菲律賓國湯之魚湯
用料魚500g西紅柿300g紫洋蔥半個大蒜半頭姜大拇指大的一塊黑胡椒半茶勺黑米醋少許鹽少許菲律賓國湯之魚湯的做法紫洋蔥半個切細絲半頭大蒜拍扁姜拍一下切碎西紅柿切成瓣放在鍋裏魚切成四分之一手掌大的塊洗乾淨魚塊放...
【味噌魚湯】柔軟鮮味 日料國湯
“第一口喝味噌湯，第二口吃米飯，第三口吃菜。”在日本，味噌湯是日日飲食裏不可或缺的一碗“必喝”。青白的蔥花漂浮湯麪，看似寡淡，用筷子輕輕攪動，湯底馬上如婉轉的河流般旋繞上來。常見的味噌湯，一般有豆腐、裙帶菜這兩種食...
日本的國湯—味噌湯（簡單、正確的做法）
如果有人問我，日本家庭除了味噌湯外還有什麼湯？哈哈，我還真的想不起來。味噌湯的基本湯料調味是用發酵食品黃豆醬，而且不放油，只要控制好鹽分，味噌湯對身體健康還是很有益的。之所以能成爲國湯，應該還有一個非常重要的原因，取...
法國米湯
用料洋蔥蘑菇西芹切丁紅蘿蔔切丁茄子去皮切丁雞肉或者排骨龍骨三月瓜切丁午餐肉切丁蒜兩個去皮法國米湯的做法切料排骨切塊，雞肉帶皮，切塊熱鍋色拉油，放蒜，然後放龍骨炒變色雞肉炒變色加洋蔥炒變色，加西芹紅蘿蔔炒變色，加蘑...
韓國雜菜湯
一個韓國妹子傳授的菜譜，吃過一次後念念不忘，果斷自己搞起來，沒記住湯的韓文名稱就暫且叫它雜菜湯吧。本人食肉動物五花肉比例有點高，這裏做的是2-3人份，大家可以隨自己喜好增減配菜，湯的鮮味主要靠小魚乾和幹裙帶菜，缺少這...
泰國國民湯-冬陰功湯
冬陰功湯（Tomyum或者tomyam）是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成爲泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家...
韓國豆芽湯
謝謝B站西里Cecile視頻分享。中醫認爲豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽：其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除溼，可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，...
韓國大醬湯
用料淘米水碗土豆2個香菇1朵洋蔥半個胡蘿蔔半根海帶青尖椒1個小米辣牛肉大蔥半根韓國大醬清淨園4勺韓國辣醬清淨園2勺奶粉少許克黃豆醬1勺鹽白糖韓國大醬湯的做法將食材調料淘米水準備好先準備好食材韓國大醬4勺韓國...
韓國泡菜湯
用料五花肉克豆腐塊豆芽把蟹肉棒淘米水2碗韓國泡菜2包味增醬小半勺韓國辣醬1勺洋蔥個蒜蔥根小米椒料酒勺味極鮮一點點糖一點點韓國泡菜湯的做法蒜蓉、一點點糖、料酒少許醃製五花肉10分鐘在鍋中加入少量橄欖油，油熱後...
德國扁豆湯
根據自己口味添加水量，當心水多的時候，用普通醋代替白酒醋會有臊子面的臊子感覺😄用料扁豆Linsen土豆胡蘿蔔芹菜羅勒葉香腸洋蔥白葡萄酒醋黑胡椒粉蔬菜湯或水德國扁豆湯的做法所有蔬菜切成丁，下鍋炒放入扁豆炒，加入蔬菜湯...
韓國豆腐湯
用料泡菜韓國辣醬蔥其他蔬菜豆腐（五花肉）韓國豆腐湯的做法水，辣醬，蔥，（洋蔥鹽糖），豬肉，辣椒粉入鍋十分鐘-一刻鐘煮攪一攪，放進豆腐，蔥蒜，10-15min煮蔥末放上去出鍋...
韓國臭醬湯
用料韓國臭醬，五花肉放幾片，大豆腐，牛肉粉，韓國臭醬湯的做法放水一次加夠，最好放臭醬，五花肉，放點土豆，不喜歡也可以不放，豆腐是一定要放的，有韓國牛肉粉放上更好喝水開了放白菜，豆腐，少放鹽，燉好了，放上大蔥，杭椒，大蒜，最好用韓國辣椒...
英國燉雞湯
最近新型冠狀病毒疫情這麼嚴重，想喝點雞湯補補。Ocado上的這個雞是在小紅書種草的，果然沒有失望，燉出來很鮮美，而且不腥，晚上燉好了吃一餐，第二天早上加點烏冬面熱一熱也很方便，沒啥技術含量，跟着菜譜做就行了。雞湯也可以補...
