超滋補臺灣麻油雞
#臺灣麻油雞#特別想念在澳洲時，臺灣室友做的麻油雞，雖然她說做失敗了，但是味道真的很好。聽說是臺灣孕婦坐月子必吃的一道菜，而且可以驅寒。特登上🍑買了臺灣米酒和黑芝麻油，搜了教程，今天安排了。第一次做，感覺還是mona做得...
臺灣香菇麻油雞
臺灣麻油雞：最適合冬天手腳冰涼，寒性體質，生理期時的人食用，一般人可在冬日搭食提高抗寒能力，產婦在月子期間也可以將麻油雞作爲溫補的食物，但要注意兩點：（1）寒性體質產婦：最適合溫補的麻油雞，酒雞，四物雞湯，十全大補雞湯等，但不能...
臺灣傳統滋補佳品——滴雞精
在綜藝節目“女人我最大”裏提到滴雞精是女人的美容佳品，林志玲昆凌等很多明星都在喝前些天和臺灣朋友聊天，說起滴雞精，父母給他們兄弟姐妹一週至少蒸1-2次，從小喝到大，確實對長身體有幫助滴雞精的最早起源是臺灣人會用“...
臺灣鮮奶麻薯
用料木薯粉20克牛奶200ml奧利奧3塊細砂糖15克臺灣鮮奶麻薯的做法將牛奶，木薯粉，細砂糖混合攪拌均勻倒入鍋中，小火煮開期間不斷攪拌至濃稠，關火，自然冷卻奧利奧餅乾去掉中間白色不分，用擀麪杖擀成粉末狀將冷卻後的麻薯倒入奧...
臺灣進補好料理《麻油雞》新手輕鬆上菜
麻油雞湯，在臺灣是女人生產完坐月子必備的一道補品，用多量的薑和黑麻油、放養雞和不加水的米酒去燉煮而成。作法簡單易上手也能作為平常補身補氣的一道料理哦！用料雞1只姜1塊米酒適量黑麻油1大勺水適量鹽巴、雞精少許臺...
臺灣麻油雞飯
麻油雞飯特別適合冬天煮來吃，熱乎乎的一大鍋，有肉有菜有飯有鍋巴，實在是太香了！黏糯的米飯就着滋味豐富的雞肉，一碗下肚，我感嘆生活美好人間值得~麻油雞飯調味簡單，用到了純芝麻壓榨的太太樂芝麻香油，嚴選芝麻，真香原味，用它煸...
滋補雞湯【太太樂鮮雞汁芝麻香油】
寒冷的冬季很適合喝一些滋補湯，暖身暖胃還能提高免疫力！用料母雞1只人蔘一顆紅棗10顆枸杞適量生薑適量太太樂鮮雞汁適量太太樂芝麻香油適量滋補雞湯【太太樂鮮雞汁芝麻香油】的做法準備好所有的材料我用的是這種草原綠...
超簡單臺灣麻油雞-湯汁可以拌麪線糊
昨天晚上和一起老公看綜藝節目，看到節目裏陳小春爲他老婆應採兒準備驚喜，做了一個麻油雞，我老公說他也想吃麻油雞！那麼就給他做起來！正好家樓下就有一家臺灣商品超市，各種調料齊全，正好家裏還有雞腿肉！嘿嘿用料雞腿4只老薑一...
臺灣麻油雞飯➕太太樂鮮雞汁芝麻香油
新年過節家人團聚，有勤勞的人兒讓姐姐我天天是竹杆上涼衣，今兒總算是撈着下廚過把癮，首先想到的就是用太太樂產品跟做麻油雞飯，很喜歡米飯加入不同食材的簡單烹飪,有飯有菜且營養健康，經常是先在鍋中炒好再倒入電飯煲中燜...
坐月子必吃的臺灣麻油雞
用料雞半隻臺灣胡麻油150毫升小黃姜200克臺灣米酒1公斤坐月子必吃的臺灣麻油雞的做法姜去皮洗淨切薄片入鍋小火烘乾加入胡麻油，小火炸香，薑片炒成枯黃色加入洗淨瀝乾水的土雞，大火翻炒保持大火翻炒，儘量把肥皮裏面的油炒...
【秋天滋補】活血補氣，濃香溫補臺式麻油雞
今兒楠瓜姐給大家介紹一份綜藝《中餐廳》趙薇所做的一道網紅菜--麻油雞。麻油雞是一道中國名餚，屬於川菜。按照地方風味分兩種：川式麻油雞（四川風味）；臺式麻油雞（臺灣風味）。它是以雞腿爲主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤...
“僞臺妹”解鎖臺灣麻油雞
疫情第三年，再訪臺灣遙遙無期，小區封控的週末恰逢上海大降溫，又開着最新一季《華燈初上》，臺菜癮大發，於是決定嘗試解鎖麻油雞。出乎意料地暖胃熨帖，一大口溫暖。用料薑片6片臺灣紅標料理米酒半瓶臺灣北港黑麻油4勺蒜6雞肉...
臺灣雞翅
學習來的用料雞翅10油4分之3杯烏麻油四分之一杯蒜8半花椒臺灣米酒1杯臺灣醬油1杯冰糖4顆紅椒半個九層塔若干幹辣椒4只臺灣雞翅的做法1.焯雞翅，冷水焯，防止外部肉質過硬而內部血腥味還在，沸騰就撈出來；蔥薑蒜幹辣椒爆鍋翻...
