春筍扒羊肉條
夏天吃羊肉不上火的好辦法。羊肉是溫熱的食材，最適合冬季食用。但並不是只能冬天吃。只要合理搭配好食材，夏天吃羊肉既不會上火，又能及時補充因出汗而流失的養分，也是不錯滴。春筍性涼，具有清熱化痰、益氣和胃等功效。用它...
蔥香扒羊肉
用料羊肉一塊胡蘿蔔半根洋蔥三分之一芹菜兩三根蔥兩根姜五六片生抽少許料酒適量鹽適量蔥香扒羊肉的做法涼水下鍋焯羊肉放蔥姜料酒水開後煮六七分鐘後關火撈出羊肉芹菜胡蘿蔔洋蔥切碎將三種碎末羊肉一起放入之前的鍋裏...
扒羊肉條
看網上的視頻學做的用料羊腰窩750克姜3片蔥半根鹽適量白胡椒十幾粒油適量生抽適量醋適量香菜適量扒羊肉條的做法浸泡後焯水，去沫後加蔥，姜，胡椒，小火煮20分鐘後加鹽，煮熟後放涼，切片。炒香蔥姜，加生抽，醋，加羊肉湯，鹽，放羊肉燒入...
手扒羊肉
用料羊腿2000克蔥1根姜、蒜少許香葉、桂皮、良姜、孜然、五香粉、胡椒麪、八角少許魚生、豆豉油、郫縣豆瓣醬、料酒、鹽適量手扒羊肉的做法羊腿切段，用豆豉油、五香粉，料酒、鹽，醃製六個小時將醃製好的羊腿涼水入鍋，鍋開...
扒羊肉
用料羊肉克大蔥根薑片八角花椒扒羊肉的做法選用羊腩肉，煮至八成熟，撈出涼涼後切條擺好碗底。在切一些小塊的肉擺在上面。用煮肉的湯調味放鹽和味精，湯可以稍微鹹一點，每碗放三片蔥，兩片姜，一個八角，一小撮花椒，然後添上湯。上...
春筍臘肉
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春筍羊肚菌肉糜🔥爆好吃🍻
春天，正是吃春筍的季節，特別是這段時間打雷後的春筍，季節時令菜，配上今年新的羊肚菌，真的是爆爆好吃。羊肚菌調理脾胃，特別適合孩子吃。用料春筍1斤幹羊肚菌8個左右前夾肉1小塊五花肉1小小塊姜1塊蔥2根蒜4瓣生抽1勺花椒油少...
東北扒肉條
小時候我對肉食最深刻的印象第一是東北鍋包肉，第二就是這個扒肉條了！無法磨滅的味覺記憶吧!用料牛腱子肉500g料酒適量胡椒粉適量鹽適量胡蘿蔔適量香菜適量醬油兩勺東北扒肉條的做法牛腱肉一般是買一條，但這個菜用其中一...
扒羊臉（羊肉條）
每次去清真館子必點扒羊肉條，肥嫩鮮香，兒子和老公吃的津津有味。冰箱裏正好有一塊熟羊臉，做起來！羊臉比肉條略硬，但味道一級棒，兒子說和外面賣的一樣，喜歡看到他們驚喜的表情！用料羊肉或羊臉蔥姜大料澱粉扒羊臉（羊肉條）的做法熟...
扒牛肉條
用料牛肋條肉500g小油菜、香菜扒牛肉條的做法焯牛肉：牛肉泡水後，冷水下鍋，水開後撇去浮沫，煮10分鐘後撈出，洗淨。燉牛肉：高壓鍋裏放熱水，整塊的牛肉、蔥段、薑片、酒、1個大料、10粒花椒，壓40分鐘。冷藏：煮好後的牛肉放入薄樂...
大蔥扒羊肉
這是一款傳統菜，羊肉穌爛，蔥香濃郁，很好吃～～用料羊肋條肉大蔥姜青菜鹽料酒醬油味精雞精胡椒粉大蔥扒羊肉的做法羊肋條肉洗去血污，放清水中加蔥、料酒煮至斷生後撈出，切大片大蔥切段，請採摘洗乾淨鍋內放清油，下入大蔥段炸至金黃...
扒羊臉肉
用料羊臉1個蔥適量姜適量蒜適量幹川椒3個五香粉少許扒羊臉肉的做法這是市場上賣的滷熟的羊臉，直接拿回來再加工就可以。鍋入水，燒開。羊臉整個入水，氽燙一下。看肉緊縮了，撈出。羊臉肉切片。鍋入油，五香粉爆鍋，直接再加入蔥...