韓國小湯麪
小明-“結婚面”，是韓國人過節必吃主食之一，其做法追求食材的原味。用料韓國小面2人份魚餅2張韭菜15根胡蘿蔔1/3韓國紫菜3張（小片）水1.3L韓國調料包3個醬油韓國小湯麪的做法泡韓國調料包2小時後在煮10分鐘喜好韭菜胡蘿蔔，...
德國豌豆湯
先用高壓鍋壓好骨頭湯，把切好的芹菜頭丁，紅蘿蔔丁，大蔥丁，土豆丁，燻肉丁和香腸段還有（隔夜泡好的豌豆）一鍋壓[呲牙]壓熟後調味完成用料幹豌豆250克燻肉150克香腸250克土豆100克紅蘿蔔100克芹菜頭（根部）德國豌豆湯的做法這些是...
韓國魚餅湯
在韓國，炒年糕（떡볶이）、紫菜包飯（김밥）、魚餅串（오뎅）、血腸（순대）！無論是韓國人還是遊客，路過熱氣騰騰紅彤彤的小吃攤位，總是忍不住停下腳步，買點什麼解解饞！如果是在冬天，吃上一兩串魚餅，再喝上一杯攤主贈送的魚餅湯，寒意便被胃部騰...
清國醬湯
〈跟着「三時三餐」一起吃飯系列〉用料清國醬2勺醬油1½勺北豆腐½塊三寶白菜4片西葫蘆¼個蟹味菇/白玉菇一把魚餅1片◆湯底蔥花昆布魚乾清國醬湯的做法昆布出汁➡️先煮開湯底➡️撈出魚乾昆布放清國醬、蔬菜煮繼續煮到...
韓國辣醬湯
想解決家裏的韓國辣醬用料金針菇1把蒜5瓣韓國辣醬1.5勺鹽5克洋蔥半個豆腐2塊雲南小瓜1條豬肉150克韓國辣醬湯的做法所有材料切好，炒香蒜，肉(炒到變色)加500g.水+韓國辣醬煮開加入雲南小瓜加入金針菇加入豆腐青椒最後放...
韓國海帶湯
海帶湯是韓國人過生日最愛吃的料理之一我在英國留學班上的韓國同學教我做了這道海帶湯用料肉末適量裙帶菜適量韓式大豆醬一大勺香油適量蒜1瓣蔥1小段韓國海帶湯的做法適量的裙帶菜稍微撕碎(不要太碎)用涼水泡開用少量...
韓國參雞湯
濃香醇厚的參雞湯無論是香嫩的雞肉還是鮮美的湯汁，品上一口，便能感受到從脣齒間到腸胃裏的濃香和溫暖。用料雞1只人蔘若干糯米250克大蔥1根紅棗若干蒜1頭姜1塊鹽適量韓國參雞湯的做法大蔥切段、薑切片、人蔘去根將切好...
韓國土豆湯
最初是看韓國娛樂節目秋瓷炫經常給她老公於曉光做，說於曉光最愛吃這個菜，節目裏有對做飯過程的特寫以及吃的特寫（於曉光一根一根的吸排骨）看完了就想說一定要做一下這個菜；在app裏看了不少菜譜，這個是根據自己的條件以及口...
韓國部隊湯
斌寶不喜歡吃韓餐唯獨喜歡我做的部隊湯所以這也算我最拿手的韓餐啦～用料肥牛500g蟹柳6根波波腸適量韓式年糕適量水煮蛋2個大白菜適量金針菇適量洋蔥適量泡菜20g韓國火鍋醬180g馬蘇裏拉芝士碎適量韓國部隊湯的做法把洋...
韓國海鮮湯
從一位韓國帥顧那裏學來得，簡單又健康~~~每次都端着小鍋吃的很爽，看着辣實際上真心不辣用料韓國辣醬韓國泡菜仙貝金針菇蔥蒜豆腐濃湯寶韓國海鮮湯的做法鍋內加油，小火煎香蒜片，放入海鮮和泡菜略炒香加水加蔥加濃湯寶，煮沸，...
韓國大骨湯
1豬骨洗淨，焯水，用料酒花椒蔥段生薑2加水沒過豬肉，加入韓國大醬，半個洋蔥，煮沸，小火燉1~2小時3豬骨醬汁調好，4白菜焯水，撕開，和醬汁混合5在鍋里加入土豆，醬汁白菜，再煮15分鐘6加入蔥花即可用料薑片大醬勺土豆個洋蔥個韓國大骨湯...
韓國辣魚湯
這款辣魚湯清淡不油膩，食材豐富且湯汁鮮美。在這冷冷的冬日喝上一勺，暖和又開胃。用料石斑魚一條蛤蜊80克小青椒2根白蘿蔔四分之一根黃豆芽80克洋蔥二分之一個茼蒿50克大蔥半個姜2片蒜泥3匙辣椒粉4匙韓國豆醬1大匙韓國...