黔川招牌燃面
從小不愛麪食的我有一些奇奇怪怪的規則。比如，只吃米粉不吃麪。只吃拌麪不吃湯麪。即使是拌麪我也提不起多少興趣。直到媽媽收到了四川的家人寄來的辣椒粉，用它研發了一道“獨家燃面”。我漸漸愛上了麪食，對湯麪也不再那...
招牌雲吞
用料豬肉（刀肉）500克胡椒粉適量鹽適量魚露適量蔥花適量雞蛋清2個膘油豬油渣碎10元中號餃子皮2斤雞粉適量招牌雲吞的做法底盤抹澱粉慣用包法如圖...
招牌肉餅
早餐必備，配粥配豆漿絕配！簡直和外面路邊的早餐攤一個味！如果不包肉餡，發麪麪糰發酵好後加入鹽和蔥花直接煎也不錯！用料麪粉300克酵母3克泡打粉2克溫水220-240克白糖1勺豬肉（帶點肥）250克生抽適量滷汁（老抽）適量鹽適量糖1勺五...
招牌涼拌麪
夏至吃麪條，炎熱的夏天沒胃口，試一下這道涼拌麪，好吃又好做用料麪條300克黃瓜半根洋蔥絲少許火腿腸1根香菜2根大蒜3瓣辣椒油1勺耗油1勺生抽2勺陳醋2勺香油1勺白糖半勺花生碎適量招牌涼拌麪的做法準備好需要的食材麪條開...
招牌醬蝦
用料新鮮明蝦15-20只左右蔥花薑末蒜碎招牌醬3湯匙招牌醬蝦的做法明蝦洗淨，剪掉蝦槍蝦鬚蝦腿，再從尾部倒數第二個關節處插入牙籤挑出蝦線，全部做好後用廚房紙巾充分吸乾水分鍋中倒入比平常炒菜稍多一些的油，燒熱後，倒入蝦，煎...
丹丹招牌面
澱粉少配料多，營養豐富的一款簡易湯麪，特別適合留學生哈哈哈用料意大利麪（最細的，或者其它不宜糊的面）一小把蝦15只肉丸7個豆腐小半塊西紅柿一粒雞蛋一粒胡蘿蔔幾段羽衣甘藍半棵蘑菇4朵雞湯2cup丹丹招牌面的做法雞湯混水大...
川渝兄弟招牌石鍋魚
在深圳流行了很多年，每個人做法各不一，故取名爲酸湯石鍋魚用料食鹽4克蒜3瓣川渝兄弟招牌石鍋魚的做法大頭魚改刀切成片，魚頭，一破二，二破四過油，油溫燒到六成，注意油溫高低度，太高了魚片不嫩，太低了，沒買像魚片醃製一定要入味，洗...
招牌醬鴨
廚房菜鳥因此一菜秒變大廚~用料鴨子一整隻料酒2勺老抽5勺生抽2勺冰糖2大塊八角3個桂皮3塊香葉若干片招牌醬鴨的做法將洗淨的鴨子切好，我分了兩大塊，這樣燒好切開比較有樣子哦~也可以切成四大塊這種用蔥姜水下鍋汆下，去腥...
招牌滷味
用料八角3個桂皮1根草果1粒香葉4片生薑1塊（20克左右，排扁）蔥2根，打結蒜頭1頭冰糖50克紅蔥頭1大個金蘭醬油150克老抽50克蠔油30克料酒80克水800克鹽1-2（先放1克，根據個人口味調節）五花肉700克大雞腿5根，大約600克招牌滷味的做...
招牌牛肉麪
用料八角個麪條份牛肉克招牌牛肉麪的做法紅湯牛肉麪:牛肉二斤:肥瘦相間燕池，用流動水沖洗沒有血色爲止，加入蔥花，姜塊，八角，花椒，適量，中餐就是適量，西餐所有用料都可以克數，還是西餐好學，哈哈，紅糖10克，還有香油200克，香油是點睛...
招牌炒飯
第一款菜譜，只因兒子喜歡吃，平時不喜歡吃菜的主，也不挑三揀四了😄當然配料可以根據個人喜好更換，會呈現出不一樣的美味😎😎用料米飯1碗雞蛋2個胡蘿蔔1根黃瓜1根牛肉50克鹽適量蔥適量番茄醬2勺招牌炒飯的做法所有配料切小...
Oushituo招牌面
呼市媽媽味用料豬肉香菜西紅柿蒜姜蔥老抽油Oushituo招牌面的做法肉片過油炒熟，蔥薑蒜爆香，老抽調色，鹽調味加入西紅柿塊，熬成醬汁狀關火，加香菜段...
招牌蝦蛋面
Honey給我煮的面用料招牌蝦蛋面的做法...
