川版春捲，如今很少人會做。
發財捆拈一道四川的老菜，由於工藝和原材料的複雜會做的人越來越少了。我們這個菜主要是原料的配比，無論是在家或者酒店都可以改良自己的口味，比較重口難調。用料樟茶鴨1只蝦仁100克五花肉300克胡蘿蔔200克杏鮑菇100克幹...
懶人版春捲
突然想起兒時父親做的韭黃肉絲春捲，疫情期間買不到春捲皮，又不想太麻煩，於是想起了用餃子皮來代替。用料韭黃1斤肉絲2兩餃子皮1斤芡粉適量食用油適量鹽適量懶人版春捲的做法先將肉切成絲，倒入料酒、鹽、少許味極鮮醬油、...
千張版春捲
春捲皮不太會做直接拿來千張用料千張兩片豬肉300G芹菜一根大蒜兩小瓣鹽一小勺味精、南德、料酒適量千張版春捲的做法開火倒油，放入大蒜煸香、然後把肉末炒至變色將芹菜倒入翻炒把蒸好的千張拿出來放冷，然後把炒好的東西...
雞胸肉版·韓式春川雞
像是部隊火鍋與三汁燜鍋的集合。肉管飽的那種。按個人喜好改良·佛系方子非正宗用料雞胸肉1塊橄欖油不粘鍋底即可澱粉醃肉時可放可不放料酒1勺鹽一丁點醬油小半勺韓式辣醬3大勺黑胡椒用量看個人口味蒜2瓣洋蔥半顆大蔥...
壽司版春捲
就是把壽司的海苔米飯換成了餃子皮用料麪粉適量水適量火腿一小塊雞蛋兩個黃瓜一根蒜蓉辣醬沙拉醬壽司版春捲的做法先和麪，把面和的軟一點準備好配料，把雞蛋攤成餅切絲，黃瓜擦絲，火腿切細條把面揪成一個個的小几子，趕成餃子...
川味越南春捲
越南美食總讓我欲罷不能，從清香的牛肉河粉，到鬆軟多汁的法棍三明治，到越南春捲，都是我的心頭好。兩次越南之旅，記憶最深的也都是越南的食物。在越南，彷彿所有食材都可以和薄荷葉，羅勒和生菜一起，卷在春捲皮裏吃。在湄公河的小...
春川炒雞
好吃沒有故事用料雞腿肉3只洋蔥1/4個包菜1/3個紅薯薄片十片年糕可放可不放魚餅若干片醬料辣椒醬2勺辣椒粉1勺醬油2勺鹽適量香油2勺糖1勺或者2勺蒜泥1勺春川炒雞的做法雞腿肉切塊用已經調配好的醬料放一半醃製雞肉一個...
四川春捲
我們老家這邊的小吃店都是賣這個的從小吃到大現在回老家也必須吃的東西香脆酸甜營養豐富用料春捲皮若干張胡蘿蔔一根鹽5克生抽10克糖20克醋50克辣椒油30克白蘿蔔半根四川春捲的做法準備好材料，白蘿蔔胡蘿蔔削絲備用（不...
春川雞
別人的方子，記錄用用料雞腿只春川雞的做法醃料做法...
炸春捲，烤春捲（空氣炸鍋版）
外酥裏糯，彷彿甜甜的愛情降臨用料速凍春捲油炸春捲，烤春捲（空氣炸鍋版）的做法不用解凍，空氣炸鍋預熱3分鐘。雙面刷油180度20分鐘。翻個面繼續烤，這樣兩面都酥脆！180度，十分鐘。...
春川雞排
超級美味的“春川鐵板雞”製作方法來啦，在家裏也可以做出來哦~(cr.꼬마츄츄)L韓遊網的秒拍視頻1.將1個洋蔥、1個大蔥、1/2個大頭菜、1個青椒、1個紅椒、3個小地瓜，切成適量大小2.準備醬汁：將1勺辣椒醬、2勺辣椒粉、1勺白...
春餅、春捲皮（烙餅機版）
用料中筋麪粉420克60度溫水600克鹽3克春餅、春捲皮（烙餅機版）的做法麪粉里加入水再加入鹽攪拌均勻後靜置兩小時兩小時後可能會有點液體分離用蛋抽或筷子再攪拌一下隨後就可以開烙餅機進行操作小貼士該貼配方來自小紅書-...
建甌版春捲
今天去買羊蠍子突然發現菜市場居然有賣春捲皮的！驚喜之下買了一斤。結果夠我一個人吃三頓。武漢的春捲皮只有我家的一半大，包出來的春捲也是迷你型的。我家有筍，五花肉，蔥，我折回去買了豆腐乾，材料就齊了。用料春捲皮張五花...
