萵筍炒豆皮
一款清爽的小菜，而且煮法太簡單了！用料幹豆皮適量萵筍1根鹽味精小紅椒花生油萵筍炒豆皮的做法萵筍切絲豆皮用水泡軟鍋燒熱倒花生油，小紅椒爆香。倒入萵筍炒一下，下豆皮一起翻炒。加鹽，放一點點水，煮開加點味精，起鍋。小貼士...
涼拌萵筍皮
非常清爽的一道小菜！用料萵筍皮1斤萵筍剝出來的萵筍皮剁椒適量鹽適量醋適量香油幾滴白糖一小勺涼拌萵筍皮的做法萵筍削出來的皮去掉裏面的筋，只留外皮，用刀改成小片，洗淨後放鹽醃製一小會！待醃好後倒掉裏面的水，倒入剁椒，醋，...
萵筍脆皮腸
用料鹽克油大蒜生薑萵筍脆皮腸的做法將脆皮腸劃個十字把萵筍切片鍋裏熱油，將脆皮腸用小火下鍋煎5分鐘左右，脆皮腸開花鍋裏熱油，放姜蒜，放萵筍放鹽炒熟後，將煎好的脆皮腸和在一起再小炒一兩分鐘出鍋，裝盤，美味的萵筍脆皮腸就...
春筍炒萵筍
春天來了，二筍相會，白綠相間，清爽美味。用料春筍幾根隨意萵筍隨意（和春筍等量）小蔥隨意（可不放）鹽適量春筍炒萵筍的做法二筍切滾刀塊。春筍綽水。鍋裏放少許食用油，春筍先入鍋翻炒，加水煮一會至熟，再加入萵筍，加入適量鹽，大火翻炒...
萵筍炒皮蛋
用料萵筍1根蒜3瓣姜1片皮蛋1個鹽1克油5克萵筍炒皮蛋的做法萵筍切小片，皮蛋切丁，蒜姜切末備用。油燒至六成後放皮蛋，煎至金黃。放入蒜末薑末炒香後，再放入萵筍，加鹽，翻炒至熟。出鍋，放少許蔥花。小貼士皮蛋可以多炒一會兒。...
素菜之萵苣（萵筍）豆腐皮（百葉）
萵苣片的做法:用料萵筍豆腐皮植物油鹽生抽素菜之萵苣（萵筍）豆腐皮（百葉）的做法萵苣去皮洗淨刨絲，放鹽醃製出水。萵苣絲擠幹水分。豆腐皮切絲溫水浸泡。起鍋燒油。先放入豆腐皮煸炒。放入萵苣絲煸炒，一丟丟生抽提香，放鹽調味，...
萵筍炒蛋
用料萵筍1根胡蘿蔔1根雞蛋3個姜蒜末適量鹽適量雞精適量水澱粉半碗萵筍炒蛋的做法萵筍切絲。葫蘆蘿蔔切絲。碗裏打三個蛋，攪拌均勻。鍋熱倒油，油熱後把雞蛋倒進去。炒熟後撈出備用。鍋裏倒油，把姜蒜末倒進去炒香。把胡蘿...
炒萵筍
用料萵筍1根辣椒麪看個人情況炒萵筍的做法起鍋熱油，放入萵筍，翻炒至萵筍有點軟，放鹽放少量水炒，快成時放辣椒（不然容易糊）...
萵筍拌蟄皮
清淡又爽口的拌菜，適合年夜菜大魚大肉吃多了，來盤解膩用料萵筍半根海蜇皮200克紅椒半個蔥1根鹽適量白糖2克味精3克食用油20克萵筍拌蟄皮的做法準備好需要的食材。海蜇皮提前冷水浸泡。泡出多餘的鹽份，萵筍去皮切段。萵筍...
萵筍炒豆腐皮
用料豆腐皮2張萵筍1根胡蘿蔔半個油鹽老抽花椒6粒萵筍炒豆腐皮的做法豆腐皮切絲，萵筍去皮切絲，胡蘿蔔切絲鍋內入油，爆香花椒先倒入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘，再倒入豆腐絲翻炒2分鐘，再放入萵筍絲，調入鹽，生抽翻炒萵筍斷生即可小貼士...
豆米炒萵筍
清明時節，甜甜嫩嫩的蠶豆配上青翠的萵筍，是家鄉當季的代表菜，每到這個季節，幾乎家家戶戶都要做這道菜，這道菜也是我們家最喜歡，最具代表性的菜品之一。用料萵筍1根蠶豆500克鹽適量油適量清水適量豆米炒萵筍的做法挑新鮮的蠶...
萵筍的2+1種吃法之【涼拌萵筍、清炒萵筍、萵筍炒雞蛋】
用料涼拌萵筍：萵筍半根幹辣椒2個蒜末適量生抽一勺半白糖半勺白醋兩勺蠔油半勺香油半勺鹽半勺萵筍炒雞蛋：萵筍半根雞蛋2個鹽適量料酒適量白糖一丟丟白胡椒粉適量食用油適量清炒萵筍：萵筍半根山藥半根胡蘿蔔半根黑木耳適量...
