滿記杏仁茶
真的是滿記配方，不是我自己編出來的哦！方子裏是這樣一人份的量。不吃的話過濾了就冷藏待用，一旦加熱煮濃稠了，儘快吃了，否則冷了以後內部大米會結塊，像粥坨坨一樣！（我是早上做了一直忘記到晚上纔想起來吃）用料南杏仁50克大米（泡...
玫瑰杏仁茶
用料南杏仁50克飲用水500ml玫瑰花原漿個人喜好玫瑰杏仁茶的做法杏仁用清水清洗一下，加200ml飲用水浸泡三十分鐘，泡好後水和杏仁一起倒入料理機攪打20秒左右，濾出杏仁水，杏仁渣倒入料理機加入150ml水繼續攪打20秒，重複上一...
傳統生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪
杏仁茶到底是那個地域的美食已不再重要。愛它的人愛尤不過，怕它的人避之不及。它和榴蓮、芫荽一樣有特殊的氣味。有說香的愛死也有說臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐這樣的宮廷小吃；香港和廣東有杏汁燉蛋、杏汁燉豬...
美容杏仁茶
《紅樓夢》第五十四回中，賈母在元宵夜賞焰火放鞭炮時感覺有些餓了，老太太沒有選擇鳳姐精心爲她準備的鴨子肉粥和給太太吃齋的棗兒熬的粳米粥，而是挑了清淡的杏仁茶。杏仁早在春秋時代就被宮廷用作美容佳品。集萬千寵愛於...
滿記甜品生磨杏仁茶（可以遞推至其他堅果）
滿記經典甜品~本質上和花生酪、核桃酪是同一類型的。用料南杏仁適量白砂糖看口味糯米水滿記甜品生磨杏仁茶（可以遞推至其他堅果）的做法提前一晚上將糯米加水煮成粥，冷卻。如果電飯鍋可以預約那麼是最好的~冷卻的糯米粥加...
玉米杏仁茶
玉米歸脾胃二經健脾養胃·鮮美香甜杏仁歸脾、肺、大腸三經性溫微苦，有很好的美白功效用料杏仁150g牛奶300g大米60g玉米一根玉米杏仁茶的做法新鮮玉米先煮一遍，把棒子裏生澀味兒煮出來後撈出。杏仁提前泡30分鐘便於去皮，...
杏仁粟片小杯杯（黃金滿滿）
簡單的小年餅，我叫它黃金滿滿！材料其實很隨性，通常都喜歡杏仁片加多多～！用料杏仁片（烤香）200-400克糖粉8大匙粟片500-450克蜜糖8大匙奶油100克杏仁粟片小杯杯（黃金滿滿）的做法（1）混合杏仁片和粟片（2）奶油切小片，加入糖粉、蜜糖隔水...
抹茶杏仁餅
用料杏仁片50克低筋麪粉250克抹茶粉10克雞蛋50克糖粉80克黃油120克抹茶杏仁餅的做法低筋麪粉過篩中間開鍋，在中間將雞蛋，黃油，抹茶粉，糖粉混合均勻再粘上週圍的低筋麪粉搓至光滑再加上杏仁片混合均勻混合均勻後，搓出形狀，放...
杏仁茶
杏仁茶潤肺潤腸養顏止咳，口感香濃，不錯的飲品。用料杏仁50克糯米20克水600一800克冰糖10克杏仁茶的做法杏仁去皮洗淨將所有食材放入破壁機內，加水。選擇濃湯檔。小貼士冰糖10g正合適，不吃甜的也可以減量，也可以不加。...
豆漿機新玩法 秋日暖心的早餐【杏仁蓮子露】媲美滿記甜品的杏仁茶。
秋天來啦。南方的秋日拖着夏天的尾巴，一直捨不得離開。南方的行道樹已經到了反季節，當年光景的花隨心所欲的挑選季節盛開最放肆的是桂花，輕甜甜的氣息，似有似無稍縱即逝，好想一口吃掉，讓香氣彌留嘴角。挑剔的母上大人最愛的...
杏仁抹茶餡
原麥山丘系列用料黃油60克抹茶粉4克杏仁粉100克蛋液60克砂糖60克杏仁抹茶餡的做法#杏仁抹茶餡#捲甜麪包裡的餡料，黃油60g砂糖60g蛋液60g杏仁粉100g抹茶粉4g。黃油砂糖拌勻蛋液ㄧ點ㄧ點分次加入拌勻，杏仁粉抹茶粉加入拌...
杏仁奶茶
用料杏仁克奶茶粉1袋杏仁奶茶的做法開水衝好300ML奶茶涼好～抓一把杏仁放入果汁機倒入奶茶剛好沒過杏仁的水位啓動打成渣渣果汁機倒入剩餘的奶茶繼續打汁～完成✌🏻...
