炒牛肉粿條
在汕頭牛肉火鍋店有兩種炒牛河吃法，一種是溼炒牛肉粿，一種是幹炒牛肉粿，經常給家裏人炒溼粿條，今天來份幹炒牛肉粿用料牛肉500克沙茶醬4勺西紅柿1個包菜半個蒜頭2瓣洋蔥4份之一個醬油2勺黑胡椒粉1勺炒牛肉粿條的做法包菜...
潮汕老式牛肉炒粿條
潮汕老式炒粿條，一面金黃酥脆，一面醬汁飽滿，吃起來是另外一番美味。用料牛肉沙茶醬醬油芥藍蒜蓉玉米澱粉老抽潮汕老式牛肉炒粿條的做法先用老抽將粿條上色用適量沙茶醬、食油、蒜蓉將牛肉醃製用適量涼白開、沙茶醬、玉米...
牛肉粿條湯
家裏的潮菜用料牛腩生菜粿條牛肉粿條湯的做法煮牛肉：整塊牛腩，冷水下滾後，洗淨重複3次切牛肉：切成一口大小，牛肉要橫紋切高壓鍋燜牛肉：牛肉+南薑末+水（粿條湯的用水量）大火到出聲加塞，爐心出聲半個鐘關火，等塞自動降落（放氣降壓...
炒粿條
用料牛肉番茄芥藍粿條鹽生抽澱粉豬油沙茶醬油炒粿條的做法粿條用清水衝一下，讓其打散，一會炒纔不會粘在一起。牛肉用適量的澱粉，油，沙茶醬醃製1-2小時。芥藍斜切，番茄切塊鍋下水燒開，下一點油，把芥藍焯一下水，這樣可以保持菜...
炒（潮汕）牛肉粿條
潮汕牛肉粿條是潮汕特色經典菜之一。用料牛肉2生粉，油，醬油鹽雞粉蛋清水揭陽桐坑粿條芥蘭菜菜脯粒炒（潮汕）牛肉粿條的做法這就是桐坑粿條把寫有2的配料醃下牛肉，要加水哦，生抽醬油一點上色就行，把肉和材料拌均勻再一點油蛋清...
牛肉炒粿條
潮汕的粿條與認知度更高的河粉相似，但其實不管從原料還是從口感與顏色上都完全不同。粿條在製作上並沒有添加太多的薯粉與澱粉，而且厚度也厚於河粉，因此口感更加飽滿。同時粿條主要是用米漿，而河粉是加的生粉，因此蒸熟後河...
炒牛肉粿
用料河粉適量(3斤)牛肉適量(不到一斤)豆芽適量(450克)生粉適量蘇打粉適量白糖適量雞粉適量生抽適量老抽適量水澱粉水，澱粉，生抽調成炒牛肉粿的做法牛肉橫紋切片備用(最好就是牛柳，雪花牛肉)，去菜市場晚了就加多了一點牛腱...
溼炒牛肉粿條（家庭版）
溼炒牛肉粿條深得我心，真的不要太好吃。用料牛肉適量芥藍適量粿條一人份沙茶醬1勺生抽1勺老抽少許雞精少許鹽少許澱粉1勺油適量溼炒牛肉粿條（家庭版）的做法粿條加1勺生抽，少許老抽拌勻備用（老抽是爲了上色，沒有可不加）牛肉切...
牛肉青椒洋蔥炒粿條
不想每次炒粿條總是芥藍牛肉，於是想起以前家樓下的烤盤！最後的精華是一道炒粿條，就是洋蔥和青椒…但是它是有加二鍋頭的，家裏沒白酒，稍微遜色一些，也好吃啦～用料牛肉適量沙茶醬兩勺澱粉一小勺料酒一小勺鹽少許粿條兩人份（約50...
沙茶牛肉炒粿條（河粉）
汕頭姑娘一定要學的一道菜！第一道在媽媽那裏學來的菜，現在一個星期我一定要吃一次哈哈哈哈。有家滴味道！！！！用料牛肉半斤粿條2斤沙茶醬一勺半醬油適量芥蘭沙茶牛肉炒粿條（河粉）的做法牛肉在菜市場讓切片，水洗去血沫，加一勺半沙...
潮汕炒牛肉粿條
用料牛肉適量芥蘭適量沙茶醬1勺花生醬1勺香油1勺蝦米適量醬油適量潮汕炒牛肉粿條的做法1.把芝麻油，沙茶醬，花生醬加溫水攪拌把肉炒起色下調好的醬汁，再加一碗水炒至熟盛碗把蝦米下去爆炒，再下芥蘭，燒熟再下粿條翻炒，炒粿條...
潮汕芥藍牛肉炒粿條^_^
用料芥藍一把牛肉適量河粉適量潮汕沙茶醬適量料酒生粉花生油高湯潮汕芥藍牛肉炒粿條^_^的做法芥藍洗淨，切成小塊，熱油炒芥藍，加鹽和少許雞精，加點高湯。快熟的時候放河粉一起炒，中🔥避免炒焦。加醬油和高湯翻炒。湯汁收得...
沙茶牛肉炒粿條（溼炒哦）
用料牛肉200克（多點無妨）沙茶醬2勺醬油4勺澱粉1勺番茄2個（多點無妨）粿條500克（二人食）沙茶牛肉炒粿條（溼炒哦）的做法醃牛肉：依次加入沙茶，醬油，澱粉，花生油，攪拌均勻，待用。番茄切瓣，建議切薄點哦，這樣更容易熟爛。（分兩個炒鍋，一邊炒粿...
