蔥肉大包子
吸取教訓，不偷懶，醒面，二發。這次的包子是我最滿意的一次，褶子也捏的不錯，蒸後鬆軟，就是口子大了點。經驗:一是做包子麪皮不能擀太薄，四周邊緣也不用很薄，二是不能偷懶，一定要一發後醒面，包好包子後要二發20分鐘。用料普通麪粉5...
大口吃蔥肉白胖子，肉包子
揉麪和發酵的過程很適合太陽天的好心情喲☀️用料麪糰麪粉（平均30克一個大包子）300克水，冬天用40度以下溫水160克糖10克耐高糖酵母3克豬油或玉米油8克餡料去皮整塊豬展500克鹽，醬油，蠔油，花生油適量麻油兩滴大蔥一根切碎泡姜...
大蔥包子
用料大蔥半根豬肉大概400克水260克高筋麪粉500克酵母5克十三香適量醬油適量雞精少許(可不放)料酒一勺鹽適量糖10克姜適量蠔油適量大蔥包子的做法酵母用30度左右的溫水化開，大概260克水，用筷子邊攪拌邊倒水，成絮狀忘記拍...
大蔥牛肉餃子餡、包子餡
在一位鄰居阿姨家吃過一次豬肉餃子，感覺她做的肉餡特別好吃，於是我問她要了配方記錄下來，方便以後自己做。因爲兒子喜歡吃牛肉餃子，於是我按她的配方把豬肉改成了牛肉。廚友們做了後記得上傳你們的作品哦，因爲菜譜下面留言...
包菜+豬肉+大蔥餃子
之前去西北的時候，婆婆做的餃子，那餡真的一口就很驚豔。我一直想學，但每次都沒能看到做餃子的整體過程。於是我自己就我自己看到的一些，瞎琢磨，沒想到這次的餡做的棒棒的。用料大蔥1根蒜頭1片五花肉500克姜3片胡椒粉少許醬...
大蔥肉餡包子（麪包機版）
雖然只是半個膠東人但感覺肉包子那是一定要吃大蔥餡的大蔥餡的滑和甜只有吃過的人吃能理解到這麼好吃而又簡單方子我現在拿出來跟大家分享希望大家喜歡如果反應好我會再繼續放出各種其他餡料的包子謝謝用料包皮：高筋面...
豬肉大蔥包子～包子鋪的味兒
用料豬肉克大蔥根水克糖克生抽勺麪粉克酵母克鹽克豬肉大蔥包子～包子鋪的味兒的做法先上個照片，肉包子配棒子渣粥～發麪:麪粉600克:酵母一小勺冬季大約按照這個比例，夏季可以適當減少酵母酵母用溫水調開，放置一會，再和麪麪粉，...
薄皮大包子（豬肉大蔥）
用料麪粉900克酵母5克白糖5克豬肉500克大蔥1根香油3勺蠔油1勺姜6大片醬油2勺老抽1勺香油2勺熟花生油2大勺鹽3克花椒粒20粒十三香1勺雞精2勺薄皮大包子（豬肉大蔥）的做法酵母用30度溫水攪勻化開備好的麪粉放入盆中加入少...
豬肉大蔥肉包子
記得小時候家隔壁是一家餐館，賣的大蔥肉包子的味道到現在都記憶深刻^ _ ^😋現在自己也會做包子啦^ _ ^嘿嘿就不用花錢再去買了用料麪粉500克酵母5克白糖一勺溫水五花肉一塊大蔥2根生抽1勺香油少許鹽適量姜一小塊料...
香菇肉沫粉條大蔥大包子
這是自己備忘錄的，沒有具體的量用料香菇5元一袋，大概三斤吧豬肉餡20元的麪粉7杯酵母少許大蔥少許提味，半根粉條掰碎了炸醬油1勺十三香少許姜稍多點切碎香菇肉沫粉條大蔥大包子的做法麪粉7杯，加入酵母，用筷子拌拌，加溫水（不燙...
豬肉大蔥包子（柳葉包）
小時候吃的肉包是圓的，菜包纔會包成柳葉包。今天自己第一次包柳葉包。餡就用的豬肉大蔥餡。用料豬肉一些大蔥1根麪粉一些溫水一些酵母適量醬油適量耗油適量料酒適量老抽適量鹽適量十三香適量豬肉大蔥包子（柳葉包）的做法3...
肉包子—香菇大蔥豬肉餡
家裏只有香菇了，又不想吃純肉的，就加了一些香菇。用料麪粉200g酵母粉2g水80g牛奶20g豬肉適量大蔥2棵香菇適量醬油胡椒粉十三香鹽糖雞精醋料酒花椒香油雞蛋肉包子—香菇大蔥豬肉餡的做法把酵母粉放在35度的溫水裏攪開後...
蔥花大肉包
之前在陝西上學每天下午都吃包子回雲南後突然很想念用料肉末500克雞蛋1個水300克生抽3勺鹽3克麪粉700克酵母3克蔥花適量看個人喜好薑末蒜末蔥花大肉包的做法醒發酵母溫水加適量白糖大約8分鐘左右用酵母水和麪適量加減...