懶人版春川鐵板雞～
噹噹噹當～懶人大月月又殺回來啦～時隔半年多，我又來安利懶人菜譜啦～其實這期間大月月做了好多好吃的，但是懶得po上來，好啦話不多說現在開始告訴大家大月月的懶人版“春川鐵板雞”！用料琵琶腿5只圓白菜半顆年糕條適量泡菜少許...
怡s【川味涼春捲】二十四節氣美食之立春
春捲的歷史由來已久，大概可以追溯到東晉時期，每到立春這一天，都會將麪粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱之爲“春盤”。那時的人們不僅在立春這一天食用，郊外春遊也會帶上春盤。到了現代，春捲作爲春節必備的食物，每...
春川拌麪
夏季最適合吃蕎麥麪，無論是涼拌還是冷湯，總會感覺清新涼爽。用料海苔絲蕎麥麪條黃瓜胡蘿蔔豆芽雞蛋熟芝麻生抽米醋蒜茸白糖春川拌麪的做法蕎麥麪條入開水鍋中煮軟，撈出後用冷水沖洗至爽滑，用冰水浸泡一會兒，控幹水分；黃瓜、...
無油版春捲
想吃春捲了，但外面純素的春捲很難買到，還是自己動手做吧。提前在淘寶買好了春捲皮，凍在冰箱，想吃時馬上就可以做啦。腦子裏春捲都是油炸的，我一向怕炸油鍋，老是擔心起火了可怎麼辦，被油濺到了怎麼辦，但一顆吃貨的心一旦復甦是...
春捲🫔素菜春捲 紅豆春捲🫔空氣炸鍋春捲
用料春捲皮紅豆豆芽菜胡蘿蔔芹菜青椒春捲🫔素菜春捲紅豆春捲🫔空氣炸鍋春捲的做法春捲皮拿一張鋪好準備一碗麪粉水紅豆餡是自己做的直接紅豆放高壓鍋然後加糖像疊被子一樣包好角邊抹面糊粘好包好的紅豆餡春捲素材春捲...
烤箱版春捲
用料速凍春捲烤箱版春捲的做法不用解凍，直接刷油，建議多刷點油，烤箱180℃預熱10分鐘，放春捲，烤15分鐘後翻面，再烤15分鐘。由於油刷少了，吃起來還是有點麪粉味，香還是挺香的。...
川式春捲
快過年了，大魚大肉的聚會讓腸胃都油漉漉的，自己來做這道快捷方便而且清新開胃的小菜吧。用料芥末醬少許春捲皮6張白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、海帶絲、萵筍絲適量芹菜絲、粉絲適量魔芋卷絲6個生抽2-3大勺魚露1大勺四川辣椒油兩...
簡易版春捲
看到冰箱裏有一包紅豆餡即將過期。。😂😂然後包餃子又剩了一點餃子皮。。就把他倆湊到一起做一個簡易版的春捲。。順帶產生了一瓶紅豆奶。。用料餃子皮適量紅豆餡適量一點點水粘皮用擀麪杖一個案板一個簡易版春捲的做...
春川炒雞
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞肉雞肉200g辣椒醬20g蒜末10g生抽10g辣椒粉5g黑胡椒粉2g白糖5g配菜大蔥40g洋蔥40g胡蘿蔔40g捲心菜（圓白菜）40g食用油10g春川炒雞的做法雞肉用辣椒醬、蒜末、生抽、鹽、辣椒粉...
生酮版春捲
我喜歡想吃就能立即吃的食物，這道生酮春捲時間短，容易做，食材自由搭配。用料錦州超薄千張豆腐皮2張馬蘇裏拉碎芝士適量奶酪片每次一片香腸2根生酮版春捲的做法千張提前解凍後，一張對半剪開，如圖中大小，平鋪。鍋中一點點油即...
韭菜盒子版本春捲/越南春捲皮
用料韭菜一把雞蛋或肉適量調味鹽啊啥的春捲皮一張做一個韭菜盒子版本春捲/越南春捲皮的做法韭菜切好加香油肉或雞蛋炒好放涼加入韭菜碎只用一邊粘水放一會就軟粘了放在水裏久了就太粘了包起來手法自己練幾次就熟練了...
春川雞肉
春川雞肉味道好吃到cry用料雞腿肉2個土豆1個捲心菜半個洋蔥半個韓國辣醬適量生抽適量料酒適量黑胡椒粉適量白砂糖適量蒜適量耗油1勺春川雞肉的做法雞肉洗淨待用～兩個雞腿切成小塊(๑><๑）放入2勺料酒2勺生抽3勺辣醬～少...