（隨意版）
精緻的日本亂燉，年菜就是要體現心意，事先準備工作處處體現出心思，材料嘛，手頭兒有什麼就放什麼，我木有買到牛蒡芋頭魔芋塊兒荷蘭豆……也做出了精美的成品✌️用料胡蘿蔔隨意藕幾片小芋頭兩三個牛蒡沒有就不加香菇幾朵，乾的鮮...
日式筑前煮
聖誕節一過，新年就不遠了！每年都有人問我日本是怎麼過年的？不過我們過的是新曆（時間和習俗都不太一樣），但也是吃年夜飯噠～以前在中文學校上課，老師和我們說過中國新年期間不可以掃地，怕把福氣掃出門！其實在日本也有類似的新年習...
秋日筑前煮【11月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
【11月北鼎琺琅鑄鐵鍋參考食譜】*本食譜出自@emosu用料雞腿肉2個洋蔥1/3芋頭3個土豆1個南瓜一片甜豆若干藕2個胡蘿蔔1/2香菇幾朵調料（醃製雞腿）黑胡椒1克鹽1克料酒3克耗油2克醬汁醬油兩勺料理酒11勺味淋1勺秋日筑前煮【...
筑前煮（蔬菜煮雞肉）
日本學校食堂最常見且廣受歡迎的一道家常菜，口味清甜。用料雞肉看心情胡蘿蔔一根蓮藕半截竹筍一段芋頭看心情，一頓四個足夠了。魔芋如果沒有也不要緊牛蒡一段味醂如果沒有，米酒、砂糖代替，問題不大。生抽其實最好是日本的...
大和風味之 日式傳統筑前煮
筑前煮是日本料理中極具代表性的燉煮菜這道傳統筑前煮風味濃郁配上越光大米飯減肥的童鞋也要喊真香：）用料去皮去骨雞腿肉300g魔芋100g牛蒡半根芋頭4只蓮藕半節冬筍1只乾花菇8朵胡蘿蔔半根荷蘭豆/四季豆數枚生薑3片麻油1...
關東煮&筑前煮混合版
翻牆找的日本菜譜，去肉素食版築前煮結合了關東煮的做法（其實還是關東煮打底），比較隨性，配菜根據自己喜好來，做完發現真的好吃到炸裂！用料昆布或幹海帶10cm左右木魚花20g日本醬油或味極鮮5勺味淋4勺海鹽適量白蘿蔔300克胡蘿蔔...
【昨日的美食】08筑前煮
用料魔芋香菇幹胡蘿蔔牛蒡蓮藕水煮竹筍雞腿肉生薑醋色拉油白砂糖醬油芝麻油麪汁【昨日的美食】08筑前煮的做法12、魔芋焯水3、蓮藕提前用醋泡好4、泡髮香菇幹/半根胡蘿蔔/半個牛蒡/蓮藕/水煮竹筍/雞腿肉切丁（一口大小）5...
【北鼎鑄鐵鍋】秋の筑前煮
偶爾在網絡上刷到了日式筑前煮，這道集秋日蔬菜於一鍋的美味料理，深得人心。做的過程中除了準備食材需要花些功夫，烹飪還是很簡單的，適合廚房小白。用料藕2節胡蘿蔔1/2根幹香菇六朵芋頭3個雞腿2只南瓜10克甜豆3克醬油2勺料...
筑前煮
今天介紹這道有着滿滿根莖類蔬菜的“筑前煮”食譜。十分推薦給全素食者或減肥中的人喔！===牛蒡處理方法詳細食譜在這裏↓用料香菇5朵紅蘿蔔1根竹筍（水煮）1支小芋頭8個蒟蒻1塊蓮藕100g牛蒡1支調味料1香菇汁250ml水150ml料...
常備菜——筑前煮
我買了一本菜譜，日本的，有這個菜，試試，很好吃呢。多做一些放冰箱冷藏儲存，三四天都有依靠了。用料魔芋1片(我沒放)藕1節（150克）芋頭4個小的鹽2克醬油3分之一杯（萬字牌生抽）牛蒡200克胡蘿蔔1根小的雞腿肉200克幹香菇4朵糖2勺常...
日式筑前煮
用料幹香菇10朵芋艿2個胡蘿蔔1/2根土豆1個雞肉150g水煮筍5-6小塊冰糖3小顆水1杯麻油1小茶勺醬油，酒，みりん各3大茶勺蔥或者荷蘭豆適量，裝飾用姜3片●1杯＝200ml●1大茶勺＝15ml●1小茶勺＝5ml日式筑前煮的做法把所有材料切塊後...
豚肉筑前煮
之事姐姐帶我去做的日式料理用料蘿蔔四分一根土豆一個藕一塊洋蔥一個五花肉60g魔芋絲結25g生春捲皮2片紫甘藍15g豚肉筑前煮的做法看圖看圖看圖小貼士五花肉切薄一點...