豬肉大蔥包子調肉餡
用料麪粉醬油鹽蠔油水酵母豬肉大蔥薑末胡椒粉花椒粉豬肉大蔥包子調肉餡的做法兩個大料，一把花椒，大火煮開，再小火煮五分鐘。把肉攪碎，胡椒粉，花椒粉，耗油，鹽，老抽，香油，醬油攪拌。花椒水分多次倒入順時針方向攪動。放入蔥薑末，在...
豬肉大蔥餡包子正宗山東大包子
雨天的週末，沒法逛街，時間太多😂😂用料豬肉750克酵母5克小蘇打6克大蔥2根姜1塊雞蛋1個麪粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗鹽2勺十三香7克溫水若干碗豬肉大蔥餡包子正宗山東大包子的做法將酵母粉和小蘇打用溫水...
大蔥豬肉餡包子（附包包子視頻）
用料麪皮材料：麪粉200克溫水100克鮮酵母6克（乾酵母2克）鹽1克綿白糖4克餡料：豬肉餡180克大蔥70克鹽2克生薑（切碎）5克黑胡椒1小勺雞精1克蠔油5克生抽5克色拉油（花生油也行）20克（分兩次加進肉餡）大蔥豬肉餡包子（附包包子視頻）的做法...
生酮 豬肉大蔥包子
用料-包子皮-洋車前子殼粉15克椰子粉5克亞麻籽粉15克熟白芝麻粉10克杏仁粉10克鹽適量甜葉菊茶水/代糖可不加油-豬肉大蔥陷-豬肉大蔥鹽十三香花椒粉醬油蔥姜水生酮豬肉大蔥包子的做法蔥白和薑片加熱水浸泡成蔥姜水，所有...
豬肉大蔥餡兒的大包子
早就想給家人蒸點兒包子當早餐，趁着今天休息在家，安排起來～用料豬肉500克大蔥2根姜一塊兒鹽適量十三香適量白糖2勺醬油3勺蠔油2勺麪粉2碗酵母5克食用油適量豬肉大蔥餡兒的大包子的做法豬肉洗淨剁餡兒，蔥姜切末備用把肉餡...
牛肉大蔥包
用料牛肉（牛上腦）300克雞蛋1個生抽1勺老抽1勺五香粉2克白胡椒粉2克花椒粉2克黃酒1勺鹽6克大蔥水100克薑末3克十三香2克大蔥1根中筋麪粉600克和麪溫水300克酵母5克牛肉大蔥包的做法記憶中媽媽做包子的好吃到不行不行的，每...
🌸豬肉大蔥包子❗️
🌸北方的天氣太冷❄️買來都冷掉了，所以想吃就自己做啦😜用料麪粉500克酵母5克白砂糖少許豬肉適量大蔥適量姜適量雞蛋1個八角1個🌸豬肉大蔥包子❗️的做法準備麪粉500克，酵母5克，溫水270ml左右；將酵母放入溫水中化開，靜置一會...
豬肉大蔥包子（兩種包法）
第四次做包子，多做幾次就會熟練，超細節，希望你也能學會🍙💕我這個方子可以做大概15-16個包子你如果不需要那麼多可以逐量遞減（粉比水的用量大概是是0.57:1）酵母也可以適當減1-2克.酵母需要用（溫水）化開倒在麪粉上不能是開水...
羊肉大蔥包子
羊後腿肉自己攪成肉餡包成超級美味的包子。用料羊肉餡250克花椒適量薑末適量大蔥1根生抽適量老抽適量橄欖油適量香油適量鹽適量麪粉大約350克酵母5克羊肉大蔥包子的做法溫水化開酵母后和麪不軟不硬發酵40分鐘。揉麪後...
大蔥肉包子
因爲疫情問題，不用上班，兩個多月窩家裏了，人閒思想多🤓，家裏剛好有面粉，咦，還有大蔥哦，哈哈，那就來做幾個大蔥肉包子吧，我是地道的老廣，對做包子的手藝沒多大的信心，但是還是想挑戰一下自己😄用料大蔥2根帶肥的豬肉250克麪粉300...
豬肉大蔥包子
時間：約40-70分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料溫水180g糖3g普通麪粉（中筋）300g乾酵母3g豬肉餡兒用料雞蛋1個豬肉（肥）300g鹽5g玉米澱粉5g老抽10g生抽5g水50g白糖3g大蔥1根豬肉大蔥包子的做法酵母用溫水化開，靜置5分鐘。水的...
大蔥肉包
發的時間長了點，有點發過，小蘇打補救了一下用料大蔥根水克豬肉克麪粉克雞精勺醬油勺糖克鹽克白糖克老抽勺酵母克大蔥肉包的做法大蔥，肉，雞精，蠔油，蔥姜花椒水，生粉，胡椒粉，少許糖，生抽，老抽，藤椒油必須放，提鮮和麪後發酵20分鐘醒10...