蒜茸大蝦
用料
| 蝦 | 對蝦1斤 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 自定 |
| 糖 | 1小勺 |
蒜茸大蝦的做法
大蝦去須、去頭、從蝦背開口去蝦線，洗淨，控水。
![蒜茸大蝦的做法步驟圖，蒜茸大蝦怎麼做好吃 第2張]( "蒜茸大蝦的做法步驟圖，蒜茸大蝦怎麼做好吃 第2張")
大蒜，姜切末備用。
鍋裏放少許油，小火。放大蝦煎至兩面通紅，即可撈出。
煎蝦留下的油放入蒜茸、姜炒香，放鹽、生抽、糖。把煎好的大蝦放鍋翻炒，放一勺高湯，加蓋悶1分鐘，開蓋轉大火收汁，OK！裝盤。開吃！
用料
| 蝦 | 對蝦1斤 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 自定 |
| 糖 | 1小勺 |
蒜茸大蝦的做法
大蝦去須、去頭、從蝦背開口去蝦線，洗淨，控水。
大蒜，姜切末備用。
鍋裏放少許油，小火。放大蝦煎至兩面通紅，即可撈出。
煎蝦留下的油放入蒜茸、姜炒香，放鹽、生抽、糖。把煎好的大蝦放鍋翻炒，放一勺高湯，加蓋悶1分鐘，開蓋轉大火收汁，OK！裝盤。開吃！
