蒜茸斑節蝦 食譜坊 菜譜 2.93W 大中小設定文字大小 第一次做蒜蓉蝦,還是大蝦吃着過癮。 用料 斑節蝦 6只 蒜 一大頭 油、生抽、白糖、海鮮醬油、鹽 若干 蒜茸斑節蝦的做法 沿着蝦線從中間用剪刀剪開,蝦背有筋處也剪一下,在一掰就平整了,不彎曲了 長得闆闆整整 小火,下油,然後直接放蒜末(油開了該糊了),這樣慢慢炒,炒出蒜香 放入調好的汁:生抽、海鮮醬油、白糖和鹽。多少根據自己口味,調好可以嚐嚐。然後下鍋炒香,可以再倒一點水,收汁 用勺子把汁均勻填充在蝦裏。燒鍋,隔水蒸。蝦變色關火,等一會,拿出來就可以了。 提前做好的汁蒜蓉有股香味,如果生的直接蒸,就是生蒜味更濃。 附贈買蝦地址(●°u°●) 」 TAG標籤:蒜茸斑節蝦 斑節 好吃 #