十二道鋒味之三文魚撈生

用料  

十二道鋒味之三文魚撈生的做法  

1. 配菜比較多，將所有配菜切好，分別是：洋蔥絲，大蔥絲，薑絲，胡蘿蔔絲，紅甜椒絲，黃甜椒絲，黃瓜絲，海蜇絲，香芋絲，粉絲。             【1】，將海蜇絲沖水，將鹽分沖掉切絲                     【2】，將粉皮和香芋絲，都進油鍋炸好

2. 先將三文魚切厚片

3. 把海蜇皮用調料拌好，分別加入鹽，雞精，糖，芝麻油，麻油，蒜蓉一勺，陳醋兩勺，辣椒油兩勺，拌勻

4. 然後就可以開始擺盤了，先將炸粉皮擺在最中間

5. 然後將除了三文魚的其他材料圍在周圍，最後在中間擺上三文魚

6. 最後淋上準備好的三文魚調料。調料爲：芝麻油，芥末醬油，花生油和一點蜂蜜，最後撒上花生碎和白芝麻

7. 一撈，撈到風生水起
   二撈，撈到大吉大利
   三撈，撈到金銀滿地
   四撈，撈到盆滿鉢滿
   五撈，撈到常撈常有