招牌蔥油麪
我家韓二爺愛吃麪食，家裏麪條是必不可少的，平時我們工作都忙，中午回家做簡單不會浪費太多時間，剩餘的時間還可以午休用料麪條兩人份份大蔥兩段醬油三勺老抽三勺蠔油多半勺糖多半勺鹽少許雞精適量花椒麪少許招牌蔥油麪的做...
![【步驟圖】[海外黨]創意四川燃麪食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5463/0934/5463aaeaf756b9dc9428ffc73774ea9d4f38a15db8cd8711f0c874a44a6004cf61aa8e3d482d1670ea74-s.jpg "【步驟圖】[海外黨]創意四川燃麪食譜大全和做法")
[海外黨]創意四川燃面
喜歡吃幹拌麪的同學們看過了哦！本人來自四川，最喜歡吃四川宜賓的燃面，但出國後材料道具都有限，只能自己改良一下，製作了這款幹拌麪，希望大家會喜歡:)方法材料很簡單，也不容易做砸，大家可以自己嘗試看看哦!材料清單沒有註明具...
四川燃面
用料燃面切面兩人份香蔥六根香油適量生抽兩匙鹹鹽適量味精適量香醋一匙米芽菜一匙紅油榨菜一匙辣椒油兩匙油炸花生沫兩匙白糖一匙花椒粉一點麻椒油兩匙四川燃面的做法煮麪，水多一些，面熟了撈出，倒入香油拌勻，分別裝盤！把所...
招牌月餅
一年又一年就是這麼過來的，今年又快到中秋了。只要有四心，做月餅就絕不是難事：四心：愛心、信心、決心、耐心！一點兒糖和油都沒加的純粹棗泥餡,皮多麼薄（直徑5CM小月餅18個左右每個皮用量爲15-20克）用料1(餅皮)麪粉120克小蘇...
招牌茄子面
大道至簡，茄子面是我的招牌菜。用料長茄子一隻五花肉少許橄欖油適量普通寬麪條適量開水招牌茄子面的做法茄子洗淨，切成條。加熱橄欖油，煸炒五花肉。加入茄子大火翻炒，至茄子條熟而不軟。加入開水和麪條，至面熟，加鹽。小貼士...
招牌意粉
超級開胃的意粉，食過翻尋味用料橄欖油芝士番茄肉洋蔥番茄醬意粉檸檬常用調味料，如鹽等招牌意粉的做法意粉可以改成通心粉哦...
招牌吐司
用料水3625克白砂糖400克鹽75克高筋粉5000克酵母60克改良劑25克甜老面500克黃油400克奶粉250克招牌吐司的做法一...
招牌奶茶
用料紅茶水牛奶招牌奶茶的做法煮一份紅茶最好濃一點（水+紅茶+🔥）向紅茶里加三份牛奶（意思是紅茶與牛奶的比例大概是1:3喜歡牛奶味濃一點的可以多加點牛奶）並加入適量白糖最好再煮一下讓茶味更濃但這次不要煮沸了小貼士冰...
招牌炸醬麪
北方人就喜歡濃油赤醬的一碗麪，攪拌均勻後，每根麪條都能吃出這碗麪的味道。用料幹黃醬180g豬肉1000克蔥末2根的量薑末20克大料2顆黃瓜1根招牌炸醬麪的做法豬肉切丁備用。切肉的同時將幹黃醬用溫水懈開，放入大料2顆，上鍋大...
招牌炒麪
我永遠不會做砸的一道主食用料鹽少許生抽半勺蒜2瓣胡蘿蔔半根雞蛋1個麪條小份油麥菜3顆蒜薹4根韭菜少許青椒半個老乾媽1勺招牌炒麪的做法冰箱剩的食材比較多,不想浪費就能用的都用上了.胡蘿蔔爲了好看.蒜薹和油麥菜是...
招牌豆腐
招牌豆腐鹹的取名招牌豆腐，甜的取名蕃茄芝士派。用料老豆腐1塊雞蛋3個鹽適量蔥沫適量白芝麻適量花椒麪適量孜然粉適量花椒粒適量幹辣椒絲適量色拉油適量白色麪包糠適量半肥半瘦的肉沬適量招牌豆腐的做法豆腐切成薄薄的...
招牌肉醬
用料裏脊肉或牛肉洋蔥蘑菇榨菜大蒜海天黃豆醬海鮮醬香辣醬番茄醬蠔油老抽生抽冰糖鹽招牌肉醬的做法所有材料切丁，各種醬調教加開水攪拌均勻。炒鍋放油，油比炒菜多一點。油熱先炒洋蔥大蒜粒，炒透明後加蘑菇丁炒去水分，再放...