白吉饃+孜然牛肉粒
用料通用麪粉250克白吉饃材料酵母2.5克小蘇打1克鹽1克溫水130克孜然牛肉粒材料牛肉一塊澱粉料酒孜然粉(醃肉用)各一勺洋蔥半個尖椒半個生抽半勺孜然粉一勺鹽適量姜蒜香菜適量白吉饃+孜然牛肉粒的做法把白吉饃材料混合...
青椒孜然肉粒
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醃牛肉豬肉200g生抽10g老抽10g鹽1g孜然粉1g澱粉5g配料洋蔥60g青椒60g小米辣20g食用油10g青椒孜然肉粒的做法豬肉用生抽、老抽、鹽、孜然粉、澱粉醃製10分鐘。油鍋燒熱，倒入肉...
孜然雞肉粒
用料雞胸250g左右鹽2g左右孜然粉5g左右糖少許孜然雞肉粒的做法準備材料。把雞肉切成1.5cm大小的肉粒兒。把雞肉粒放入盆裏，加少許糖抓勻，放置20分鐘，再依次加入鹽、孜然粉、澱粉和油抓勻。熱鍋涼油，下入醃製好的雞肉粒，滑...
孜然牛肉粒【麻辣】
#麻辣鮮香下酒神器#牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力用料牛肉一塊生薑五片大蒜五個山奈一個八角兩個幹辣椒一把花椒一把香葉兩片桂皮一點鹽雞精生抽香油芡粉料酒孜然洋蔥幹...
孜然肉夾饃
用料雞肉一塊青椒2個綠豆芽3兩孜然肉夾饃的做法先和麪，依一斤麪粉、260毫升水、3克酵母爲標準溫水和麪，面發兩倍大。雞肉切細絲，先切薄片後切絲。加入1勺孜然粉，倒點老抽，料酒，再少倒一點油，再加一點玉米澱粉。攪拌均勻，醃20...
孜然夾饃
用料牛肉適量青椒1個孜然粒1小把孜然粉1小把辣椒麪適量中粒辣椒碎1勺姜2片蒜2瓣白吉饃材料麪粉250克糖4克泡打粉（可不加）1克酵母2克溫水食用油8克孜然夾饃的做法酵母用溫水化開，將白吉饃材料倒入盆中，溫水和麪，活成一個光...
白吉饃夾肉
第一次遇見白吉饃夾肉，是在上大學那會兒，西科大老區校門口有一個白夾饃小攤，那味道不擺了！我和閨蜜倆只要路過，甭管吃的多飽，胃裏始終會給它留一個位置！老闆問“瘦的，肥瘦的？”我倆的回答永遠是“肥瘦的！”那個時候我還屬於傲嬌...
白吉肉夾饃
用料中筋麪粉a1000g酵母a10g小蘇打a5g泡打粉a5g色拉油a60g溫水a500g洋蔥碎適量尖椒碎適量香菜碎適量紅燒肉一鍋白吉肉夾饃的做法將所有a料混合，揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳發30分鐘，分成16等份（每一份大約96-100個），揉圓後蓋上保...
“進階”孜然牛肉粒
稍微動一下腦筋，一道美食成功出鍋！好食材造就好味道！爲何叫“進階”牛肉，是因爲今天的牛肉粒是用安格斯牛排作出的，的確嫩得不得了！用料牛排2塊洋蔥半個孜然粉3大勺青椒1個姜4片油料酒澱粉生抽“進階”孜然牛肉粒的做法牛排...
孜然羊肉粒
香味濃郁，外皮焦香有嚼勁孜然羊肉，好吃到停不下來！用料羊肉500克鹽適量胡椒粉一勺孜然粉一勺料酒一勺生抽一勺雞蛋一個澱粉兩勺孜然粒一勺辣椒粉一勺白芝麻一勺孜然羊肉粒的做法新鮮的羊肉切成小塊加圖上的調味料把羊肉...
孜然牛肉（👈孜然肉片向左，吉野家向右👉）
洋蔥和牛肉是天生的絕配，傳統的孜然肉片，洋蔥的口感大多偏硬；而吉野家的牛肉飯，口味上比較討喜，因爲運用了洋蔥糖化以後的甜味。但是，吉野家等大多用的是肥牛片，這就有些雞賊了，讓肉食動物不能滿意。用料牛肉200克洋蔥半個孜...
孜然豬肉粒
用料豬肉500克🌱醃料孜然粉1勺料酒1勺生抽勺蠔油1勺蛋清1個玉米澱粉1大勺食用油少許🌱配料孜然粒1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻適量孜然豬肉粒的做法準備一塊兒豬瘦肉，去除白色筋膜，筋膜口感不好，然後把豬肉切成厚片，切成...
孜然肉粒
孜然肉粒很簡單，平時在廚房做菜很忙，時間很緊張，所以很少時間傳菜譜！言歸正傳，話說我又該忙啦，我做的可都是大分量的，所以食材都要看你自己掌握了用料豬肉，雞肉都可以天津蒜蓉辣醬孜然粒玉米澱粉幹辣椒段孜然肉粒的做法把肉切...