香香杏仁茶
寶貝很愛喝哦用料杏仁100克糯米30克大米20克香香杏仁茶的做法杏仁浸泡3小時後去皮，糯米大米浸泡5小時。打碎紗布過濾出水倒入砂鍋，再加500ml水，小火慢熬。記得攪拌防止糊鍋。熬製自己喜歡的濃稠度，滴入野橘精油，撒上碎果仁...
滿記甜品之生磨杏仁茶
在香港時，喝過一份特別地道的杏仁茶，從此念念不忘。正宗的杏仁茶當是用小石磨帶水將甜杏仁慢慢磨成漿，榨汁去渣，以汁入調、煮熟纔是。現在沒有小石磨，只好用打粉機替代了。用料杏仁50g糯米粉10g砂糖糖桂花滿記甜品之生磨杏...
精製杏仁茶
杏仁是對健康特別有益的好東西，外敷能潤膚養顏，內服能補充營養、預防疾病。市場上能買到的除了當零食吃的美國大杏仁以外，還有一種小小的心型白色杏仁，價格要便宜得多，功效卻並不打折扣。這種杏仁一般都是野生的，有甜有苦，但...
酥皮杏仁抹茶奶酥吐司（咬一口滿滿脂肪）
這是來自一個懶人的記錄貼原方抹茶吐司來自“恬子tianzi”原方墨西哥酥皮來自“王太家”原方裝飾手法及參考溫度來自“蜂農_”就是突然間想吃墨西哥酥皮+吐司整好看到了“蜂農_”老師的整形就靈機一動。組合了一下～此...
君記杏仁餅
一直以來，總有不少同學問我：什麼西點做起來最簡單啊。而我總會毫不猶豫的說：做餅乾吧。餅乾好吃，易做，耗時短，耐儲存。對於家庭烘焙來說，它幾乎是“性價比”最高的。而且，餅乾變化少，同樣的方法，稍加改變配料，便能作出許多種不同...
小美杏仁茶
香濃的小美杏仁茶，20分鐘簡單快速，秒殺了那啥啥老字號🤗🤗杏仁茶的濃度也可以根據各人喜歡調節水量用料杏仁50克鐵棍山藥120克或者糯米30克水600克糖適量小美杏仁茶的做法杏仁提前浸泡2小時以上，如果是加糯米也一樣浸泡2...
杏仁果茶
用料南杏少量北杏少量蘋果半個雪梨一個醃漬金桔幾個蜜棗一顆冰糖少量杏仁果茶的做法食材泡五分鐘上電飯煲煮四十分鐘左右加冰糖融化即可冰鎮後味道更好清潤微甜...
悠閒下午茶滿口堅果香--杏仁曲奇
天氣冷了，越來越喜歡午後的陽光只是靜靜地坐着，心底也會是一片美好看看書，逗逗貓，澆澆花……放慢節奏的生活感覺真好倘若此時再有一盤小甜點，一杯滾燙的英式紅茶就更完美了可以做下午茶的甜點很多，蛋糕，司康，曲奇……最方便快...
紅茶杏仁酥
將紅茶研磨成細膩的粉末加入到餅乾底中，烤出來香酥細膩，口感意外的好！作爲下午茶或者早餐都再合適不過了！用料餅乾體黃油150g糖粉60g低粉260g奶粉30g雞蛋1個紅茶粉8g杏仁酥黃油20g淡奶油60g麥芽糖漿30g杏仁片70g紅茶杏仁...
杏仁茶（杏仁粉版）
進入秋季，養生要多吃潤肺的食物。杏仁是大家所熟知的潤肺食材，不僅強肺、潤肺，還能美白養顏。這款杏仁茶：材料簡單、製作方便，口感嫩滑美味。大家不妨一試⋯用料杏仁粉20克水400克冰糖10克左右糯米粉10克玫瑰花瓣少許（可不...
蛋白杏仁茶
杏仁味濃郁的中式熱飲有沒有人跟我一樣喜歡用料南杏仁（幹）100克糯米（糯米粉）50克冰糖50克水1000克蛋白杏仁茶的做法杏仁泡水4個小時備用如果用糯米可以一起泡糯米粉就不用泡了全部食材放入主鍋30分鐘/100度/速度1煮好後3...
抹茶杏仁曲奇（僅記錄自用）
用料無鹽黃油80克糖粉45克鹽1克全蛋液（常溫）20克杏仁片/杏仁粒50克低粉120克宇治抹茶粉（青嵐）4克抹茶杏仁曲奇（僅記錄自用）的做法『🧈黃油』提前室溫軟化。（烤箱35度）『杏仁粒』切開小顆粒。『杏仁片』/『杏仁粒』上下火150度...
古法杏仁茶
最濃家鄉味，莫過於一碗杏仁茶。每年的六七月份，是我的老家寶雞麟遊滿山的野杏成熟的季節，大家把撿回來的苦杏仁洗淨曬乾。待到忙完農活空閒時候，親戚朋友往來，人多聚在一起，最合適吃的，就是一碗叫杏仁茶的麪食。按照當地的古...