風林茄孑
用料蠔油肉未茄子蔥姜油鹽雞粉白糖生粉麻油雞湯醬油風林茄孑的做法茄子去皮，切大粗條，香蔥洗淨切段，姜切米。燒鍋下油，油溫120度時下入茄條，炸至金黃撈起。鍋內留油，下入姜米、肉泥、茄子、雞湯、鹽、味精、白糖、老抽王，用...
風林茄子
用料茄子3個肉200克蔥2根姜1片蒜1瓣料酒2勺生抽1勺老抽半勺澱粉50毫升鹽1.5匙白糖1匙香油半勺花生油適量雞精1匙風林茄子的做法茄子切條，放水裏備用。浸水的茄子吸油少喲。肉切成小丁，倒入生抽、老抽、料酒，抓勻備用。蔥...
酒糟壇孑肉
易於長時間儲存，風味獨特，製作簡便用料豬肉10斤酒糟5斤鹽適量酒糟壇孑肉的做法豬肉先用鹽醃製兩至三個星期，低溫儲存醃好的肉用溫水洗淨煮至八成熟，撈出切成6公分的方塊，晾涼，最好用廚房紙擦去水份把肉塊碼入壇中，沒罈子用大...
銀耳蓮孑羹
用料銀耳枸杞蓮孑紅棗冰糖銀耳蓮孑羹的做法/銀耳泡發後撕成小朵2紅棗枸杞泡水洗淨3所有處理好的材料放入鍋中加水大火燒開小火慢燉30分鐘後加冰糖待容化即好小貼士銀耳蓮子軟糯湯滑有紅棗的甘甜...
燜-春風
•吃香喝辣,盡在不言中,完全就交給"六月香"來打理嘍‼️用料雞翅18個土豆5個起士絲100克胡椒粉了克薑3片料酒1勺6月香豆瓣醬2勺6月香甜麪醬1勺6月香辣椒醬1勺燜-春風的做法*材料秤重備齊*薑、蒜、辣椒切末備用*土豆去皮...
快速製作高、上、大餃孑皮
我們家有倆餃子控，經常要做餃子吃，可餃子皮對於我這個手殘黨來說是個硬傷，餃子皮每次做得大小不一，厚薄不一，而且時間超長，自己累得像條狗，於是乾脆去外面買餃子皮，有一次我去買餃子皮時發現老闆正從一疊長方形的麪皮上摳餃子...
豆豉魚茄孑煲
用料澱粉0，5勺料酒1勺豆豉魚茄孑煲的做法新鮮茄紅一根切條狀韓式豆豉魚一條切粒，紅掓半個，薑片5蒜片5蔥節5,洋蔥件五片茄孑過油，最近放一起色香味俱全小貼士（第一步）茄子過油，然後將準備好的調料，飄爾白加入，鹽，白糖0.1克，芡粉1...
紅燒丸孑
全家人最常吃的菜香糯軟綿用料豬肉餡料酒雞蛋蔥姜水味精鹽十三香粉胡椒粉澱粉生抽紅燒丸孑的做法把肉餡和所有的輔料混和，用筷孑順時針攪拌直至上勁，放入冰箱儲存幾個小時後，取出炸丸孑，做出的丸子外酥裏嫩，再燒製味道更好...
ブイヤベース風トマト鍋（馬賽式番茄鍋）
（四人份）調理時間：40分熱量：491kcal鹽分：3.6g圖片轉載自日本網站，食譜中文部分爲LZ自己翻譯——伍蟲用料藍點馬鮫(魚肉)4塊文蛤12個大蝦8個番茄4個洋蔥・土豆各2個鹽・胡椒各適量沙拉醬・胡蘿蔔泥各適量湯頭：蠔油2大匙法式湯...
戚風蛋糕
這是一版的量！一定要用切糕刀切啊！不然用菜刀切出來，就會像我這一樣不整齊！😂用料雞蛋1250Gll代Q潤戚風蛋糕預拌粉875G水240G蛋糕油50G玉米油200G戚風蛋糕的做法雞蛋。🐤ll代Q潤戚風蛋糕預拌粉！純牛奶！🐮蛋糕油！以上全部加入...
港式風味🍅🥚番茄炒蛋
天氣熱，想快手煮一個開胃又易消化的餸菜，可以選擇這個蕃茄炒蛋。一鍋到底，5分鐘上菜！用料西紅柿（番茄）1大個雞蛋2個鹽少許番茄醬1湯匙糖1茶匙水1湯匙港式風味🍅🥚番茄炒蛋的做法食材大合照先把雞蛋打散、用少許鹽調味；蕃茄洗...
