荷葉臘肉糯米飯
用料糯米500克蔥花少許克生抽一小勺糖少許克臘肉2兩洋蔥小半個蝦5只紹興酒一大勺幹香菇6朵芭焦葉一張黃油一小塊耗油少許魚露少許荷葉臘肉糯米飯的做法1．糯米浸泡二個小時，吸乾備用，2．香菇泡水半小時切丁2．蝦去蝦線去殼切...
荷葉糯米雞—飯菜一體
荷葉祛溼，減脂；糯米溫補；雞肉是優質的蛋白質；夏天炒菜做飯太熱，一次多做一些荷葉糯米雞，凍在冰箱裏，想吃了，取出來蒸熱，一餐飯菜都有了。用料糯米300克荷葉5張香菇8朵蠔油2勺老抽2勺生抽2勺雞腿3只胡椒粉2克鹽5克姜3片糖10克料...
荷葉臘味蒸糯飯(主食)
用料大米3大杯糯米粉1大杯臘肉1塊臘腸1根幹荷葉1張幹香菇6朵瑤柱若干蝦米若干紅棗2顆雞腿2只雞塊醃製步驟1薑絲少許蒸魚豉油1勺蔥花少許荷葉臘味蒸糯飯(主食)的做法準備食材：幹荷葉+大米+糯米+臘腸+臘肉+幹香菇+瑤柱+...
懶人午飯——荷葉糯米飯
這裏的量是三人份的。排骨現在太貴啦，我用夾心肉，或叫後腿肉。用料糯米2米杯荷葉1張夾心肉200克香菇6-8朵老抽2勺生抽2勺蠔油2勺鹽1克蔥花少許姜3片蒜2瓣懶人午飯——荷葉糯米飯的做法提前一晚，將香菇浸泡。糯米浸泡。荷...
荷葉糯米蒸排骨】
用料荷葉8張糯米250克排骨500克幹榛蘑（用幹香菇也可）薑片老抽一勺生抽兩勺料酒一勺鹽糖雞精荷葉糯米蒸排骨】的做法糯米提前八小時浸泡。幹榛蘑用水洗淨後用溫水浸泡半小時。排骨洗淨切成小塊，用薑片，老抽，生抽，料酒，鹽，糖和...
荷葉糯米雞
媽媽種了一個小小的荷塘，給我摘了些荷葉帶回來，第一個想做的就是糯米雞。用料荷葉1張糯米350克雞腿1只香菇5朵蠔油適量生抽適量老抽適量十三香適量鹽適量澱粉適量薑片5片荷葉糯米雞的做法糯米提前浸泡3個小時，撈出入籠屜...
荷葉糯米雞肉飯
用料糯米荷葉雞肉青豆香菇紅蘿蔔蠔油糖生抽鹽荷葉糯米雞肉飯的做法材料準備好，糯米和荷葉提前泡好（大約四個小時以上）雞肉加蠔油生抽糖鹽入鍋炒至上色！所有材料和糯米攪拌一起，再加入少量鹽，白糖、生抽、蠔油！按個人口味調成...
邢小秋-荷葉排骨糯米飯-荷葉情懷
夏荷入菜妙處多——八月，是荷花盛開的時節，每到此時，公園裏的荷葉連接成了漫無邊際的綠色海洋，嬌豔的荷花點綴其中，引來無數遊人的駐足觀賞。一陣微風拂來，清新的荷葉香氣，讓人心曠神怡，此時真想摘下幾片荷葉入菜，去感受那沾着...
劉家小廚荷葉糯米飯
去溼地公園看到滿池塘的荷葉忽然間想到了用荷葉燜米飯，第一次做，很成功。用料荷葉1張糯米100克丸子5個蔥花適量生抽5勺鹽少量劉家小廚荷葉糯米飯的做法荷葉一片洗乾淨，晾乾。糯米用洗乾淨，用水泡5小時。泡好的糯米加入切...
荷葉糯米鴨
軟糯鮮香~青椒和嫩姜的微辣~用料鴨子半隻糯米2-3杯嫩姜2兩（根據自己口味放多少）泡髮香菇5-8朵青椒2-3根五香粉少許生抽、老抽適量甜醪糟1-2大勺鹽、胡椒粉少許荷葉一張荷葉糯米鴨的做法糯米洗淨浸泡2-10小時。鴨塊洗淨，...
電飯煲版荷葉糯米雞
寶寶自從十幾個月的時候吃過後就念念不忘的荷葉糯米雞，每每看到荷葉，首先想到的不是唐宋古詩詞，而是閃現在小腦袋裏的荷葉糯米雞用料糯米250克新雞(三黃雞)半隻自制臘腸1根鹹鴨蛋黃3-5個蠔油2湯勺生抽2湯勺黃酒或料酒2湯...
荷葉糯米飯
一直喜歡吃粘粘的糯米。荷葉是某寶買的，切割好的，尺寸是22×24。用料荷葉8張糯米500克鹹鴨蛋黃10個廣式香腸4根幹香菇10朵雜蔬100克荷葉糯米飯的做法泡12小時的糯米蒸熟，糯米比較難熟，我蒸了30分鐘幹香菇泡開，擠幹水分，切丁...
