✨紅燒䰾魚一一超簡單的家常做法 下酒又下飯🐟

我就是突然想吃了 然後就做了~😎

用料  

✨紅燒䰾魚一一超簡單的家常做法 下酒又下飯🐟的做法  

1. 鮁魚處理好 切花刀 如圖~🐟
   蘿蔔呢 就切成後片即可 很簡單就不配圖啦

2. 鍋中放適量油 中小火
   煎至兩面金黃 表皮定型
   不要着急慢慢煎~

3. 煎成這樣就可以啦
   盛出備用~

4. 額……我的步驟有點快了
   1- 起鍋燒油 油熱下入蔥薑蒜辣椒炒香
   2- 再放鹽 雞精 味極鮮 醋 白酒（烹香用的）
   3- 此時可以把火調小一些
   4- 把準備好的白蘿蔔 鋪在鍋壁上
   5- 再把把鮁魚如圖放在蘿蔔上
   6- 在鮁魚上淋一些耗油 老抽
   7- 加水 開大火~
   

5. 就是這個樣子啦~

6. 開鍋了 放糖 放兩個八角 提香~

7. 開鍋後 調小火慢慢的咕嘟收汁
   在這個收汁的過程中可以自己嘗一下味道
   根據自己喜好調鹹甜度喔
   然後就咕嘟它吧 湯汁多收一些
   這樣鮁魚和蘿蔔更好入味~

8. 這是蘿蔔 太下飯！！！✨

9. 這是鮁魚 太下酒！！！🍻

小貼士

哎呀！真的太好吃了！再來一碗飯~😋