電飯煲牛肉

老公要吃農家飯，哈哈，想吃肉，但是光燉肉吃肉，沒有菜也是不行滴呀，我用電飯煲做的，加了長豆角，土豆，香菇，玉米，很好吃哦

用料  

電飯煲牛肉的做法  

1. 準備好牛肉，切成小塊，我這是7兩

2. 把菜洗乾淨，待切，我用的土豆是小土豆

3. 先把肉放在清水裏洗一遍，同時在鍋裏燒開水

4. 等鍋裏水熱了，就放入洗好的牛肉

5. 同時加入蔥姜，慢慢發現水變的渾濁了

6. 看到了沒，有沫沫浮上來啦，這都是不乾淨的東西，和肉裏多餘的油紙，這時候準備把肉撈出來

7. 用清水反覆沖洗，把肉上帶的沫沫全都沖洗乾淨

8. 準備好電飯煲，先在最下層放入玉米

9. 再放入香菇

10. 擺入豆角和蔥姜

11. 土豆塊儘量往周圍的空裏塞上，放入小辣椒

12. 然後把肉再煮一遍，再次逼出多餘油紙，倒入一勺鹽

13. 同樣的步驟，把肉撈出來，沖洗，瀝乾，重新起鍋倒油

14. 等油熱了，倒入少量白糖，和均勻倒入肉，翻炒，看着肉的顏色慢慢變深

15. 同時旁邊的鍋燒開水，記住，這個步驟一定要早一些進行，爭取肉炒的差不多了水也正好開上來

16. 馬上把炒鍋裏的肉倒入沸水裏，沸水裏加鹽

17. 然後倒入已經放好菜的電飯煲裏面

18. 開始了

19. 根據自己的經驗，20分鐘之後開啟，慢慢嚐嚐味道，不夠鹹就加點鹽，食材不夠爛就再多煮會，接下來的事情就要根據個人口感啦

20. 最後上桌

小貼士

香菇一定要現買鮮的，不要從冰箱裏拿出來的，鮮香菇會在20分鐘後開始飄出香味，很香的哦！還有，土豆千萬不要放在最下面，因爲那樣的話會變成土豆泥，當然喜歡吃土豆泥的親們可以考慮哦！小辣椒必須要放幾根，味道不錯哦