有關進擊の吐司的做法步驟和進擊の吐司做法圖解

進擊の吐司

02-10

喜歡磕吐司很多年了，一直沒有系統的的給自己記錄過，所以一直沒有摸透吐司的脾氣。今年在吐司上給自己立個flag。摸透脾氣🍞用料材料混合全部打面（彈性和延展性）靠自己感受發酵控好烘烤摸透自己的烤箱脾氣進擊の吐司的做法...

基礎吐司（需改進）

02-21

用料中裕高筋麪粉500克雞蛋2個水230克糖120克鹽4克黃油25～30克耐高糖酵母7克基礎吐司（需改進）的做法耐高糖酵母直接均勻放入麪粉中，放液體材料，開打，過程打打停停，調換方向，使其均勻。最後加入黃油，鹽如果要加三包雜糧粉，水量爲...

進擊的烘焙小白：編花籃

10-18

消失了一小陣去進修了烘焙，想把花了錢學到的東西分享給有需要的崽們，希望能起到一丟丟作用，算是一種記錄，也談不上教學。記錄一下自己近日所學，分享一些心得，讓新手們能少走一些彎路😊用料植物奶油一盒抹面用塑膠胚一隻抹刀...

賽螃蟹～進擊的糖醋蛋

09-20

用料雞蛋2個鹽1克糖3克陳醋三小勺胡蘿蔔一塊姜一塊鹹蛋黃可不用半個賽螃蟹～進擊的糖醋蛋的做法胡蘿蔔（三四片左右就夠了）和姜（瓶蓋大小三片）分別切碎放入兩個碗中胡蘿蔔可以大一點姜一定要細一些纔好吃在姜碗中加入糖醋鹽...

進擊的蛋糕

07-29

好好記錄一下自己的成長吧^_^用料努力進擊的蛋糕的做法學習練習...

進擊的巨人牌肉蛋蒸

12-11

有木有很像最近超火爆的動畫片“進擊的巨人”裏面那個超級大的巨人～！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！其實這道菜就是超級超級普通和簡單的蒸肉蛋～！！！從小吃到大，超級快手，從處理原料到開吃，用時15分鐘～！！原本肚子餓的要命，就想做個和米飯一起吃，結果打雞蛋打的太近...

進擊的烤麪包

10-21

用料切片面包兩片香菜3顆蒜瓣2瓣芝麻油若干滴色拉油半勺進擊的烤麪包的做法切細碎。香菜和蒜在碗中混合，加入大半勺色拉油，芝麻油或香油若干滴，攪拌，並將混合物均勻平鋪於切片面包上。再將切片番茄置於其上，由於剛好有切下...

KFC進擊版土豆泥

02-24

用料土豆500g火腿片1片脫脂牛奶100ml食用鹽若干胡椒碎少量KFC進擊版土豆泥的做法土豆帶皮蒸30min【廢話】我用的是煮蛋器等待的時間，將火腿片切碎備用用文火將牛奶煮沸，盛起備用【Tip】一定不能大火，不然很快就收幹了將...

進擊的爆炒鴨2.0

02-16

用料鴨1/4只滷料適量青椒2只紅椒2只蔥一小把生抽1勺老抽1勺鹽2小勺大蒜籽1顆生薑1小塊小米椒8只黑胡椒粉適量進擊的爆炒鴨2.0的做法把切好的鴨肉洗淨，然後放到電飯煲裏，再放滷料和水，煮熟。把煮熟的鴨子撈起來，然後把鴨子...

椰香暴擊🥥斑斕吐司

04-11

用料吐司粉250克乾酵母2.5克斑斕粉6克細砂糖30克鹽4克水95克椰漿85克黃油15克椰香暴擊🥥斑斕吐司的做法除黃油外的全部材料放入廚師機，攪打至出厚膜，再加入軟化黃油繼續攪打至能拉出手套膜，破洞邊緣光滑無鋸齒。卡士發酵...

進擊的pizza

03-19

超市買來的芝士番茄醬披薩經過加工又好看又好吃用料西蘭花臘腸1根雞蛋1顆進擊的pizza的做法西蘭花切小塊，用沸水（加少許鹽）汆燙3分鐘，撈出備用臘腸切小塊，備用披薩上碼好西蘭花，在中間打一顆雞蛋然後放入預熱180度的烤箱15...

進擊的戚風

06-08

如果你的戚風嘗試了很多次還沒有成功，那就來試試這個吧，這作爲我失敗戚風的終結者👑用料雞蛋6只糖75克牛奶80克玉米油60克低筋粉100克進擊的戚風的做法蛋黃蛋白分離入乾淨無水無油的盆中，不熟練的可用分蛋器輔助在蛋黃中...

