![臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃]( "臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃")
平時對糯米無感，有也可無也罷，可是自從吃了這款油飯後，愛上了它，學會了這道美食後，時不時會想煮上一鍋，香氣撲鼻，味道嘛自己去想哈，絕對的好吃
用料
| 糯米 | 4米杯 |
| 水 | 2.8米杯 |
| 香菇(泡發) | 50克 |
| 紅蔥頭 | 100克 |
| 蝦米 | 50克 |
| 米酒 | 20克 |
| 五花肉絲 | 250克 |
| 白胡椒粉 | 10克 |
| 生抽 | 適量 |
| 油(什麼油都可) | 適量 |
臺灣油飯的做法
糯米四米杯清洗乾淨，瀝乾水份，用2.8米杯的水浸泡四個小時
![臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第2張]( "臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第2張")
紅蔥頭，五花肉絲，香菇，蝦米全部切好備好料
![臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第3張]( "臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第3張")
用適量油炒香紅蔥頭，香菇，蝦米和五花肉絲，炒至微黃後加入米酒，生抽，白胡椒粉起鍋備用(切忌不要太油，不要太鹹)
![臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第4張]( "臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第4張")
四個小時米泡好後倒入電飯鍋(按煮飯鍵)或者用電燉鍋或者用蒸鍋，只要能把米飯蒸熟就可以了，把泡好的糯米倒入鍋底(不需要再另外加水)然後把炒好的料平鋪在米飯上蒸熟即可，蒸熟後把糯米飯和炒料混合攪拌均勻即可食用，我個人習慣是先用電飯鍋把泡好的米煮熟一遍後裝入盆中，在鋪上炒料，放入蒸鍋進行二次加熱，加熱半個小時後混合兩者即可食用嘍！
![臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第5張]( "臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第5張")
成品出爐嘍，小心別貪吃了，哈哈😄😄
![臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第6張]( "臺灣油飯的做法步驟圖，臺灣油飯怎麼做好吃 第6張")