孜然牛肉粒
在家也能做火爆大排檔的🔥🔥孜然牛肉粒這個孜然牛肉粒真的是yyds，牛肉的焦香加上孜然的加持還有芝麻的香氣，真的是百吃不厭，我們家分分鐘就光盤的菜！可以偷懶用肉串代替真的太方便，連切肉都省了，方便簡單，味道絕對不輸飯店，夏...
白吉饃的肉
用料五花肉香葉，花椒，桂皮，草果胡蘿蔔香菜根芹菜杆白吉饃的肉的做法五花肉切大塊洗淨，涼水入鍋，放入料酒和薑片，綽水，水開後5分鐘左右撈出，溫水洗淨炒糖色，少量油加冰糖，小火慢炒，炒到起泡，快速放入五花肉，炒到五花肉均勻上色將炒...
麥吉一階孜然豬肉粒
麥吉減肥法一階用料瘦豬肉孜然粉白醋粉鹽五香粉黑胡椒粉椰子油或黃油麥吉一階孜然豬肉粒的做法鍋熱下油，炒肉放一點白醋和鹽，少許五香粉，很多很多孜然和黑胡椒粉。...
孜然牛肉粒（生炒）
新鮮牛肉生炒真的太哇塞了簡單粗暴，重點是好吃😋好吃😋如果是凍牛肉可以提前醃製再炒可能更入味用料牛肉2斤蒜5瓣蔥花20克白芝麻2勺孜然粒2勺鹽適量油20克孜然牛肉粒（生炒）的做法牛肉切粒狀倒入不粘鍋中是選用肥瘦相間的...
孜然羊肉粒
用料羊肉1塊洋蔥半個孜然粉適量料酒1勺生抽1勺鹽少量糖1勺食用油適量孜然羊肉粒的做法羊肉洗淨，切成小塊，再洗一遍瀝乾水。羊肉粒用生抽、料酒、鹽、糖、孜然粉醃製15分鐘。洋蔥切成丁。油熱倒入羊肉丁翻炒。火不要太大...
孜然牛肉夾饃最香😋
好久沒吃孜然牛肉了，今天就買了塊牛肉，我們這裏生牛肉40一斤，這盤菜花費約25元，一家人👨👩👧👧吃的也很香，配上稀飯🥣，晚飯就搞定了用料牛肉250克孜然粉2勺姜1片小蔥1根料酒1勺辣椒粉2勺鹽適量綠豆芽100克螺絲椒3個孜...
牛肉白吉饃
總覺得外面的肉夾饃好吃，終於下決心自己嘗試一下用料牛肉餡500克幹辣椒50克綠辣椒50克麪粉300克蔥姜若干牛肉白吉饃的做法紅、綠辣椒清水洗淨，牛肉餡蔥姜料酒拌勻300克麪粉150克水，鹽、酵母各一克，和成麪糰揉成棒槌形狀之...
孜然牛肉粒
用料後腿肉500克生薑10克香葉3片八角1個花椒1克料酒10克耗油20克老抽10克生抽10克糖10克孜然粉10克色拉油10克辣椒粉適量孜然牛肉粒的做法牛肉切成2×2cm大小放入主鍋加入1000克水設定烹飪師模式15分鐘速度0溫度50℃...
孜然粒粒香
饅頭一直是我的最愛，兒子愛吃饅頭，可以整天用小手拿着不放。有事兒沒事兒就撕啊，掰啊的。但是，這僅限於剛出鍋的熱乎乎的饅頭，剩饅頭他都不屑一顧。所以給饅頭來個華麗麗的變身。用料饅頭半個雞蛋1個洋蔥碎少許孜然粉適量...
孜然肉炒饃
用料醃肉料：鹽，料酒，五香粉（十三香）炒菜料：豬肉絲（前腿，後腿，裏脊都可以）青椒，白吉饃（餅），蔥，蒜，姜，幹辣椒粉，花椒粉，孜然粉，雞精或味精。孜然肉炒饃的做法食材：青椒，豬肉，白吉饃（是餅就行，稍微熱一下再炒會更好吃）先醃製肉絲（料酒，鹽，五香粉），青椒切...
簡單零失誤～孜然炒饃粒
週末去外婆家，外婆蒸的自制老酵子饃。雖然我不怎麼愛吃饃，但是，小朋友喜歡吃炒饃粒。而且，也只有外婆做的這種手工饃炒出來才更有味道。平時，我們在家裏，可以用酵母發麪，蒸成圓饃也可以。畢竟，除了她們那一代人，現在沒幾個人會...
孜然饃片
用料饅頭孜然烤肉料孜然饃片的做法饅頭準備好，切成薄片電餅鐺預熱放入饅頭片烤制烤制過程中撒點cook100孜然烤肉料。出鍋趁熱吃...