可樂雞趐
用料雞趐八個可樂一罐蔥段薑片可樂雞趐的做法先把雞趐洗淨，滾水焯過起油鍋煸香蔥段薑片再把雞趐倒入鍋中稍煎片刻倒入料酒老抽可樂蓋上鍋蓋高火燒十五分鐘再開啟鍋蓋一直燒到收汁就好...
香辣雞趐根
川味很足的一道菜，很下飯，我是不太吃雞肉的人也禁不住它的誘惑😋簡單方便，動手做起來......用料雞趐根料酒蔥生薑蒜花椒粒幹辣椒郫縣豆瓣醬海底撈火鍋底料（牛油或清油）老抽少許香辣雞趐根的做法1.雞趐根涼水下鍋倒入料酒焯...
蒜香雞趐
雞翅真美味用料雞翅500g紅辣椒30g蒜20g蔥10g生抽蠔油味精，鹽少許蒜香雞趐的做法將雞翅用熱水洗乾淨，放入鍋內加清水加八角，桂皮，幹椒，鹽，煮大約十分鐘。待煮雞翅的時間，準備好蒜，蔥，姜，紅辣椒放入油，爆炒雞翅，放入姜，鹽少許炒至雞...
蒸酒釀雞趐(酒釀系列四）
操作簡單，特色口味。比傳說中的可樂雞翅好吃一百倍用料雞中翅酒釀薑末剁碎大蒜剁椒鹽生抽蒸酒釀雞趐(酒釀系列四）的做法雞中翅劃三刀,將所有材料倒入與雞翅拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱醃製2小時。入鍋隔水中火蒸20分鐘左右即...
雞趐素同腸
用料菜椒雞翅素同腸胡蘿蔔蔥姜料酒老抽糖雞趐素同腸的做法食材雞翅、素同腸、菜椒、胡蘿蔔、蔥姜把所有食淋洗淨，雞翅切二半，素同腸斜刀切塊菜椒切塊，胡蘿蔔斜刀切塊坐鍋熱油煸炒雞趐，兩面變色倒入素同腸倒入素同腸再煸炒...
黃金雞趐
黃金週接近末聲兒子就要回學校，每次雞趐總是紅燒兒子已經厭了，只能想辦法，想起前些時間去外婆家飯店吃的黃金趐，就試着弄了，哎喲。蛋黃好像不對，不過兒子說很好吃，很香，很脆。用料雞趐熟鴨蛋黃二隻黃金雞趐的做法洗淨雞趐，放鹽...
雞趐栗子香
用料生栗子半斤雞趐中八隻雞爪八隻鵪鶉蛋十隻冰糖生薑料酒生抽蔥花雞趐栗子香的做法食材八隻雞趐中，八隻雞爪，半斤生栗子，十隻鵪鶉蛋鍋中栗子鵪鶉蛋放涼水燒滾五分鐘，放涼水剝栗子皮，鵪鶉蛋殼待用雞趐一斬二，雞爪一斬二，放滾...
醬汁雞趐
用料雞趐中一斤蠔油老抽香甜辣醬料酒生薑蔥段醬汁雞趐的做法食材雞趐中一斤見圖雞趐中劃刀雞趐中滾水焯好撈起瀝乾水份調料:蠔油.老抽.香甜辣醬.料酒.生薑絲.蔥段拌勻調料倒入雞趐中拌勻已拌好雞趐中擱置二十分鐘使其...
大盤雞雞雞
顛覆對雞肉的厭倦可惜家裏沒寬面用了雞蛋麪也好吃～用料鄉下新鮮雞一斤土豆青椒紅椒洋蔥各一顆薑片（焯雞用）兩三片花椒（焯雞用）五六顆料酒（焯雞用）一瓶蓋薑片蒜末幾片桂皮花椒幹辣椒八角隨心幾片四川豆瓣醬兩勺冰糖老抽生抽鹽...
