簡單又下飯的紅燒鯽魚 食譜坊 紅燒 1.93W 大中小設定文字大小 什麼魚都可以按照這個方法紅燒,吃完了魚,湯拌飯拌麪都很美味 用料 鯽魚 1條 姜 5片 大蒜子 5瓣 辣妹子辣醬 1勺 豆瓣醬 1勺 雞精味精 5克 蠔油 1勺 李錦記蒸魚油 1勺 生抽 1勺 簡單又下飯的紅燒鯽魚的做法 新鮮鯽魚洗乾淨,打花刀,摸一點點鹽,放油炸香,瀝乾油 放菜籽油,放大蒜米姜米,辣妹子醬豆瓣醬,醬小米辣圈,雞精味精,炒勻,放300克水,煮開之後放蠔油生抽蒸魚油,調料炒勻,把油炸好的魚放進去煮兩分鐘,煮到入味,把魚裝出來之後,湯裏面放點青紅椒碎和蔥花,淋在魚上面 TAG標籤:紅燒 下飯 鯽魚 #