冬天簡單補身體臺灣台式麻油雞湯 食譜坊 早餐食譜 1.04W 大中小設定文字大小 用料 雞腿 2只 枸杞 半碗 米酒 1碗 薑片 20片 麻油 3勺 冬天簡單補身體臺灣台式麻油雞湯的做法 枸杞洗淨，倒入米酒浸泡。熱鍋，倒入香油，煸炒雞肉至炒幹雞肉水分，出雞油。姜切片，備用。 翻炒雞肉後，放入薑片乾煸。翻炒雞肉。 倒入米酒，燒至一半，關火後，蓋上鍋蓋燜。倒入1/3麻油，煮滾。湯至白色。淋上剩餘麻油，倒入枸杞米酒，完成。 TAG標籤：臺式 冬天 臺灣 身體 麻油雞 #