荷葉糯米雞
荷葉糯米雞是廣東早茶裏的名點之一，將糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香相互滲透在一起。扒開荷葉，鮮味四溢，用勺子舀上一口，汁水滲入齒頰，糯米包裹着的雞肉的鮮美，口感柔軟到不行。撲鼻的清香讓人回味悠長。用料糯米...
香菇雞腿荷葉糯米飯
用料鹹蛋黃3個糯米280克，洗淨浸泡2小時水1700克幹香菇4個，浸泡2小時麻油1茶匙雞腿肉120克生抽30克糖1茶匙老抽1湯匙幹荷葉4張，溫水浸泡15分鐘香菇雞腿荷葉糯米飯的做法鹹蛋黃以180度烤20分鐘烤熟1100克水加入主鍋，置入網...
糯米荷葉雞
減脂的日子，在週末偶爾來一個欺騙餐ps：這是四人的份量用料糯米隨意克荷葉1張蠔油3勺雞半隻姜少許片醬油2勺胡蘿蔔一隻鹽少許料酒少許蒜頭8頭糯米荷葉雞的做法新鮮荷葉用鹽水浸泡，這樣荷葉會比較軟，不容易破胡蘿蔔隨意切，加...
荷葉臘味飯
用料荷葉兩張糯米1.5杯臘肉香腸醬油糖鹽荷葉臘味飯的做法糯米和水1:1的比例（水也可以再稍微少一點，但是不能多）先做米飯。如果臘肉和香腸是生的，要先蒸熟。新鮮荷葉洗一下鹽水泡15分鐘左右，燒開水把荷葉燙一下，拿出來再過一...
糯米臘肉飯
死磕糯米，對糯米情有獨鍾……用料糯米3小碗幹香菇4朵臘腸1根雞肉300克雞蛋幾碗就用幾個洋蔥半個黑白芝麻隨緣^-^糯米臘肉飯的做法準備材料、糯米提前泡4-5個小時雞肉、香菇、臘腸、洋蔥都分別切好，雞肉跟香菇提前醃製半...
荷葉糯米包/荷葉糯米雞
第一次做時用的裏脊肉，二刷時用的雞腿肉。用料糯米200克香菇幹4朵石耳（或木耳）1把茭白1根玉米粒1把青豆1把蘋果1個裏脊肉100克鹽2克生抽1勺蠔油1勺食用油適量荷葉糯米包/荷葉糯米雞的做法糯米淘洗後加水，水與米高度持平。...
臘肉糯米飯
用料糯米150克臘肉100克土豆1個胡蘿蔔半個香油適量生抽適量老抽適量臘肉糯米飯的做法糯米洗淨泡兩小時以上將泡好的糯米放入適量鹽、生抽、老抽、香油拌勻放在電飯鍋，將胡蘿蔔、土豆、臘肉切成粒放在糯米上面放入水剛...
臘味荷葉飯
用料糯米700克荷葉4張廣式臘腸2根臘肉150克幹香菇15朵栗子16顆蠔油/鹽/食用油適量蔥花/薑末各2克臘味荷葉飯的做法糯米洗淨，加水浸泡放冰箱冷藏過夜瀝乾水分大火蒸30分鐘香菇提前泡發，切絲，臘肉臘腸切片，栗子肉對半切鍋中...
荷葉糯米臘腸
用料糯米400克荷葉6張蠔油2勺老抽1勺生抽1勺臘腸1條香菇6朵板栗6個蝦米適量瑤柱適量花生油適量荷葉糯米臘腸的做法糯米用清水泡8個小時以上。瀝乾水分水沸後隔水蒸25分鐘。蒸好的糯米端出放涼備用。鍋中放入適量的清...
荷葉糯米肉
早飯是個頭痛的事，起牀太早，胃口沒開，吃不了太多，撐不到中午就餓了怎麼辦？於是想到這款糯米飯😋絕對的實貼，加上杯牛奶🥛妥妥的管一上午📈用料糯米300克13香3克鹹蛋黃6只蠔油1勺生抽2勺（拌肉）生抽1.5勺（拌米）荷葉2張糖3克荷葉糯...
【原創】回味無窮的廣式荷葉臘味糯米蒸飯
自制臘味的續篇，記錄廣式荷葉臘味糯米蒸飯，味道比較清淡，用自制的臘味，沒有再加調味料的原汁原味蒸，給我熟悉的廚友交流。兩個示範：荷葉蒸飯、荷葉包飯（廣式荷葉糯米雞也是這個做法，材料有些不同）按我家的習慣示範，僅供參考。這...
臘味荷葉糯米飯
香糯油潤，海米的加入增加了層次，回味鮮香！極其入味🤤⚠️1湯匙=15ml1茶匙=5ml用料糯米500克醬汁（糯米部分）：生抽1湯匙鹽1茶匙老抽1/2茶匙————————蝦米數粒荷葉7-8張五花肉250克醬汁（五花肉部分）生抽1湯匙鹽1/2茶匙老抽1...
荷葉糯米蒸臘肉
冬天做的臘肉，加上香菇和糯米一起蒸，味道真是好極了。用料幹荷葉2～3張糯米2杯臘肉適量胡蘿蔔適量幹香菇適量老抽蔥花鹽荷葉糯米蒸臘肉的做法糯米提前浸泡兩小時以上，加與米麪齊平的水量入電飯煲做熟備用。幹荷葉溫水泡軟，...