地中海風味，焗烤長茄土豆泥
為了輕食午宴臨時作的，一道具有地中海風味的焗物。結果小夥伴們都很喜歡，咱就出菜譜咯！很簡易的作法，很乾淨的滋味。咱昨兒忙忘拍圖了⋯謝謝@姍胖胖的美圖哦！作食份數：6人用料長茄1根小土豆約10顆番茄1個洋蔥1/2個黑胡椒適...
鹽孑炒豆皮
複製麻麻的手藝。用料菜繭豆皮黑木耳鹽糖油水鹽孑炒豆皮的做法菜繭取下菜葉...切細碎......加大量的鹽捏到出水......沖洗乾淨......擠掉大部分水分......再加一點點鹽...嚐嚐鹹淡...不要太鹹也不要正好......要比正...
燙面戚風
方子做出來的口感超級綿密，必須做到以下三點：1，蛋黃糊必須攪拌充分順滑。2，蛋白不可打過。3，鮮檸檬汁不可用其它代替。用料雞蛋4只麵粉60g牛奶44g玉米油24～28g普通白砂糖（蛋黃糊）24g細砂糖（蛋白）40g檸檬半個燙面戚風的做法將所...
風風醬-抹茶醬
用心手作，分享我的愛用料Love風風醬-抹茶醬的做法很高興可以透過下廚房認識你們！愛你們！能在大趴上見到大家，拿到禮物超幸福！所以我送上自己的手作，麼麼噠！...
洋風牛蒡
把藥材當作蔬菜的牛蒡，有豐富的膳食纖維，起到清掃腸道的作用。用料材料(2人份)牛蒡80g叢生口蘑20g火腿片10g蕃茄醬1小匙多點胡椒粉少許油1/4小匙ParmigianoReggiano帕馬森乾酪（現磨粉狀）2小匙歐芹（切碎）少許洋風牛蒡的做法...
致風鬥
我的心願就是每天給你做好吃的東西wwww用料Love致風斗的做法添加一顆愛心持之以恆笑臉...
辣孑雞
用料雞肉蔥花適量花椒適量生薑幾片辣椒適量辣孑雞的做法雞肉洗好切塊備用配料油爆香雞肉倒入鍋肉炒熟入味...
正宗肉包孑
奶奶教的肉包子做法用料豬肉500克鹽6克白糖15克醬油15克雞精6克香菇少許熟油少許蔥少許生薑少許五香粉少許麻油少許正宗肉包孑的做法上圖。在看圖。小貼士肉包子餡做法。...
【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄
秋意漸濃，除了想吃熱呼呼的烤物，整個人也懶了起來🙎🙎所以這次利用微波爐，更加減短烹煮時間…用料茄子數條白芝麻一把味噌醬味噌1湯匙糖（蜂蜜）1湯匙味霖1湯匙麻油數滴【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄的做法準備材料預熱烤...
花椒風味☆茄子小菜
用料茄子2個蔥7cm生薑，大蒜適量辣椒/花椒粉適量薄力粉適量花椒風味☆茄子小菜的做法長茄子切1.5ｃｍ厚小塊，蔥・生薑・大蒜切碎茄子沾點薄力粉，油鍋煎（上色後就可以取出來了）辣椒・蔥・生薑・大蒜炒出香味加入茄子，撒上椒鹽/花...
風味茄孑
用料茄子個花椒粒糖克生抽勺蒜蔥姜￠瓣醋，香菜風味茄孑的做法原料.蔥薑蒜辣椒，花椒茄子切凌形條，拍澱粉備用，另取一個碗加4勺糖，兩勺醋，水，生抽，耗油備用六成油溫下鍋，致挺身，七成油溫復炸盛出蔥薑蒜花椒辣椒爆香倒入碗汁使糖化開...
蕃茄沙沙·泰風味
近日研究懶人菜，奉行簡約素食，也太愛九層塔的味道，還是自己動手做。用料西紅柿3個洋蔥粒適量九層塔2棵泰式醬2勺橄欖油1勺素魚露1勺青檸汁適量蕃茄沙沙·泰風味的做法準備材料洗淨去籽切粒加所有材料及調料即成，伴青檸汁，...
桂林茄子榨
終於整出媽媽啲味道，以後想食隨時整到了，開心呀用料茄子6條茄子6條剁椒醬適量酒釀適量臘八豆適量鹽適量桂林茄子榨的做法茄子1開4，蒸5分鐘，風乾機68度風乾24個鐘，再蒸1個鐘，風乾備用。拌入臘八豆、剁椒醬再拌入酒釀，試味，要鹹...
和風燒
和風口味起司口感用料雞蛋2-3只火腿或培根2大片起司2-3片香菜幾根海苔酥若干甜醬油適量黑胡椒適量和風燒的做法1-2顆雞蛋鋪底，不打散。之後鋪上香菜末。培根或火腿切絲或切丁鋪好，之後是鋪起司，最後打一顆蛋鋪最上面撒上...