姜蔥焗蟹
蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。肉鮮用料蟹6/7只蔥根薑末蒜末蠔油鹽少許料酒1勺生抽油雞粉姜蔥焗蟹的做法蟹用手在跟部掰開，洗乾淨將蟹內臟去掉蟹對半斬開，加入蔥白，薑末和蒜末將鹽、料酒、蠔油、...
姜蔥蟹@
用料蟹只蔥根薑片鹽克料酒勺蒜瓣姜蔥蟹@的做法...
紫蘇姜蔥焗蟹
蟹肉之鮮美確實是很多食物所不能及。怎麼鎖住蟹肉的鮮甜，又讓它的口味具有層次感？愛吃的廣州人，用紫蘇作爲焗蟹的點睛之筆，融合了紫蘇特殊香氣的螃蟹，口味又進階了不少呢。用料螃蟹3只姜七八片蒜4顆蔥3根鹽少量五香粉2g黃...
96，姜蔥焗花蟹。
用料花蟹4只姜蔥。適量。96，姜蔥焗花蟹。的做法將花蟹殺掉。薑片蔥段，蟹肉拍上生粉，放入5至6成油溫，炸熟備用。爆香小料大片，少許水。加入基苯味。少許糖。放入螃蟹簡單燒製，打芡淋明油擺盤即可。小貼士海鮮味兒，不要上香油...
蔥姜焗花蟹
用料螃蟹2只蔥一根根姜五六片片糖少許克鹽少許克生抽1勺澱粉若干黃酒2勺克胡椒一小勺蔥姜焗花蟹的做法螃蟹洗淨，去腮切成4瓣，蟹鉗用刀背拍一下蔥薑切片，段切好的螃蟹在澱粉裏均勻沾一下，切口一定要封好。放入7成熱的油炸...
生薑焗螃蟹
記得上學時去舅舅家吃螃蟹，大盤雞盤子滿滿的壘成金字塔形，是我吃過最好吃的螃蟹，追着舅舅問方子，其實也沒啥方子，分享給不愛吃清蒸蟹的同學用料螃蟹吃幾隻買幾隻姜N片鋪滿鍋底爲止薑末適量蒜蓉適量料酒適量香醋3勺生抽6勺...
粵菜：姜蔥焗花蟹
很喜歡吃花蟹，這種花蟹肉很香，姜蔥焗花蟹的做法很簡單，快手菜，不需要什麼配料，也不需要太多的調料，簡單做出就很好吃！回味無窮！用料海水公花蟹三隻大蔥約100克蒜2瓣切片姜15克香菜幾根料酒20克油約20克醬油約15克粵菜：姜蔥焗花...
蔥姜焗海蟹
蔥姜炒花蟹我不擅長，清蒸做不好又怕會腥，折衷一下，想了想，焗的方法對我來說就簡單的多，又幾乎無油煙產生。試了一下，還不錯。整理記錄了一下我之前的做法。用料【食材】鮮活的花蟹（或青蟹等海蟹）3只【配料】蔥、姜、蒜、小芹...
蔥姜焗梭子蟹
從小時候開始我家吃螃蟹一直是蒸的，很少有另一種做法。結婚後自己家也一直這種吃法，導致現女兒對吃螃蟹非常的不感冒。這次換了做法，蔥姜焗蟹，沒想到女兒一下子又愛上這個味道了。用料梭子蟹3只薑絲適量克蔥適量澱粉適量...
姜蔥蟹
用料姜5片蔥2根鹽1克料酒1勺蟹6只蠔油2勺姜蔥蟹的做法油熱，下姜蔥炒香，放入螃蟹，調味，勾芡起鍋。...
蔥姜焗蟹🦀️
看視頻學做廣東菜🦀️🦀️🦀️用料梭子蟹2只姜塊1大塊蔥末2根薑末1塊洋蔥半個鹽適量檸檬（可以不用）2片米酒/料酒2勺蔥姜焗蟹🦀️的做法切好蔥末、薑末、姜塊、檸檬片、洋蔥塊備用。梭子蟹洗淨、切塊。不粘鍋起油鍋，➕薑末煸炒出...
薑蓉焗蟹
用料蟹6只姜4塊薑蓉焗蟹的做法用糖姜蠔油油攪拌鋪底蟹對半切，用膏那面往下蓋上蓋子4分鐘的時候用白酒淋在蓋邊，再焗5分鐘，關火燜2分鐘完成...
姜蔥蟹焗飯
非常鮮味，蟹肉的鮮甜融到了米飯裏面，一下就搶光光了用料姜多片蔥適量料酒適量醬油適量糖克螃蟹只胡椒粉適量蒜瓣蠔油適量洋蔥半個姜蔥蟹焗飯的做法肉蟹叫賣家分解好成幾大塊，洗乾淨後放到鍋裏煎煎至兩面金黃色就可以蔥姜...
