開店級滷肉做法，越滷越香
市場上很多滷料爲節約成本，增大功效加入了不少的人工香精和色素，但是卻忽略了美食基本的應該是健康，其實十幾種自然的香料下來完全可以強過添加劑。天然香料+新鮮食材=健康美味用料主料：肉類5斤鹽30克老抽15克味精（可不放）5...
越吃越上癮的肉滷刀削麪
牛筋肉不僅適合做燉肉，做成醇香的肉滷子也是一道誘人的食譜。如果說夏季我們吃麪，喜歡吃過水的涼麪，喜歡吃涼拌麪，那隨着天氣變涼，熱乎乎的噴香刀削麪就是很多北方朋友的最愛。這種用刀削出的面葉，中間厚兩面薄，口感勁道，煮熟...
香濃無渣椰子片越嚼越香
從小就很喜歡椰子的味道，只有過年才能吃到糖椰角！用料冰糖手抓一把椰子1個香濃無渣椰子片越嚼越香的做法我同時做了兩份，兩鍋各一把黃冰糖椰子水倒鍋裏，椰子肉用削皮刀削成薄片大火燒開，輕輕攪拌大約10分鐘，水分就會慢慢變...
脆嫩爽口，越嚼越香
折耳根也叫魚腥草具有清熱解毒、利尿、消炎、排膿、祛痰作用涼調炒菜燉湯都可以很多人都吃不慣覺得有魚腥味其實這種味越嚼越香現在超市都有賣用料魚腥草400克鹽4克雞粉2克花椒油1勺生抽1勺白糖2克幹辣椒2個花椒粒20...
燕麥餅乾（越嚼越香）
用料燕麥片50克椰蓉20克低筋粉20克全麥粉10克黃蔗糖20克鹽1小撮植物油2大勺水2大勺燕麥餅乾（越嚼越香）的做法將燕麥片、椰蓉、粉類原料、黃蔗糖、鹽放入攪拌盆中，用手拌勻加入植物油拌勻加入水拌勻（無法成團沒關係）用大號...
醋泡香菇-越泡越香
偶然聽一個80多歲的老爺爺傳授的泡香菇方法.試用了一下.果然非常好！跟大家無節操的分享！！用料香菇10顆白醋或陳醋3克水適量醋泡香菇-越泡越香的做法幹香菇放容器裏面！如果需要香菇水的.就洗二遍起！不要的可以直接泡！倒一點...
越吃越饞嘴的滷雞爪
天冷了，涼拌的雞爪不能吃了，怕傷胃，但抵不住雞爪的誘惑，做成熱騰騰的滷雞爪好了，軟中有嚼頭，越吃越嘴饞～用料雞爪12只生抽4勺老抽1勺冰糖3小塊香葉4張葉子桂皮1塊八角1個鵪鶉蛋24個小米辣3個蒜頭5瓣越吃越饞嘴的滷雞爪的做法...
越吃越香的黑麥蔓越莓饅頭【低糖】
自從愛在廚房倒騰之後，就基本不喜歡在外面買了。爲了美觀，外面都基本都加了泡打粉和其他增香填色的東西，家有廚師機何不自己動手呢？真的不麻煩，試試吧！用料中筋麪粉500克黑全麥粉250克（如三高人吃可以加量）奶粉70克（需要無糖減...
白菜粉絲煲，越燉越香，越吃越熱乎
今天要用白菜，粉絲，煎蛋，蟹棒搭配起來跟大家分享一道美食，做出來之後口味非常鮮美清爽，很適合在比較寒冷的冬天吃。吃上一口熱乎乎的白菜粉絲煲，全身都會感覺特別溫暖！用料白菜適量蟹棒適量雞蛋適量粉絲適量白菜粉絲煲，越燉越...
小米鍋巴（越嚼越香）
想起小時候吃的太陽鍋巴，真的是有小米在裏邊！自己做更加是真材實料！越嚼越香！用料小米150克麪粉100克芝麻20克雞蛋1個五香粉2克鹽適量小米鍋巴（越嚼越香）的做法小米提前一晚上泡好！小米控幹水分，加入黑芝麻，雞蛋，麪粉，五香粉，鹽，和...
煎草魚（越嚼越香）
嘿嘿，這可是腦公喜歡吃的煎草魚…用料草魚條鹽克薑片煎草魚（越嚼越香）的做法草魚塊洗乾淨備用，適量姜切絲備用，我忘了加姜了，😣油熱放入草魚塊用中火煎一面煎好翻另一面，這時候可以撒點鹽加薑絲。煎好的草魚塊鹹香有嚼勁。小...
越吃越上癮的🦆麻辣滷鴨掌
👄越吃越麻越上癮，🤣做的甜辣口味好吃停不下來，有種在吃小龍蝦的錯覺。用料鴨掌9只火鍋底料半袋大蒜6瓣姜10片小米椒6個香菜一小撮小茴香一小撮香葉一小撮花椒1把草果1個八角2個桂皮1小塊糖6大勺醬油適量蠔油適量老抽適...
