萵筍發麪餡餅

家常，紫米粥，小鹹菜
院中清風好，狗肥人瘦更好
一枚180kcal熱量

用料  

萵筍發麪餡餅的做法  

1. 雞蛋加鹽打散炒熟
   萵筍絲加鹽搓揉 靜置 擰去水份

2. 粉絲泡軟 瀝水 海米泡軟瀝水，萵筍絲 粉絲 蝦米拌勻 切碎 加生抽蠔油芝麻油拌勻

3. 慢慢加入熱水 至絮狀無麪粉 揉好 發酵20分鐘  面板和手抹油 壓圓劑子 包餡 壓成餅狀

4. 熱鍋油微熱 中火2-3分鐘 兩面抹油 2分鐘一翻面 反覆烙熟出鍋

5. 餅皮比死麪的好吃多了

6. 早點