大宴油飯（正宗臺灣油飯） 食譜坊 菜譜 1.12W 大中小設定文字大小 典故： 過去，臺灣人在新生兒滿月、嬰兒週歲和男子弱冠之年，及女兒出嫁時，都備油飯饋贈親友。時至今日，新生兒滿月是送油飯最大宗的日子，叫做“彌月油飯”。 用料 糯米 克 芋頭 絞肉 香菇 朵 紅蒜 蝦乾 橄欖油 醬油 白胡椒 大宴油飯（正宗臺灣油飯）的做法 將紅蒜、香菇切丁，蝦乾，絞肉按序用橄欖油煸香，加醬油 加長糯米，加水蓋蓋。 燒開8分鐘燜10分鐘，加入炸好的芋頭丁即可 TAG標籤：油飯 正宗 臺灣 大宴 #