家庭版香辣烤魚--越煮越香
疫情期間，不出門，窩在家裏琢磨美食，家庭版烤魚，非油炸，更健康！越煮越入味！在家也可以吃美味的烤魚。用料草魚1條蒜2頭姜少於香蔥4根鹽適量生抽適量蔬菜適量豆瓣醬2勺火鍋底料3勺子老乾媽豆豉1勺料酒適量胡椒粉適量花椒粉適量...
越嚼越香的奶香大米發糕
越嚼越香那種，炒雞好吃，這裏用的粘米粉(大米磨的粉)而不是寶寶米粉哦，寶寶吃的那種米粉不行哦用料粘米粉150克牛奶或配方奶160克酵母1.5克白糖10克蔓越莓適量越嚼越香的奶香大米發糕的做法準備好所有食材把160克牛奶(也...
越來越好，越來越喜歡
還是一次發酵，效果越來越好，越來越喜歡。方子裏應該還有25克淡奶油，但是我沒有就都換成了牛奶。下次買了再做一次，看看味道有沒有很不同。雖然做得越來越滿意，但是還是有很多處的不足。1、雖然用的是王后麪粉，但是出膜並不...
超越夜市！無敵香辣滷雞爪
一直很喜歡吃雞爪，今天做的這個版本值得寫個菜譜！用料雞爪1.5斤大蒜4瓣生薑幾片花椒一小把桂皮適量香葉兩片八角兩個幹辣椒若干（看你能吃多辣！）冰糖20g老抽適量生抽適量鹽油料酒適量陳醋適量超越夜市！無敵香辣滷雞爪的做法...
奶香饅頭，越嚼越香
包子快吃完了，也沒買做包子餡兒的材料，就做幾個饅頭用料麪粉350克牛奶170克糖1勺鹽少量酵母3克奶香饅頭，越嚼越香的做法麪粉放入少於糖和鹽用筷子攪拌均勻，酵母用30℃（不燙手）的少許溫水化開倒入麪粉中，常溫牛奶慢慢倒入麪粉...
懶人版五香滷蛋滷豆腐，越泡越入味
前幾天看到中餐廳裏推出了滷味系列，滷肉滷蛋滷豆腐拼盤，看起來很誘人。自己在家滷起來。用料五香滷料50克雞蛋14個豆腐2塊老抽（可選）1勺水500克懶人版五香滷蛋滷豆腐，越泡越入味的做法先將雞蛋煮熟。冷水下鍋，水開後煮3分鐘...
越吃越餓｜香烤薯角
用料土豆1個洋蔥1個椰子油適量蒜鹽適量黑胡椒碎適量孜然適量羅勒沒有可不放越吃越餓｜香烤薯角的做法土豆切成小塊，放入水中洗掉表面澱粉後，開水焯3分鐘左右。將焯好的土豆晾乾水分，放到保鮮袋，加入蒜鹽、黑胡椒碎、孜然、...
越嚼越香---椰蓉球
用料低粉150g雞蛋1個玉米油30g糖45g玉米澱粉40g泡打粉2g小蘇打1g奶粉25g椰蓉30g越嚼越香---椰蓉球的做法將雞蛋打入大盆中，合入綿白糖和玉米油攪拌到完全融合。接着，篩入低粉，合入泡打粉、奶粉、玉米澱粉小蘇打和成麪糰...
鹹香入味，越嚼越香的小食——滷雞爪
雞爪也叫鳳爪，是很多人喜歡吃的美食之一。常見的有泡椒雞爪和滷雞爪，今天我就教你製作滷雞爪。滷雞爪鹹香入味，越嚼越香，吃了一個還想吃第二個，根本就停不下來！熟食店裏賣的滷雞爪很好吃，其實自己在家也能做，做法還很簡單，不管...
祕製滷雞蛋🥚香醇味濃.讓你越吃越過癮
滷雞蛋🥚含豐富的優質蛋白，有一定的補益作用。其味醇香濃、嚼之有勁、百吃不厭，既可當菜又可當零食。用料雞蛋12個啤酒1小瓶八角.桂皮.香葉適量生抽.老抽.冰糖適量祕製滷雞蛋🥚香醇味濃.讓你越吃越過癮的做法雞蛋🥚洗淨...
越吃越上癮的滷鴨頭鴨翅
進入初秋，早晚的天氣變得涼爽。趕上週末，花兒正好有時間在廚房忙碌，買了鴨頭鴨翅各四斤，化凍部分給家人做了滷水拼盤。這種做法，涼透吃才香，還易於儲存，熱量還不高，很適宜初秋食用。用料鴨頭5個鴨翅6個雞蛋4個薑片蔥結適量幹...
越嚼越香——麪包幹
有些時候麪包做了多些夏天吃不完可以冷凍起來或者想換個口味可以用來做成麪包幹而且越嚼越香啊這樣還不會浪費麪包儲存的時間也更長我們一家人都非常喜歡我家就用來給小盆友當零食用料吐司1個（450g的吐司）黃油60g細砂糖...
越嚼越香的滷豆乾 每個家庭都應該有一鍋屬於自己家的滷湯
豆腐乾，含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。今...