雲南味的粉蒸排骨
用料排骨500克蒸肉粉600克料酒勺醬油勺鹽克糖400克花椒粉粒五香粉姜雲南味的粉蒸排骨的做法米粉的製作。2/3的大米，1/3的糯米，炒香打成粉，也可以加入花生，芝麻。將排骨加入料酒，生抽，老抽，薑片，花椒粉，五香粉，醃製兩小時以上。...
南瓜蒸排骨
抖音的一個教程用料排骨1條南瓜適量蒜蓉適量蠔油1勺鹽1小勺醬油2勺澱粉適量南瓜蒸排骨的做法蒜蓉淋熱油加所有調味料醃製排骨10分鐘左右盤底鋪上南瓜擺上排骨水開後，蒸20分鐘...
糯米蒸排骨（粉蒸排骨）
很喜歡吃黏的東西！排骨也是我家最受歡迎的！嘗試着做了下結果味道還真不錯呢！這個方子糯米量比較大（畢竟家裏人都喜歡吃黏米）可以適量減少！發佈菜譜只爲了自己能記住自己做過的菜😀大神們手下留情就好用米粉來做也是可以的！不...
蒸南乳排骨
想看看醃製一夜的效果，就用了蒸的方法用料排骨400g調至：薑片料酒1勺生抽1片南乳汁2勺白糖1小勺鹽一點點蒸南乳排骨的做法流水洗淨後泡半小時去血水調汁醃製裝袋，冷藏過夜，注意料理袋把空氣擠盡，以免影響醃製效果醃製一天一...
排骨【粉蒸排骨】米粉
粉蒸排骨是一道四川的傳統名菜，主要材料有排骨、紅薯等，輔料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，是一道經典的家常菜。用料排骨克蒸肉米粉克排骨【粉蒸排骨】米粉的做法排骨段洗淨。加姜蒜沬南乳鹽糖雞精生抽蠔油醃...
粉蒸排骨&蒜蓉排骨，好滋味！
粉蒸排骨作爲爲數不多的不辣的川菜，用其肥而不膩，軟爛入味的口感吸引了衆多吃貨的青睞。而蒜蓉排骨是十分經典的廣府菜，蒜蓉的濃郁香氣和排骨的細膩口感融合，十分美味。兩者結合會是怎樣的美味呢？今天小法就要奉上法帥蒸汽...
超美味的雲南麗江臘排骨火鍋
因爲那個人是雲南人呀！用料臘排骨2斤克西紅柿1個金針菇1把香菇5朵韭菜根20克土豆1個海椒辣椒麪適量雲南腐乳1塊蒜末適量香蔥適量薑末少量花生碎適量熟芝麻適量超美味的雲南麗江臘排骨火鍋的做法臘排骨泡水釋放鹽分，泡2～5...
雲南特色 7味菌菇排骨/雞湯
用料鹽若干7味菌菇湯包1包雞腿或者排骨若干雲南特色7味菌菇排骨/雞湯的做法做法很簡單，一個視頻就很清楚了。主要是，都是無添加的菌菇，泡好後一定好好清洗。7類菌菇湯包，竹蓀，羊肚菌，姬松茸，雞油菌，蟲草花，牛肝菌，茶樹菇一個調...
南昌米粉蒸肉（排骨）
由於立夏南昌人都要吃粉蒸肉。所以找遍菜場都沒買到一塊五花肉。所以排骨代替。用料菜場買人工石磨做的米粉鹽糖花椒粉料酒老抽雞精或者味精由於買的排骨不如五花肉油多，所以要加入食用油如果你用五花肉，油就不用加了南...
排骨蒸南瓜
用料排骨克南瓜克蒜瓣澱粉勺生抽勺鹽克油克薑片排骨蒸南瓜的做法用薑片蒜泥澱粉少量的鹽和生抽醃製排骨熱油爆香蒜泥，加點鹽。南瓜擺盤，加入部分熟蒜泥，再加入生蒜泥，加鹽，把醃製排骨的汁水倒入南瓜中，上鍋蒸。南瓜蒸至八成...
粉蒸肉（灘羊粉蒸排骨、粉蒸羊排）
入口即化、軟糯入味，瞬間光籠😂，排骨、羊排都一樣廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶羣裏諮詢用料粉蒸肉米粉：大米150克、花椒一茶匙（大概1克）、八角1個、幹辣椒3-6個克主材：三線肉500-650克（或者五花肉、夾子肉、纖排都...
最嫰排骨@粉絲蒸排骨@粉蒸排骨@小寶寶愛吃
又一次粉絲新菜來咯😂😂平時排骨清燉或者紅燒都不是很嫩，小朋友也不太愛吃，突然想起蒸的應該不錯，澱粉滑過肉都會很嫩，啓發了一下，說做就做，反饋非常棒，小朋友吃了不少排骨，還有不少粉絲，家裏老小都愛吃，又一次盤光啦用料排骨60...
