肉末茄子條
用料肉末克茄子個生抽勺澱粉勺鹽克薑片蒜瓣花椒肉末茄子條的做法茄子去皮切段蒸鍋蒸4-5分鐘備用，生抽、澱粉、鹽、水勾兌醬汁備用炸鍋後下茄子、肉末翻炒，後續倒入勾兌好的醬汁翻炒幾下就可出鍋了...
茄子燜肉末
茄子本身雖然沒什麼味道，但特別能吸油和調料，因此只要做法得當，和許多食材都能搭配，並且做出豐富的味道。不過也因爲重油重調料的原因，想把茄子做得好吃又健康，似乎是兩難的問題。今天分享的這道傳統菜式，咱們把茄子先醃製出...
肉末醬茄子
茄子含有豐富的膳食纖維，它可以促進腸道蠕動，也可以防止便祕。是減肥人士和小仙女🧚♀️非常喜歡的一道美食。用料茄子6至8個細小🍆蒜2瓣肉1塊螺絲椒1根味達美臻品料酒1勺六月香豆辨醬2勺肉末醬茄子的做法準備食材、肉...
烤肉末茄子
肉末茄子是一道很平常的菜，但是要做得好吃，茄子就必須油炸或用油爆炒過。想健康點，就只能用熱水先煮過茄子，不過最後煮出來的效果就會大打折扣了。今天介紹給大家一個不一樣的做法，省油、省功夫、至於熱量也不好說😁，這就是...
肉末茄子
茄子真的很神奇，怎麼做都好吃，尤其是這道肉末茄子，軟糯的茄子完全吸收了豆瓣醬、蒜末和豬肉末的香氣，再澆上濃郁的醬汁，鮮美無比。配上這道菜，專治三伏天沒食慾！搜尋並關注微信公衆號：迷迭香Rosemary,還有更多900道精彩內容等...
肉末蒸茄籠-一根茄子盤成了一條“飛龍”
這茄子不用一滴油，卻好吃到窒息~用料肉末300g大茄子1個土豆1個芹菜1根生薑半塊小蔥1根澱粉適量生抽適量鹽少許肉末蒸茄籠-一根茄子盤成了一條“飛龍”的做法土豆，芹菜切丁後拌入肉末中，加適量蔥末、薑末、生抽和鹽，攪拌均...
肉末茄子燉粉條（少油版）
最近買了個麥飯石不粘鍋，發現很好用，所以就想做一道不耗油的肉末茄子燉粉條～用料紫色長茄子1個豬腿肉200克木薯粉條適量油適量鹽適量生抽適量老抽適量雞精適量豆瓣醬適量辣椒醬（可選）適量澱粉適量肉末茄子燉粉條（少油版）的做...
肉末茄子🍆
因爲冰箱裏有茄子🍆用料茄子個肉末克澱粉勺蒜瓣郫縣豆瓣醬勺生抽勺老抽勺料酒勺鹽克薑片糖克白醋肉末茄子🍆的做法第一步，搞茄子。切，加鹽，醃。鍋里加油，煎一煎茄子🍆🍆比較吃油的！第二步，搞肉。各種料加進去，醃，10分鐘。炒，蔥...
肉末茄子
用料生抽勺肉末克茄子個肉末茄子的做法碎肉機，做出肉末，放油，鹽，白醋，雞精，糖，料酒。拌。油鍋，放肉末，炒，放蒜。放茄子，加水，醬油，蠔油，糖，雞精。中火，燜...
肉末茄條
用料肉末一小坨克茄子適量個生抽1勺油適量克老抽1勺糖1勺蒜半頭肉末茄條的做法1紫茄子🍆斜着切片、再切條2.蒜切末備用熱鍋涼油油適量（茄子吸油、別放太少）放肉末煸炒大火下茄條炒熟變軟放生抽一勺、老抽一勺，糖一勺，小火...
肉末蒸茄條
茄子是爲數不多的紫皮蔬菜之一，營養豐富，維生素P的含量很高，可以增強毛細血管的彈性，是預防心腦血管疾病的佳品，還可以抗衰老，抗氧化……重點是，營養全在紫皮裏，所以，千萬別把皮削掉再烹製(∩_∩)用料杭茄1根五花肉一小塊紅辣...
「極簡」肉沫茄子（肉末茄子，醬茄條）
自己總結出的做法，口感好，做法簡單，拒絕一切花裏胡哨，而且超級下飯，我自己一頓能吃倆🍆😄用料綠皮茄子2個肉末量力而買蔥切花蒜切末油適量，可以稍微多一些豆瓣醬看圖，大概兩勺生抽（醬油）後續調整鹹度，視情況料酒/白酒一勺（沒條件...
肉末茄子鍋
用料茄子2個肉末適量蒜適量生抽適量料酒適量鹽適量肉末茄子鍋的做法首先把茄子用鹽水泡十分鐘把肉末抹蒜頭蔥頭切好用油炸八成熟把肉末放下爆炒五分鐘，然後把茄子下鍋一起炒，最後放鹽，醬油味精就可以起鍋！...
