蒜茸蝦尾
吃蝦的季節怎能少了蝦子，早上買菜看到忍不住就買了，用小美做了個蒜茸蝦尾，味道不錯👍🏻用料蝦尾1斤蒜2頭新鮮紅辣椒適量生抽適量蒸魚豉油適量蒜茸蝦尾的做法青蝦清水加鹽洗幾遍，去頭抽蝦線青蝦洗出來好清亮小美剝蒜一絕，10...
蒸蒜茸蝦
蝦劈開，蒜茸，放進蝦裏，大火燒開放進去蒸10分鐘，開蓋，撒點魚露，油，蓋回去30秒，搞掂開吃。用料蝦，蒜茸蒸蒜茸蝦的做法蝦劈開，蒜茸，放進蝦裏，大火燒開放進去蒸10分鐘，開蓋，撒點魚露，油，蓋回去30秒，搞掂開吃。小貼士蒜不要提前放魚露調味，會...
不發胖的蒜茸小龍蝦尾🦞
小龍蝦非常好吃，在家制作其實很簡單，用代糖替換砂糖，熱量更低，吃起來更沒負擔。小龍蝦湯汁是很鮮的，在收汁時放上泡好的粉絲，或是熱量想要更低換成魔芋粉都很好吃。用料龍蝦尾1000克大蒜2頭醬油15克郫縣豆瓣一勺蔥姜適量味...
蒜茸大蝦
用料蝦對蝦1斤蒜10瓣姜3片生抽1勺鹽自定糖1小勺蒜茸大蝦的做法大蝦去須、去頭、從蝦背開口去蝦線，洗淨，控水。大蒜，姜切末備用。鍋裏放少許油，小火。放大蝦煎至兩面通紅，即可撈出。煎蝦留下的油放入蒜茸、姜炒香，放鹽、生抽...
蒜茸鳳尾菇
用料鳳尾菇蒜茸蔥花鹽料酒味精胡椒粉醬油蠔油高湯水澱粉蒜茸鳳尾菇的做法將鳳尾菇去根飛水，炒鍋上火，放少許底油，燒熱用蔥花熗鍋，放鳳尾菇翻炒，打少許高湯，加鹽、料酒、味精、醬油、蠔油調味，用水澱粉勾芡，加蒜茸翻炒均勻打明...
蒜茸芝士蝦
這個季節的基圍蝦倒是不貴，冰箱裏的芝士也剩的不少，成就了中午來做一個蒜茸芝士蝦，最大的關鍵字就是一個香字，芝士香，黃油香，蒜茸香，漂浮於整個房間，把夏日的烈，對衝掉了一半半。如果沒有稍顯複雜的前奏，來考驗我們七月的浮躁。...
蒜茸蝦排
用料蝦蒜茸黃油料酒生抽蔥花熱油蒜茸蝦排的做法先剁好蒜茸開火，溶化一些黃油放入蒜茸燒出香味然後把蝦排翻個兒，中間剖一刀，把蒜茸放在蝦排上，澆一勺料酒，一勺生抽滾水上鍋，蒸八分鐘左右（視蝦排大小）出鍋後，在蒜茸上放上切好的...
炒蝦尾（蒜蓉蝦尾）
用料蝦無數只蒜7瓣花椒38粒姜5片生抽3勺啤酒半瓶雞精1勺鹽3克料酒2勺冰糖3克蔥1根豆瓣醬1勺幹辣椒5個炒蝦尾（蒜蓉蝦尾）的做法買回來蝦尾清洗乾淨，料酒生薑下鍋焯水2分鐘撈出放入上述調料炒香，倒入蝦尾，翻炒2分鐘，倒入適量啤...
蒜茸開瓣蝦
粵菜餐廳裏的經典菜。蝦肉鮮嫩，用蝦膏和醬香混合的湯汁拌在米飯裏，米粒微紅，鮮、香、甜，就算沒有配菜都能連下三碗米飯也不覺多。用料蒸魚豉油1瓶大蝦16個蒜半顆小蔥1根調和油若干蒜茸開瓣蝦的做法準備調料：蒜半顆，小蔥一根...
蒜茸蒸河蝦
用料河蝦蒜末薑末鹽料酒蔥花食用油蒜茸蒸河蝦的做法先將河蝦進行初加工（去掉蝦頭上的槍刺、觸鬚，取出蝦背部的泥腸，然後清洗乾淨即可）再用刀從河蝦背部將其切成對半，裝盤在河蝦上均勻撒上鹽，倒一些料酒，放些薑絲，然後將整盤蝦...
蒜香蝦尾
美味用料龍蝦1斤大蒜2脫料酒1勺糖15克雞精1勺姜5片蔥2根水或啤酒1瓶蒜香蝦尾的做法洗準備配菜炒蝦尾煮收汁吃小貼士小朋友吃，沒放啤酒，簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見...
蒜茸烤蝦
爲家人烹製美食，是我的美好時光用料蝦20只蒜一頭鹽兩小勺糖一小捏料酒兩勺生抽一小勺蕃茄醬一小勺蒜茸烤蝦的做法先將蝦開背去除蝦線，然後拿料酒、生抽、糖、鹽醃大概十分鐘，視蝦的大小而定。在等醃蝦的時間裏，我們開始當...