蔥姜焗蟹
居家小聚拿得出手吃了不撐的美食用料螃蟹1只小蔥8根姜6到7個滾刀塊鹽少許料酒3勺澱粉1大勺胡椒粉少許蔥姜焗蟹的做法因爲忙着聚會，沒有拍過程圖1珍寶蟹菜市場宰殺，去掉不能吃的部分，回家刷洗乾淨2刀背拍碎殼3放一些玉米...
姜蔥蟹
海妹愛海產用料蟹4只澱粉3勺姜7片蠔油2勺醬油2勺蔥5根蒜2瓣姜蔥蟹的做法扒開洗好，把篩拿出來切四塊，加上撈好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟再姜蔥蟹就是要準備好好多姜和蔥，兩片蒜，先下油爆香姜蔥蒜，準備好水生粉醬油蠔...
一滴水都不加的姜蔥焗蟹
廣東人愛吃海鮮，自己覺得全世界除了我們都不會做海鮮用料蔥N根姜十片蟹3只油少量一滴水都不加的姜蔥焗蟹的做法洗乾淨螃蟹，蔥切段備用，薑切片把姜蔥鋪在鍋底，把蟹放在蔥姜上面，防止糊鍋（原諒我做完纔想起來要拍照），不用加水的...
蔥姜焗大海蟹
用料大海蟹1只（2磅左右）蔥4顆醬6片（每片約0.5釐米厚）鹽2茶匙水適量油2茶匙蔥姜焗大海蟹的做法將螃蟹清洗乾淨，記得拿把小刷子每個腳縫都要認真刷乾淨蔥洗淨切段，姜厚片，因爲螃蟹屬於寒性食品，所以可以放多一些蔥姜鍋燒熱下油，...
蔥姜蟹
又到了吃蟹的季節，一直都很愛吃海鮮飯店的蔥姜蟹雞蛋麪，按照想象中的樣子嘗試了一下，其實這道飯店大菜也沒有很麻煩。用料藍蟹7只蔥3根姜5-7片料酒2大勺糖適量克生抽4大勺澱粉適量油適量雞蛋麪兩人份蔥姜蟹的做法盤子鋪...
姜蔥炒蟹（姜蔥肉蟹）
姜蔥炒蟹，可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更愛用肉蟹，炒出來的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只澱粉適量蔥1根薑絲10g料酒1勺蒸魚豉油1勺蠔油1勺糖5g鹽少許（根據鹹淡少放或者不放）少放）姜蔥炒蟹（姜蔥肉蟹）的做法兩隻肉蟹，蟹夾和蟹殼...
姜蔥焗醉蟹
🦀️姜蔥與蟹是非常好的搭配，炒，是最常見的，而焗，只不過是多了幾個繁瑣的步驟。🦀️說是醉蟹，其實並不是把螃蟹灌醉再進行烹調，也不是直接加入到蟹中，否則蟹肉會遇到烈酒而破壞肉質。而是在焗的過程中，把酒澆到鍋蓋上，酒在高溫上揮...
帝王蟹三吃～姜蔥油焗蟹
用料蟹一隻帝王蟹三吃～姜蔥油焗蟹的做法（一）姜蔥油鹽焗蟹用砂鍋。用了6節蟹的身體部位。煎開一側殼。（如果人較多就對半剪開一分爲二）。起鍋熱鍋，放花生油，放四川大蔥生薑片，放點鹽（鹽要比平常的菜多一點，因爲有殼包裹肉肉吸收...
姜蔥焗帝王蟹
用料蟹1只黃油適量西芹2根洋蔥半個蔥段2段小米椒2個黑胡椒2勺岩鹽適量大蒜1整個薑片半個姜姜蔥焗帝王蟹的做法帝王蟹準備好西芹和洋蔥姜大蒜蔥段、小米椒、西芹沫所有食材全部備齊清洗帝王蟹放血卸腿處理它1處理它2處...
姜蔥焗蝦蟹
8月的江浙一帶開始吃起了梭子蟹這道美食，於是在情人節買了2只鮮活的梭子蟹與1斤的蝦做一道姜蔥焗蝦蟹用料蔥3根姜適量洋蔥半個料酒適量胡椒粉適量蠔油適量醬油適量梭子蟹2只蝦1斤姜蔥焗蝦蟹的做法蝦買回來先用鹽水泡一...
姜蔥焗花蟹
用料蟹4只姜8片蔥8根蒜4瓣料酒（米酒）一小蓋（怡寶水蓋）生抽1勺玉米粉半杯（一次性杯子）花生油半杯（一次性杯子）耗油1勺姜蔥焗花蟹的做法螃蟹🦀洗乾淨一開二，沾點玉米粉油溫五成熱，中小火🔥下鍋慢炸炸至表面金黃撈出備用鍋留底油放...
蔥姜焗石蟹
牛津可以買到的肉最多的螃蟹，石蟹因爲個頭大，味重，料理起來很繁瑣，這裏講一個從材料準備到料理全程的簡化，傻瓜做法，卻味道不錯。用料螃蟹1只蔥4根姜6片糖10克鹽少許蠔油少許脾酒一瓶生抽5勺蒜6瓣洋蔥1個蔥姜焗石蟹的做法螃...