萵筍炒豆腐皮（簡單快手美味）
這是一到簡單又好吃的快手家常菜。這兩者的結合，比肉還好吃😁用料豆腐皮2張萵筍1根萵筍炒豆腐皮（簡單快手美味）的做法主要食材：豆腐皮和萵筍豆腐皮改刀成菱形。萵筍從中間分兩半再斜切成和豆腐皮差不多的厚度。切的形狀隨...
辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉
用料萵筍一根培根一片可不放午餐肉切條適量小米椒兩根生抽適量老抽一點上色耗油適量蒜一瓣辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黃後下培根和午餐肉煸炒焦邊後下小米椒下筍絲反超均勻加生抽老抽耗油...
萵筍葉拌豆皮（千張）
天氣越來越熱，沒有胃口，更是不想長時間待在廚房，爲了避免油煙，做點爽口涼拌菜，不免一個很好的選擇。前幾天買的一根萵筍，切成筍絲吵了魚香肉絲，還剩一大把綠油油的青筍葉，也不能浪費了。拿來做一道涼拌小菜相當不錯呢！順便安利...
萵筍乾（萵筍皮）炒五花肉
有人喜歡吃新鮮萵筍的口感，有人卻喜歡吃萵筍乾泡開後的爽脆幹香，這道萵筍皮炒五花肉，是多年前在湘菜館必點的菜！萵筍皮吸收五花肉的油脂，香脆辣爽！味道濃郁！用料萵筍乾小半碗五花肉適量郫縣豆瓣醬或醬油一小勺姜兩片蒜兩瓣油...
清炒萵筍
用料萵筍1根蒜5瓣小米辣兩個（不喜歡可以不放）雞精1克鹽1克蠔油2克清炒萵筍的做法萵筍切成細絲。小米辣切碎，蒜瓣切片蒜片爆出香味，倒入萵筍絲猛火翻炒一分鐘後，加入小米辣，鹽，雞精，蠔油翻炒均勻出鍋。清脆爽口...
萵筍蝦皮卷
萵筍是日常生活比較常見的一種蔬菜，屬於萵苣的一個變種。專門培育的莖用萵筍，肉質脆嫩，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，今天分享一道獨特吃法，將萵筍和胡蘿蔔擦絲後拌入鮮美的蝦皮，用麪皮包裹起來，在鍋裏稍稍煎到金黃，外脆內...
萵筍炒竹筍
用料萵筍1根竹筍（焯水過的）200鹽5克糖少許萵筍炒竹筍的做法將油放入主鍋，2分鐘/V/速度小勺，然後放入其它所以食材及佐料一起放入主鍋，7分鐘/V/速度小勺反轉。出鍋享用。...
陳皮拌萵筍
用料萵筍1根陳皮15克檸檬半個辣椒油10毫升鹽5克芝麻香油5毫升陳皮拌萵筍的做法陳皮泡發，切成細末待用。萵筍剝皮刨成薄片加鹽抓勻醃製15分鐘後擠幹水分。取一個大盤倒入萵筍片，陳皮碎末辣椒油芝麻香油，再擠入少許檸檬汁...
臘肉萵筍片 萵筍炒臘肉 家常炒萵筍
用料萵筍1根臘肉15克鹽2克蒜2瓣臘肉萵筍片萵筍炒臘肉家常炒萵筍的做法萵筍去皮不要留白筋萵筍斜刀切1mm厚的薄片切好的萵筍片撒毛毛鹽抓勻煞出水分攥幹鍋燒熱油下入臘肉煸炒至體積明顯變小國內油熱冒煙下入萵筍片翻炒...
蝦皮萵筍絲
用料萵筍1根鹽2克蝦皮1把蝦皮萵筍絲的做法萵筍刨成絲。熱鍋熱油，下萵筍絲。下蝦皮，加鹽，翻炒半分鐘。好啦。...
豆皮炒萵苣
用料萵苣豆皮蒜蓉生抽豆皮炒萵苣的做法豆皮、萵苣分別切絲，蒜切蓉鍋內入油油七分熱時倒入蒜蓉放入萵苣絲炒至微軟加入豆皮絲翻炒均勻倒適量生抽，拌一下，再調少許鹽出鍋小貼士萵苣不要炒軟爛，要保持清脆的口感...
萵筍炒肉
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料萵筍250g豬裏脊肉150g食用油15g蒜1瓣幹辣椒5個生抽6g鹽2g醃肉鹽0.5g生抽5g水30g澱粉4g食用油5g萵筍炒肉的做法裏脊肉順着紋理切絲。加鹽、生抽、水、澱粉、油醃製。萵筍斜切...
萵筍炒筍絲
充滿春天氣息的一道美味蔬菜！用料萵筍2根鹽3g葵花籽油20ml春筍（竹筍）1根萵筍炒筍絲的做法萵筍和春筍分別切絲，備用鍋熱油，至七分熱，把萵筍和冬筍一起倒入鍋內，爆炒1-2分鐘，加適量熱水，炒勻，此時，鍋蓋不能蓋，加入鹽，炒勻，等水分收幹，...