蒜茸蝦
用料蝦仁香蒜末橄欖油一匙幹辣椒碎鹽黑胡椒粉蒜茸蝦的做法鍋熱橄欖油一匙，炒香蒜末和幹辣椒碎（不能吃辣的話，省略幹辣椒碎即可）倒入蝦仁，鹽和黑胡椒粉，炒熟即可出鍋小貼士蒜茸蝦和蒜茸麪包，一般都是用黃油來做的，不過，我不喜歡...
蒜茸鮮蝦
鮮蝦洗好把頭去掉，蝦背開刀放邊上待用，粉絲溫水泡好剪短節，粉絲加鹽，味精，雞精，白糖，大蒜粒攪拌待用，大蒜粒用低油溫小炒香至金黃色起鍋放入碗中調味待用，把準備好得盤子放入粉絲放成條形，在把蝦輕輕趴開放在粉絲上，在放在鍋上蒸...
蒜茸蒸蝦
今天和大家分享另一個簡單的海鮮食譜。蒜茸蒸蝦的做法簡易，最重要的祕訣就是買到新鮮的海蝦。蒸蝦的蒜茸汁配飯非常好吃。下次再加里煮海鮮的時候一定要試試這個食譜哦！用料海蝦，新鮮的最佳4-6紅辣椒1-2適量蒜茸適量蒜茸...
龍蝦尾做飯～麻辣&蒜茸
用料龍蝦尾1盒龍蝦尾做飯～麻辣&蒜茸的做法一、麻辣小龍蝦1.浸泡：小龍蝦得下重料用白酒辣椒蔥薑蒜加水泡來中和那個土腥味2.爆炒：熱油蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、大料、桂皮、香葉爆香加兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油下小龍...
蒜茸開邊蝦
用料基圍蝦一斤粉絲適量姜適量蔥適量蒜適量鹽適量黃酒適量蒜茸開邊蝦的做法蝦去頭，開背去蝦線，適量黃酒醃一下粉絲在熱水裏泡軟待用姜蒜切成細小的顆粒，蔥切成蔥花起油鍋，蔥薑蒜入過炒香，加入適量的鹽沖洗掉之前醃在蝦上的...
蒜茸番茄蝦
用料蝦500克蒜半頭番茄沙司100克油蔥薑糖鹽料酒適量蒜茸番茄蝦的做法鮮蝦洗淨，去須去腸泥備用鍋中放水，放入蔥、姜、料酒，水開後放入鮮蝦，水再開是撇出浮沫，撈出蝦備用蒜壓成蒜泥，擠適量番茄沙司備用鍋中油六成熱時，放入蒜泥...
蒜茸開背蝦
用的阿根廷船凍大蝦，肉質很不錯，步驟簡單新手也完全可以駕馭。菜譜來源於網絡，我只是搬運工。用料蝦8只蒜蓉勺生抽勺料酒勺糖克鹽克蔥適量蒜茸開背蝦的做法準備食材蝦開背，去蝦線，用料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時以上香蔥切...
蔥薑蒜茸龍蝦尾
原本是吃龍蝦🦞的季節，因爲美國的疫情，不方便總是出門買菜，買了很多冷凍海鮮囤起來，今晚做個蒜茸龍蝦尾～～（用量一勺的勺子就是普通的吃飯喝湯的🥄）用料蒜很多瓣蔥3根姜6片料酒1勺醬油1勺蠔油1勺半老抽半勺幹辣椒3-4個龍蝦尾2....
蒜茸糖醋蝦
這種做法適合冷凍的大蝦，因爲糖醋遮蔽一些腥味，當然新鮮的蝦做來更好吃！用料蝦6－8兩蒜醬油醋糖鹽香菜蒜茸糖醋蝦的做法蝦6－8兩，去掉蝦鬚和頭上的劍蒜半頭切蓉。剝蒜很麻煩，如果不是用整瓣的蒜，可以用刀使勁一拍，拍碎了很容易去...
蒜茸鰲蝦尾
隨着夏天的到來，小龍蝦在深夜朋友圈的出鏡率持續升高，我本人是很抗拒小龍蝦的，所以用海鰲蝦尾代替，對於不能吃辣的朋友，你們最愛的蒜茸小龍蝦菜譜來了，連蒜蓉醬都告訴你怎麼做！鮮香入味，回味無窮。更多菜譜請關注：顏派生活用料...
蒜茸大頭蝦
用料大頭蝦1斤雞蛋1枚蒜茸大頭蝦的做法大頭蝦剪掉須腳洗淨破背抽腸線加鹽、料酒、薑片、花椒醃製整枚雞蛋打成蛋液油鍋加蒜茸爆香蛋液倒入醃製的蝦肉碗中攪拌後倒入鍋中翻炒加水煮沸至蝦肉變紅收汁裝盤小貼士1、各種...
蒜茸龍蝦尾（香得流口水）
小龍蝦上市的季節，價格美麗而且口感好，必須趕趟，超市小龍蝦尾做活動，買了5斤，吃個夠😍用料龍蝦2斤大蒜2大頭辣椒油3勺（微辣，提香）蔥姜適量蒜茸龍蝦尾（香得流口水）的做法1、小龍蝦尾洗乾淨控幹水份2、鍋內放入適量油，油溫約5-6成...
蒜茸斑節蝦
第一次做蒜蓉蝦，還是大蝦吃着過癮。用料斑節蝦6只蒜一大頭油、生抽、白糖、海鮮醬油、鹽若干蒜茸斑節蝦的做法沿着蝦線從中間用剪刀剪開，蝦背有筋處也剪一下，在一掰就平整了，不彎曲了長得闆闆整整小火，下油，然後直接放蒜末（...