扒肉條
看網上的視頻學做的用料五花肉1000克八角3個花椒30粒桂皮1塊料酒4大勺生抽8大勺老抽2大勺蔥1根姜5片油適量香菜適量扒肉條的做法五花肉先炙皮後焯水，加蔥，姜，料酒炒香蔥，姜，放入香料炒香，加入生抽和料酒，水，老抽，鹽放入五花肉...
春筍肉丸、酸菜春筍
這些都是與春天相關的事物😊桃花村裏賞花、挖筍、吃筍，每一口都是春天的味道☺️從小都不喜歡吃筍，愛上春筍從酸菜春筍開始。不僅僅是口感上的滿足，親近大自然，感受春天的美好帶來的愉悅。用料春筍適量酸菜適量豬肉適量春筍...
內蒙扒條肉
突然想到好久沒有吃過扒條肉了，剛好有時間做一下~用料五花肉1500克蔥、姜、八角、辣椒、小茴香、桂皮、香葉、青花椒適量味極鮮、東古紅燒醬油、鹿興醬油適量花雕酒、料酒適量內蒙扒條肉的做法第一步手上粘的油膩，就沒...
春筍燒鹹肉～春筍燒肉
記憶中的童年只要是大日子媽媽都會提前泡竹筍涼水泡開水煮再泡要經歷好幾天筍子燒肉，想想就饞春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。現代醫學則認爲，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一...
春筍洋大蒜炒羊肉
洋大蒜是朋友媽媽自己種的，一般市場上不多見，就是比一般的青蒜大一號，如果買不到洋大蒜也可以用大蔥或青蒜代替。用料羊肉150克春筍1根洋大蒜3根生抽適量蠔油1勺鹽少量糖1小勺料酒1勺澱粉1小勺蔥姜春筍洋大蒜炒羊肉的做...
薯泥羊肉扒
用料羊肉土豆一個菠菜一把蔥薑蒜生抽蠔油糖胡椒粉料酒鹽水澱粉麻油幾滴薯泥羊肉扒的做法羊肉去筋膜，用清水反覆洗幾遍，用紙試淨水，用肉錘將肉拍鬆（或用刀背拍鬆），使肉的纖維鬆散，加薑絲、蔥絲、料酒、胡椒粉抓勻，再用油封住，醃...
天下美味～春筍碎油條肉丸子
上好的五花肉這一季的春筍細細切碎媽媽給先生買的油條有餘揉碎加入細鹽胡椒小香蔥適量黃酒加一丟丟白砂糖雙手翻轉成肉丸子少量橄欖油多面翻動煎黃生抽老抽適量淨水沒過肉丸子煮開後小火燜燒加白砂糖適量煮稠美味出鍋...
番茄扒羊肉條 <302小廚房>
一道耗時的大菜。羊香味十足，茄汁濃郁~~用料羊肉400g番茄丁罐頭1罐（210g）白糖2小勺鹽1小勺澱粉水適量薑片4片白蔻3粒番茄扒羊肉條<302小廚房>的做法紅潤誘人又下飯！原料圖煮羊肉時用的香料肥瘦相間的羊肉最好，有點肥油更香...
春季時令菜譜-蘆筍配羊肉
蘆筍正好是這個時間的時令蔬菜用料黃油140g迷迭香3枝西紅柿300g利馬豆罐頭250g蔬菜高湯調料150g洋蔥60g第戎芥末1匙帕爾馬乾酪40g鮮奶油80g山蘿蔔（香草）4根白蘆筍16根綠蘆筍20根羊臀排160克*4大蒜1瓣胡椒適量鹽適量糖適...
羊扒
用料羊扒3片黑胡椒1勺羊扒的做法成品...
雞味春筍條
用料雞湯1碗春筍500克幹辣椒2只紹酒1勺白糖鹽少許雞味春筍條的做法將筍去皮切條入加了鹽的水中煮，開鍋後再煮20分鐘撈出筍，入涼水浸泡（最好浸泡1-2天，澀味纔會全無）。與涼雞湯一起下鍋用中火燒開倒1勺紹酒加幹辣椒，用小火煨...
內蒙扒肉條
姥姥家的祖傳祕方，從小到大姥姥家每年大年初二保留傳家菜。希望能留下這道美味的做法和步驟！用料豬五花肉一塊黃花菜若干玉蘭片（筍片）若干花椒大料醬油蔥姜若干內蒙扒肉條的做法煮肉五花肉洗淨、焯水去浮沫後，用蔥姜、花椒...
春筍燒肉
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