只用巧克力不用可可粉、泡打粉就能做巧克力蛋糕，空氣炸鍋做過最好吃的蛋糕，做法很簡單，愛吃巧克力不能錯過

沒找到合適自己的菜譜，只能參考改良，意外地好吃，超好吃，愛吃巧克力不能錯過的巧克力蛋糕。

用料  

只用巧克力不用可可粉、泡打粉就能做巧克力蛋糕，空氣炸鍋做過最好吃的蛋糕，做法很簡單，愛吃巧克力不能錯過的做法  

1. 巧克力、黃油、牛奶、白糖20克隔水融化（冷水上鍋，小火慢慢加熱，水還沒開之前我就關火了，用餘溫融化，途中不停攪拌）

2. 雞蛋黃篩入低筋麪粉

3. 步驟一二混合在一起，變成這個狀態，太多面粉顆粒

4. 過篩後得到的狀態

5. 蛋白打發，打發的時候分三次加入白糖30克，最後加入步驟四的成品

6. 想要有點爆漿巧克力效果我加了些巧克力進去

7. 空氣炸鍋預熱後，蓋錫紙烤160度30分鐘，掀開錫紙再烤20分鐘，中途開啟看看調整溫度（根據個人空氣炸鍋情況），圖片中的小洞洞是我用牙籤看看裏面熟了沒插進去的

8. 最後成品的側面

9. 裏面狀態

小貼士

1、因爲我用的巧克力稍微有點苦，所以用糖量稍微多些，最後成品雖然很好吃，但我覺得糖還是可以減量，下次試試看
2、剛烤出來吃的時候看到的爆漿效果明顯點，個人覺得烤完吃口感最好
3、蛋糕裏面可以加堅果、蔓越莓之類自己喜歡的零食，喜歡巧克力也可以多放些，再大塊點的巧克力爆漿效果可以更明顯
4、菜譜中沒用泡打粉、可可粉、淡奶油，個人覺得用料簡單方便，又好吃，看了其他菜譜一般都放了泡打粉，家裏都沒這些材料，最後做成這個巧克力蛋糕。想加這些的看看其他人的菜譜，我個人覺得我這個很成功很好吃了。
5、寶子們一定要去試試，期待看到你們也能嚐到那麼美味的自制巧克力蛋糕，記得交作業哦！