奶油戚風吐司-把戚風捲進吐司裏

08-11

調試卡通造型戚風配方，結果做了幾個顏色和狀態不怎麼滿意，吃又吃不完。突發奇想，如果說大餅卷一切，戚風烤萬物，那吐司差不多也算得上是所有皆可包了吧。戚風蛋糕香香軟軟的，想象了一下好像還不錯喲。快要烤好的時候滿屋香甜...

進擊の原力【挑戰少女臂力·乘風破浪的雞胸肉丸】

06-11

一時興起想做這個丸子試試，參考了很多方子，寫這個方子留用。大概可以做35個。用料雞胸肉300克雞蛋1個臂力很多紅薯澱粉21克水100克鹽6克糖6克胡椒粉，五香粉適量生抽1平勺蠔油1平勺胡蘿蔔半根玉米適量進擊の原力【挑戰少...

第一天便當進擊的肌肉

02-01

上班月餘，天天吃外賣，工傷胖不說，滿臉的痘痘，讓我徹底厭惡了外賣這兩個字，每天搜來搜去，感覺都沒自己做的好吃，所以我研究了一個星期，決定開始自己帶便當。用料雞蛋1個洋蔥半個雞胸肉半個鱷梨1/4個藜麥30g米飯30g上海青2顆秋...

雙椒爆炒進擊的肥腸

12-08

那天，吃貨們終於體驗到了，肥腸進擊而成的美味，被誘惑的美食細胞因喜悅而顫抖着！一道漂亮的菜，一顆熱愛美食的心。雙椒炒肥腸--蘋果耗子繼無辣不歡--HOLD不住的乾煸肥腸、好吃到爆！--火爆肥腸後，推出的第三款肥腸菜式。辣辣的...

進擊的麪包之布里歐修

05-22

參照《學徒麪包師》裏的富人版做的，邊做邊調整配方，結果做完發現其實是窮人版……這個方子黃油和麪粉本來應該一比一的比例，但我的黃油化太軟了麪糰太難操作了，無奈就只能少放了不少，但也一樣好吃哦～具體問題，我寫在小貼士中...

進擊的泡麪君:紅燒牛肉麪

10-20

把泡麪做到封面那個樣子用料牛肉300克西紅柿1個麪條1份香料1份進擊的泡麪君:紅燒牛肉麪的做法紅燒佐料1份牛腩焯水番茄燙皮切丁煸香調料炒香牛肉加水煮沸放入番茄調味起鍋備用紅燒牛肉麪...

進擊的便當

06-11

偶然一上稱發現體重飆到了人生巔峯，果斷不能再吃食堂了，每天自制便當，少油少鹽無糖。便當容量確實不大，好好擺盤飯量大如我也是能吃飽噠，雖然因爲熱量低一開始幾天餓得特別快，不過餓着餓着就習慣了，這周身體已經習慣這樣的飲...

牛奶巧克力暴擊吐司（水合法）

07-11

家裏有剩餘的可可粉和耐烤巧克力豆，實在是按耐不住就搓手手擼了這個吐司。烤的時候就是滿屋子巧克力味飄香～此方適合2個水立方，或者一個450克吐司盒，喜歡巧克力的朋友可以試試哦～用料高筋麪粉250克可可粉10克奶粉15克白砂...

隨便の吐司杯

01-31

對於配菜熟練工很快手、對於廚房新人比較墨跡、隨隨便便的配菜、有啥放啥全隨心情的、味道不落下風的隨便の吐司杯！以及陰天光線真不友好，忽明忽暗，剪輯小白調試苦手，湊合看吧-_-#用料吐司雞蛋剩下隨便啦隨便の吐司杯的做...

進擊的五仁餡

08-30

原方來自女神茹:冒你冒我記錄一下過程，輸出加深印象。順便爲五仁月餅爭奪下江湖地位，🧐畢竟五仁營養價值真的很高，而且世面上的好吃的五仁餡真的太少，纔會讓它被誤解那麼多年~用料五仁餡部分:低粉75g糯米粉50g你喜歡的堅...

進擊的刺蝟

06-04

用料麪粉400克酵母4克泡打粉4克玉米粉40牛奶200糖80紅豆眼睛用蜜棗內餡食用色素一點點進擊的刺蝟的做法麪粉玉米粉混合加入糖酵母泡打粉，加入牛奶，揉成團所有步奏完成蓋上保鮮膜靜止1小時，排氣，包好放入冰箱第二天早上，包...

萬聖節的奇襲小分隊の進擊的廚娘：我愛南瓜