家常菜㊙️蒜蓉蘆筍‼️簡單又快手
今天這個菜
簡單又快手
蒜香撲鼻
好吃不胖
用料
蘆筍 | 1把 |
蒜 | 1頭 |
姜 | 3片 |
鹽 | 1~2克 |
生抽 | 1~2勺 |
白糖 | 3克 |
冰水/冷水 | 適量 |
食用油 | 適量 |
準備全部食材。
~老的蘆筍根部可以切去,本着勤儉持家的精神,我一般都是削皮炒肉吃了(*´╰╯`๓)♬。蘆筍洗淨,放入網鍋中。
倫敦霧多功能料理機主鍋中加水,進入快捷功能,選擇熱水。
水燒開後放入網鍋【蘆筍在網鍋中】再次選擇快捷功能,真空煮2分鐘。
期間,切好蒜末薑末,加鹽、白糖。
油鍋燒熱油澆在蒜末上,再淋入生抽,攪拌均勻。
提出網鍋將煮好的蘆筍用冰水浸泡一下,撈出瀝乾。
將步驟⑥的蒜末澆在蘆筍上。
蒜香撲鼻而來,迎面就是春天的味道!
小貼士
家庭普通鍋給蘆筍焯水時,記得加少許鹽或滴幾滴食用油在水中,防止蘆筍變色。