荷葉糯米飯

一直喜歡吃粘粘的糯米  。荷葉是某寶買的，切割好的，尺寸是22×24。

用料  

荷葉糯米飯的做法  

1. 泡12小時的糯米蒸熟，糯米比較難熟，我蒸了30分鐘

2. 幹香菇泡開，擠幹水分，切丁

3. 廣式香腸四根切丁

4. 8張荷葉，我急用，放鍋裏煮開

5. 鹹鴨蛋黃一盒

6. 雜蔬適量

7. 所有材料，除了蒸熟的糯米，倒鍋裏炒，加適量生抽，不用油，香腸有油，炒幾分鐘，盛出來。

8. 糯米飯倒出來小鍋，加丟丟老抽。一小勺鹽拌勻。

9. 拿一個碗，裏面放上荷葉。荷葉裏鋪一勺糯米飯，一勺料。上面再一勺糯米飯。

10. 包好

11. 上蒸鍋。我這個是電飯煲，蒸煮鍵，一個小時。

12. 開吃。

小貼士

蒸了一個小時可以吃了，糯米也軟了，後來我又蒸了一個小時。