潮州美食～筍絲牛肉炒粿條
用料竹筍（不能太老）0.5個牛肉150克澱粉1勺雞蛋清1個香菇4朵油適量沙茶末1勺醬油4勺蔥花1把味精少許水少許潮州美食～筍絲牛肉炒粿條的做法牛肉先下雞蛋清、生粉醃製50分鐘，可以使口感嫩滑。竹筍切絲。冷水放入鍋中，煮開後繼...
炒粿條
揭陽粿條久負盛名，過年的時候帶着煜煜弟弟去了一趟揭陽，帶回這款細線粿條，回來炒着吃，美味不可言語，小妮妮從小以爲自己不愛吃粿條，現在才知道那些哪裏是粿條，正宗的揭陽粿條簡直是愛啊😂用料芥蘭油醬油豬肉蝦揭陽粿條蒜苗菜...
潮汕正宗炒牛肉粿條（溼炒牛河）
作爲一個潮汕的孩紙除了番茄炒蛋、泡麪這幾個地球人都會的之外從媽媽那裏學來的第一道菜應該就是炒牛肉粿條了吧（加芥藍哦～～～自帶補充音）後來隻身一人外出讀書就越來越難吃到媽媽牌的超好吃牛肉粿條了於是只能自己掄起鍋鏟...
牛肉拌粿條
用料粿條牛肉芝麻醬花生醬沙茶醬牛骨高湯香菜澱粉生抽牛肉拌粿條的做法配料：粿條，黑芝麻醬，花生醬，沙茶醬放一起拌勻備用。牛肉下適量澱粉，生抽，沙茶醬，油拌勻醃製。牛骨高湯牛骨高湯燒開，下粿條煮熟。鍋下適量的油，下入醃製好...
潮汕芥蘭炒牛肉粿條
用料粿條500g牛肉200克芥蘭八根沙茶醬2勺味極鮮3勺鹽4勺雞精2勺潮汕芥蘭炒牛肉粿條的做法準備好食材，將牛肉用開水兌出血水，河粉，芥蘭洗乾淨將芥蘭切好，備用將油，雞精，鹽，沙茶醬，放入牛肉中爆炒到熟爲止，之後加入菜梗炒三分鐘...
潮汕芥蘭牛肉炒粿條
媽媽的味道用料芥蘭200克油適量沙茶醬1勺生抽2勺魚露適量牛肉150克澱粉2勺醬油2勺蠔油適量潮汕芥蘭牛肉炒粿條的做法芥蘭斜切，菜梗和菜葉分開；牛肉加油，沙茶醬，澱粉，蠔油拌均勻熱鍋下油，粿條平鋪（喜歡脆的可以煎至金黃)，下適...
牛肉溼炒粿條
粿條，只有來過潮汕才懂得它的美味，潮汕著名的牛肉和獨特的粿條，碰撞出一份滿足你味蕾的美食。用料牛肉500克芥蘭500克西紅柿1個沙茶醬2勺澱粉1勺醬油適量清水適量牛肉溼炒粿條的做法西紅柿洗淨切片備用（可不加，顏色好看也...
潮汕媽媽的牛肉炒粿條
在外地總是很懷念家裏牛肉炒粿條的味道，今天跟母上大人把祕方要過來自己做，果然是懷念的味道😊用料西蘭花1只牛肉200克番茄2個粿條500克沙茶醬2勺醬油適量生粉適量潮汕媽媽的牛肉炒粿條的做法醃製牛肉：用鹽、沙茶、生粉...
牛肉炒粿條
用料芥蘭適量牛肉適量沙茶醬適量澱粉適量玉米油適量鹽少許雞精少許醬油適量豬油適量牛肉炒粿條的做法粿條加適量醬油拌勻牛肉加適量玉米油，沙茶醬，澱粉拌勻芥蘭洗淨切小段炒鍋加適量豬油，倒入牛肉滑炒至變色，瀝乾油盛出炒...
芥蘭牛肉粿條（炒牛河）
芥蘭牛肉、牛肉粿條是潮汕小夥伴從小到大的心頭好啊！沒有人能躲過芥蘭牛肉粿條的美味襲擊！不信？試試你就知道了！用料芥蘭150克牛肉150克雞蛋2只河粉（粿條）200g沙茶醬2勺油適量生抽半勺鹽2克澱粉3g芥蘭牛肉粿條（炒牛河）的做法...
牛肉粿條
用料牛肉80克粿條幹100克蒜1瓣芹菜1根生菜2片鹽適量雞粉適量油適量水適量牛肉粿條的做法這是曬乾的粿條。粿條幹放水裏泡10分鐘蒜跟芹菜切末。鍋裏倒適量油，放入蒜末爆香。蒜末變成金黃後加適量水。水煮開後加入泡過的...
溼炒豬肉/牛肉粿條
用料豆芽蘿蔔乾芥蘭克牛肉克西紅柿2個粿條2斤沙茶醬勺油克老抽勺醬油勺澱粉勺雞精溼炒豬肉/牛肉粿條的做法牛肉切片放油，澱粉/生粉/玉米粉，芝麻油（可有可無，個人喜歡芝麻油的味道）料酒幾小滴就夠了，不然肉會變味，「沙茶，醬油，...