抹茶戚風奶牛蛋糕
用料雞蛋4個抹茶戚風奶牛蛋糕的做法普通戚風蛋糕體。奶油加糖粉，抹茶粉打發。白巧克力隔水融化，奶牛黑色斑紋用融化的白巧克力加竹炭粉攪勻。在烘培紙上畫出奶牛造型，放入冰箱冷凍。...
抹茶奶凍戚風蛋糕卷
配方結合了QBAKE和夢裏玖柒的教程用料抹茶奶凍：抹茶粉5克熱牛奶150毫升吉利丁10克淡奶油150毫升白砂糖40克抹茶戚風蛋糕皮：雞蛋3個細砂糖50克無味植物油25克牛奶50克抹茶粉6.5克低筋麪粉60克抹茶奶油餡：抹茶粉5克淡奶油2...
抹茶酸奶斑馬紋戚風蛋糕
【份量】6寸【成本】6.2元【時間】1小時15分鐘【烘烤】135度55分鐘用料雞蛋3個牛奶40g玉米油35g低筋麪粉50g細砂糖（入蛋清）40g香草精一滴檸檬汁一滴酸奶20g抹茶粉4g開水（入抹茶）適量抹茶酸奶斑馬紋戚風蛋糕的做法抹茶粉加...
軟綿抹茶酸奶戚風蛋糕
春之色，嫩綠盎然，擅長做戚風，而且還要軟綿口感，就屬這個抹茶酸奶戚風蛋糕了，不會被氣瘋的喔😝用料雞蛋4個抹茶8克細砂糖60克低筋麪粉120克玉米油30克酸奶100克軟綿抹茶酸奶戚風蛋糕的做法將低粉和抹茶粉過篩備用，可以直接混...
奶茶戚風蛋糕
戚風做了上千個，做多了就發現其實沒有那麼難。膽大心細就沒問題啦。用料雞蛋4個細砂糖70克牛奶80克紅茶2包低筋麪粉70克玉米油45克奶茶戚風蛋糕的做法烤箱預熱170度。80g牛奶和茶包一起煮開，冷卻備用冷卻的奶茶取50g和4...
抹茶戚風蛋糕-6寸
作爲抹茶控，離不開一切抹茶甜品，戚風，烘焙新手的入門必修課，應了傳言中的“氣瘋”這個名號，但仔細挖掘就會發現其中的要領，輕鬆將它拿下。作爲一名名副其實的甜品控，突然想在這兒記錄下我的小食譜，和這兒的小夥伴一起探討製作...
酸奶抹茶戚風蛋糕-7寸中空
爆頭的戚風，個子長得高高的，抹茶的綠色看起來讓人爽心悅目，春天裏的一抹小清新，既然是做早餐吃的蛋糕，所以從來不做裝飾，純粹的裸蛋糕，口感不怎麼甜。用料頂焙日式蛋糕粉75克山雞蛋（小）5個自制有糖酸奶75克青嵐抹茶5克溫水（融化...
抹茶蛋糕卷，內含抹茶冰淇淋奶油及超軟抹茶戚風蛋糕體的做法
這款蛋糕卷是冰淇淋抹茶奶油跟抹茶戚風的結合。奶油口感如冰淇淋一般，口感絲滑奶香伴着茶香，抹茶戚風柔軟且有彈性，咬上一口滿嘴清香。。。。。。。。此菜譜只記錄配方。想學具體制作方法，可搜我百家號二妞的慢生活觀看視...
牛油果抹茶戚風蛋糕
芬芳而淡雅用料雞蛋4只糖70克檸檬汁幾滴玉米油55克牛奶55克蛋糕粉（低精粉）85克鹽1克抹茶粉10克淡奶油（裱花用）100克糖（裱花用）10克牛油果適量牛油果抹茶戚風蛋糕的做法蛋白加幾滴檸檬汁，攪打出粗泡，55克糖分3次加入蛋白，攪打至...
抹茶酸奶淋面戚風蛋糕
抹茶沒有用篩，不過也不影響口感😀😀😀用料雞蛋4個抹茶適量細砂糖70克低筋麪粉80克檸檬汁幾滴玉米油40克酸奶一瓶白巧克力屑適量水40克紅豆適量抹茶酸奶淋面戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃內加入30的糖，然後加入水，油，低...
戚風版抹茶牛奶慕斯
抹茶味道的戚風蛋糕我是用鍋蒸出來的，也一樣的美味😋嘗試做了一下雙層慕斯蛋糕，不得不誇獎一下自己😆賣相和味道都還是不錯的方子上面的抹茶慕斯部分有點偏淡😅想甜的朋友需要適應的加糖做蛋糕的過程中😉好多東西都是需...
抹茶酸奶戚風蛋糕8寸
戚風沒那麼難，卻真也不簡單。前三個各種歪路後，第四個完美闖關。材料中我只保留了必須的，去除了一切可有可無的，如泡打粉這類的添加劑。不需要好麼，這個失敗了幾次後研究出來的方子覺對平衡了最佳口感和顏值，以及最最重要的...