肉末醬茄條
用料油適量肉150克茄子🍆4個蔥姜適量蒜一頭紅燒老抽1勺醬油1勺白糖半勺蠔油1勺大醬3勺澱粉1勺肉末醬茄條的做法肉切成肉末備用茄子洗淨切成條備用拿一個空碗調汁：紅燒老抽一勺，醬油一勺，蠔油一勺，白糖半勺，澱粉一勺，水半碗，...
肉末茄子滷！麪條的完美伴侶……
輕鬆易學，老少皆宜，夏日最愛，麪條伴侶！用料細茄子4根豬肉300g青豆兩把大蒜5瓣料酒3勺生抽2勺糖1勺鹽1/2勺蠔油1勺肉末茄子滷！麪條的完美伴侶……的做法準備工作：茄子洗淨切絲（略粗些）備用，青豆洗淨備用，蒜瓣切成蒜末。豬肉剁成...
肉末煎茄子
茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高，有助於預防高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癲。用料茄子500g豬肉100g醬油適量料酒適量鹽適量味精適量蔥適量姜適...
肉末茄子煲
準備好三碗米飯吧，超下飯茄子煲來了用料茄子2個（中等大小）牛/豬肉末300克香菜2根小米辣3根大蒜5瓣蠔油1勺陳醋1勺白糖3克生抽2勺鹽適量肉末茄子煲的做法茄子切成細條，大蒜切末，小米辣切丁，香菜切碎備用平底鍋鍋內油熱後把茄...
肉末拌茄條
此菜純屬下飯菜，肉末都用來拌飯了，真的很香呀！用料茄子4個蔥2根姜3片白糖10克蒜10瓣豆瓣醬2勺甜麪醬（不吃辣的朋友可替代豆瓣醬）2勺肉末200克肉末拌茄條的做法茄子去皮，冷水裏加少許鹽浸泡15分鐘茄條瀝水裝盤，水開，隔水蒸10分...
茄子肉末
超級好吃又下飯的茄子肉末，老公可以吃6碗飯哦，喜歡吃辣的可以加上青紅椒辣椒更漂亮用料肉末適量茄子2個生抽適量鹽適量蔥1根蒜適量老抽適量蠔油適量茄子肉末的做法茄子切條，泡一泡起鍋燒油，倒入茄子翻動，讓每一塊茄子都受...
肉末粉條茄子煲
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料長茄子1根紅薯粉條（幹）60g調輔料薑末5g料酒5g生抽20g老抽5g郫縣豆瓣醬25g糖4g蒜3瓣蔥花根據口味添加清水70ml鹽7g肉末粉條茄子煲的做法把切條的茄子放在一個大碗裏，放入鹽，用筷...
焗肉末茄子
用料長茄子兩根肉末100克白菜少許香油鹽橄欖油醬油蠔油馬蘇裏拉奶酪蔥薑末焗肉末茄子的做法長茄子洗淨，在背上劃數刀，我爲了切的好看一點，在底部墊了兩根筷子，這樣也不會切斷肉餡加入蔥薑末，加入適量的鹽，醬油，香油拌勻備用...
肉末茄子燉粉條
鑄鐵鍋悶更美味哦用料肉末100克茄子2個蔥薑蒜肉末茄子燉粉條的做法肉沫用一勺老抽一勺料酒適量雞精醃製加入油封存熱鍋溫油放入兩瓣蒜片炒香然後加入生薑蔥辣椒兩勺耗油一勺生抽一勺糖適量雞精五香粉胡椒粉一小碗熱水...
茄子肉末
用料茄子1個蔥1根蒜8粒姜2片生抽1勺料酒適量(個人口味)老抽適量(個人口味)鹽適量(個人口味)白糖適量(個人口味)醬油適量(個人口味)肉末10塊錢的水米酒碗(半碗)小米辣3根(個人口味)雞精適量(個人口味)黑胡椒適量(個人...
肉末燴茄子
每次做這個菜我吃完一碗我都要用菜底子在拌飯吃一碗，算是我最喜歡的一種茄子的吃法。用料長茄子2個小米辣6個蒜3瓣姜1塊豬肉末適量蠔油1勺生抽1勺糖5克鹽1小勺西紅柿半個蔥2根肉末燴茄子的做法選擇表皮光亮的長茄子，表...
蒜末茄條
用料茄子3個澱粉2勺蒜3瓣味極鮮2勺糖10克青紅椒圈適量薑片2片味精2勺十三香0.5勺蒜末茄條的做法茄子對半切開成茄條，放入盤中備用青紅椒，蒜末薑片切好備用熱鍋涼油放入薑片和紅辣椒爆香，放入茄條翻炒，然後加入味精，味極鮮，...