粉蒸排骨、粉蒸牛排
用料排骨土豆料酒姜鹽生抽老抽蠔油食用油花椒辣椒粉米粉粉蒸排骨、粉蒸牛排的做法排骨買回來之後，用加了一點點鹽的水浸泡十幾分鍾，血水泡掉，然後瀝乾水。排骨里加鹽，生薑，料酒，生抽，老抽，蠔油，花椒，辣椒粉，一點油（或者可以直接去...
噴香粉蒸排骨（湖南版）
這道粉蒸排骨用的從小吃到大的湖南版本的蒸米粉（步驟裏面有圖片），淘寶也是有賣的！可以蒸排骨、肉、牛蛙、雞。。。。你愛吃的葷菜幾乎都行，今天我做的蒸排骨。推薦用電高壓鍋隔水蒸36-50分鐘，我一般是一個雞肉（24分鐘）+一個排...
雲南臘排骨
雲味上架了臘排骨，當年在束河吃到的時候不以爲然，覺得只是鹹豬肉而已。但是拿到這肋條根根分明的臘排骨，燉出一鍋雪白的鮮美的湯，這就是雲南的味道吧。用料臘排骨半斤淘米水一碗胡蘿蔔半根冬筍半個馬蹄6個姜蔥適量雲南臘...
排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋頭蒸排骨、排骨煲）
借鑑別人的經驗學做，爲方便選擇排骨的食譜而彙總用料序號（與步驟號相同）菜品名稱1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋頭蒸排骨6、排骨煲排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨...
粉蒸排骨
超美味啊，南瓜打底做粉蒸肉永遠吃不膩，圖片沒拍好，下次做好了來更新用料排骨500克南瓜適量蒸肉米粉一袋老抽兩勺生抽兩勺蠔油一勺酒釀一勺蒜半小碗姜一小撮料酒兩勺酥油辣椒一勺雞精一勺豆瓣一勺粉蒸排骨的做法排骨泡出...
蒸南瓜排骨
廣東人桌上愛吃的清蒸排骨～你們喜歡嗎？用料排骨500克澱粉適量油一圈糖少量大蒜3瓣鹽適量料酒2勺姜適量豆豉10粒南瓜200克蒸南瓜排骨的做法廣東人都挺愛這個牌子的豆豉，蒜頭適量，喜歡蒜味的可以多加點排骨買回來之後用清水...
粉蒸排骨（ 電飯煲粉蒸排骨）
簡易版粉蒸肉，方便快捷~我是直接市場買的一包蒸肉粉，大家可以按照自己買的蒸肉粉的量來衡量放多少進去。一般包裝外面有寫明該包粉可以做多少斤的肉的。用料排骨300克料酒2勺蒸肉米粉一包生抽1勺蠔油1勺蒜2瓣粉蒸排骨（電...
南瓜排骨蒸
廚娘養成計劃🙋🏼♀️用料排骨1根南瓜1圈姜2片生抽3勺澱粉3勺油適量蠔油1勺料酒1勺鹽適量南瓜排骨蒸的做法個人下廚練習，步驟請見小貼士小貼士1.排骨洗淨2.南瓜切塊3.做調料，加入排骨中，醃製幾分鐘4.南瓜擺盤，排骨鋪在上...
糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨
第一次吃是在蘇州、從此就愛上了這道菜！今天突然想吃、就自己動手在家裏做了用料排骨1000克糯米和大米200克花椒粒一小把薑末鹽生蠔生抽鹽醃製排骨還有土豆3小隻糯米粉蒸排骨粉蒸排骨的做法把糯米、大米、花椒放鍋裏幹...
蒸排骨南瓜
用料南瓜500排骨500蒜苗適量鹽一勺醬油適量料酒一勺花生適量生粉一勺蒸排骨南瓜的做法將排骨用涼水泡5分鐘，洗淨後加醬油鹽料酒生粉醃製15分鐘花生泡3小時將南瓜切塊排放整齊將鍋中的水煮沸將排骨花生南瓜放好鍋中蒸30...
南瓜蒸排骨
用料排骨250克南瓜200克澱粉1勺醬油1勺蒜6瓣料酒1勺豆豉1勺蠔油1勺南瓜蒸排骨的做法首先排骨加料酒生抽和澱粉醃製。豆豉和蒜剁碎加入排骨中，用手抓均勻備用。南瓜去皮，切成中厚片放入盤中。排骨放在南瓜中間，放入蒸鍋蒸...
雲南風味香茅烤排骨
超愛香茅的味道，既有檸檬的清香又有柑桔的果香特別進階的味道！用來烤排骨香而不膩，我家先森對這道菜讚不絕口，女兒也很愛吃，應該會被我列入待客清淡了。之前做香茅烤魚，還欠廚友們一個方子，這次先把烤排骨發了，步驟圖下次補上...
粉蒸排骨
一般家庭買得最多的肉類，應該非排骨莫屬。作爲一個無肉不歡的吃貨，排骨，就是我心目中的理想肉肉。排骨肉質細嫩，做起來沒什麼難度，即使是廚房小白也不怕出錯。用來煲湯鮮美又有肉感，最家常的紅燒做法，家裏有客人也端得上桌。...