抹茶樹莓醬蛋糕 抹茶戚風&樹莓醬奶油
寶寶週歲生日啦，注重儀式感的媽媽做了很多準備。過生日自然少不了蛋糕，給他做了個無糖寶寶蛋糕。那我自己咧也很饞奶油，可不也得趁此機會來一個哈！這次想試一試抹茶戚風，綠色代表生命力。此時的小寶貝就像小樹苗一樣茁壯成...
INS抹茶戚風蛋糕
媽媽的生日，準備在家裏做蛋糕驚喜，第一次做完整的蛋糕，每一步都很用心，最終也是成功了，分享給大家，特別是第一次做蛋糕又沒自信的讀者，真的很簡單，enjoyyourself用料雞蛋180g(3個左右)牛奶50克低筋麪粉60克玉米澱粉5克細白砂...
戚風！抹茶酸奶版戚風蛋muji
獨家做了前前後後5次終於完美成功啦他們說好的戚風蛋糕如棉花雲朵般我給今天這款100分😬這方子經過多次改良nice！圖片沒拍是做好後發現太太太好吃所以才get一下大家！不懂得來評論用料雞蛋A5低筋麪粉A（我用的是美玫）120g細...
《6寸》抹茶戚風蛋糕
做了幾次原味戚風蛋糕，這次決定做一次抹茶的，畢竟現在年青人都喜歡吃抹茶味的東西。😁配方還是跟原味抹茶蛋糕的配方一樣，只是在低筋麪粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因個人的口味而定，但我覺得這麼多就足夠了，這麼...
一池春水戚風蛋糕-4蛋抹茶戚風
😊條紋戚風的抹茶版本。感覺這名字真是合適不過。模具是17cm普通高度模。這個模總是覺得四蛋略多三蛋略少，所以這次我挑了比較小的雞蛋，稱重平均53克。如果你的雞蛋比較大，就先留10克牛奶的量不要下，看蛋黃糊質地再決定要...
抹茶戚風蛋糕 百變戚風麪糊
戚風蛋糕麪糊可以製作多種可口蛋糕，除了普通的圓型，還可以用來製作蛋糕卷，杯子蛋糕等。改變下模具會有不同的驚喜。我用的抹茶粉是日本的若竹，比國產的更細膩，顏色更豔麗。還有青嵐和五十鈴也是烘焙愛好者經常用的抹茶粉。...
抹茶藍莓酸奶戚風蛋糕
用料抹茶5克酸奶150克低筋麪粉100克蛋黃4個蛋白4個細砂糖40克鹽2克植物油40克抹茶藍莓酸奶戚風蛋糕的做法拿4個雞蛋，蛋黃和蛋清分離，往蛋黃里加入藍莓酸奶150克左右，或多或少都行，在加40克植物油，我用食用花生油，攪拌均勻，如...
抹茶奶油斑馬戚風蛋糕
用料克抹茶奶油斑馬戚風蛋糕的做法這個抹茶粉有點苦只是一個記錄...
抹茶戚風蛋糕(卷)
抹茶蛋糕體材料:雞蛋4個低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黃24克)抹茶粉5克+水20克調開(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水調開)(用28x28cm金色烤盤175度中層烤20分鐘)***另記錄分享加...
簡約抹茶戚風奶油蛋糕～
鬆軟的抹茶蛋糕+清香的鹹奶油加一顆馬上下市的甜甜的草莓。在南方這樣多雨的日子裏坐在窗臺前面靜靜的吃着綿軟的戚風蛋糕聽雨聲看看書過一個懶懶的週末愜意抹茶粉使用五十鈴，方子來自青井老師（有改動），步驟參照光光的抹...
奧利奧鹹奶油抹茶戚風蛋糕
提前用兩個無水無油的不鏽鋼盆將蛋白和蛋黃分離（分離好的蛋黃容器用保鮮膜包裹防止蛋黃風乾），蛋黃一旦分破混入蛋白中，將導致蛋白無法打發。用料低筋麪粉75g抹茶粉10g雞蛋5個色拉油40g鮮牛奶40g糖粉60g(蛋白)+30g（蛋黃）淡奶...
低糖低油戚風蛋糕（抹茶戚風蛋糕）快手極簡蛋糕
用料常溫雞蛋4個細砂糖30克(喜歡甜的可以適量加20-30克)低筋麪粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克（喜歡抹茶味的可以放7-8g）低糖低油戚風蛋糕（抹茶戚風蛋糕）快手極簡蛋糕的做法蛋清、蛋黃分離，碗一定要無水無油蛋黃牛奶...
抹茶🍵奶油三層戚風蛋糕🍰
當年學西點烘焙課程時實操課第一節就是：戚風蛋糕🍰！我澳洲🦘的閨蜜👭最愛❤️的就是一切抹茶🍵口味甜品，最近天天在我耳朵👂旁唸叨要我教她做抹茶瑞士捲，無奈她的家裏木有28*28的正方形模具，只有圓模，剛好6.1兒童節到了，給她兒...