正宗臺灣麻油雞
臺灣朋友手把手教學的，絕對正宗用料土雞半隻生薑數片臺灣米酒半瓶黑麻油2-3勺紅棗，桂圓（可不放，用糖）適量正宗臺灣麻油雞的做法土雞去皮去油，洗淨瀝乾備用鍋裏下黑麻油，開火，放入數片生薑生薑煎至表皮有點收縮，有點焦放入土雞，...
暖冬臺灣麻油雞
#覺得自己應該僱個吃飯的來專門給食譜拍照…做飯不愛拍照星人連個像樣的封面照都拿不出來😂實物比這好看且香～#文末有不囉嗦版的菜譜，廚房老手可以直接去最後看～第一次嘗試做麻油雞是因爲聽說吃了之後一整個冬天都不怕冷...
臺灣麻油雞（改良版）
臺灣麻油雞，用臺灣黑麻油慢火煎香薑片，放清遠雞炒香，調味後加自家釀黃酒燜煮，做成了改良版的臺灣麻油雞，麻油香酒香肉香渾然一體。最初按傳統方法做過臺灣版麻油雞，感覺麻油太多米酒太稀，按自己喜好調整做法，於是暗黑料理界就...
滋補麻油雞
女生必吃用料黑芝麻油糯米酒雞生薑香菇山藥冰糖鹽滋補麻油雞的做法將老薑切成薄薄的片，雞去頭尾，內臟清洗乾淨，切成3釐米左右大小的塊狀。帶上手套，將山藥去皮後衝淨，切塊，浸泡在清水裏備用。將幹香菇沖洗一遍，然後泡入溫水...
冬天簡單補身體臺灣台式麻油雞湯
用料雞腿2只枸杞半碗米酒1碗薑片20片麻油3勺冬天簡單補身體臺灣台式麻油雞湯的做法枸杞洗淨，倒入米酒浸泡。熱鍋，倒入香油，煸炒雞肉至炒幹雞肉水分，出雞油。薑切片，備用。翻炒雞肉後，放入薑片乾煸。翻炒雞肉。倒入米酒，燒至...
臺灣麻油雞 | 好吃又滋補
麻油雞分川式和臺式兩種，川式麻油雞是開胃涼碟的做法。而臺式則更加滋補，用胡麻油、米酒和土雞燒製而成，湯底醇厚，雞肉香濃，是臺灣人最愛的滋補佳品。因爲米酒、胡麻油和土雞對女性身體極好，麻油雞還是臺灣女人必不可少的月...
臺灣超火的鮮奶麻薯！
來自博主大胃王愛麗絲用料牛奶250ml糖2勺木薯粉3勺玉米澱粉3勺奧利奧臺灣超火的鮮奶麻薯！的做法在鍋裏放入牛奶、糖、木薯粉、玉米澱粉，開中火不斷攪拌拿出來倒入碗中，冰箱冷藏半小時更好吃拿出奧利奧敲碎倒入麻薯一起攪...
臺灣麻油雞
用料雞1只米酒1瓶麻油50ml薑片1塊香菇10朵臺灣麻油雞的做法姜切薄片，在鍋裏倒入黑芝麻油（一定要黑芝麻油），姜要煎到發焦、打卷。一定要小火香菇切薄片備用雞肉要用水躥一下，去除血水。差不多薑片煎到如圖，倒入雞塊，一直翻炒...
正宗臺灣麻油雞湯
臺灣偶像劇，臺灣街頭，去臺灣必喝的超級滋補暖身的麻油雞湯來啦～用料臺灣鄉北港黑麻油2小勺臺灣紅標米酒蓋過肉臺灣金蘭油膏20克薑片十幾片雞腿/雞件肉1只鹽5克臺灣黑糖10克雞精/味精2克（蔥，枸杞，香菇）自行搭配正宗臺灣麻油雞...
正宗臺灣麻油雞龍鬚麪
用料土雞或雞腿700g清酒4勺老薑8片麻油2勺橄欖油2勺小油菜或白菜150g紅棗和枸杞適量龍鬚麪適量正宗臺灣麻油雞龍鬚麪的做法醃：鹽和黑胡椒溫水➕真空保鮮盒泡香菇速度快多切點薄的薑片爆香加入泡軟的香菇加入主角麻油放...
臺灣油飯
平時對糯米無感，有也可無也罷，可是自從吃了這款油飯後，愛上了它，學會了這道美食後，時不時會想煮上一鍋，香氣撲鼻，味道嘛自己去想哈，絕對的好吃用料糯米4米杯水2.8米杯香菇(泡發)50克紅蔥頭100克蝦米50克米酒20克五花肉絲250克...
臺灣女孩教你做臺灣油飯
家裏種田，需要付出大量勞力，常會以飽足感十足的油飯配上豆漿當早餐，充滿香菇香味軟糯的油飯，是永遠吃不膩的美味.食材雖看起來很多，但還算好準備，也可以加入幹魷魚也非常對味哦(๑><๑）用料糯米1杯乾香菇4朵肉絲50克蝦米適...