整雞煮之學做筆記彙總（蔥油雞、手撕雞、鹽焗雞、果香烤雞、香蔥烤雞、豉油雞、順德四杯雞、白切雞、糉香雞、豬肚雞、檸香烤雞）
借鑑別人的經驗學做彙總，方便選擇食譜用料主料：雞1只步驟序號菜品名稱1蔥油雞2手撕雞3鹽焗雞4果香烤雞5香蔥烤雞6豉油雞7順德四杯雞8白切雞9糉香雞10豬肚雞11檸香烤雞整雞煮之學做筆記彙總（蔥油雞、手撕雞、鹽焗雞、果香...
同時烤箱烤紅薯和烤趐根
用料紅薯3個錫紙1張雞翅根5個奧爾良烤翅醃料1袋同時烤箱烤紅薯和烤趐根的做法紅薯挑瘦長型的，洗淨，擦乾，200℃上下火40分鐘，翻面，20分鐘，搞定雞翅根提前一晚上洗淨，劃花，奧爾良雞翅醃料加水冰箱內醃製，出來200℃40分鐘，翻面，20分...
咖喱雞雞雞雞雞雞飯
咖喱速溶快一塊水煮土豆胡蘿蔔包菜湯汁分開我不喜歡汁飯！加點爽口涼菜怕咖喱太膩and冰茶去膩用料雞腿只土豆個胡蘿蔔根包菜一百個雜糧米一千杯酸辣蘿蔔一萬根醃黃瓜一千萬根咖喱雞雞雞雞雞雞飯的做法營養均衡1我我...
超好吃的土豆咖喱雞趐
雞翅這樣煮出來，特別嫩口感很好，配上咖喱和土豆🥔很下飯喔用料雞翅9個土豆1個大蔥半根青椒1個其它調料適量超好吃的土豆咖喱雞趐的做法雞翅泡去血水瀝乾水分，加蔥姜料酒生抽白胡椒粉蠔油醃製15分鐘左右之後鍋中到入少許...
口水雞雞雞雞雞🐔
留學期間一呼百應的一道菜，只要報出名字，沒有不趕來吃雞的人用料雞腿肉適量豆芽適量木耳適量老麻抄手調料適量香油適量醬油適量醋適量小蔥1根孜然粒少許口水雞雞雞雞雞🐔的做法雞腿肉木耳和豆芽焯水煮熟了撈出晾涼，雞肉...
簡單烤箱版雞趐
材料簡單易做，保持原汁原味。用料雞中翅12個味極鮮醬油兩小勺料酒少許鹽適量孜然粉少許姜兩三片胡椒粉少許簡單烤箱版雞趐的做法把雞趐洗淨晾一會後橫切兩刀好入味。用所有的調料來醃製雞趐，至少一個小時以上。當然啦，醃...
雞雞雞雞雞蛋燜面
話說最近抖音和小紅書經常刷到這款雞蛋燜面那，我也來蹭個熱鬧吧！哈哈哈五人份的食量，我用了五個雞蛋和五個麪餅調味料有以下幾樣：老抽兩勺、生抽五勺、白糖兩勺、料酒一勺、雞精一勺、蒜蓉辣椒醬一勺…攪拌均勻備用若干洋...
滷鴨趐
用料鴨趐生抽老抽花椒蠔油姜幹辣椒冰糖料酒茴香桂皮八角香葉草果滷鴨趐的做法買來鴨趐清理乾淨小毛再用清水清洗乾淨鴨趐把鴨趐放鍋里加入涼水，加入香葉八角草果去腥煮沸浮沬撈出來煮沸鴨趐撈出來過涼水撈出來濾幹水鍋...
空氣炸鍋_吃雞雞雞雞雞翅
用料雞翅6個耗油3小勺鹽少許糖一丟丟檸檬汁少許姜3片料酒/啤酒/白酒…少許百里香少許蔥1根可以不加空氣炸鍋_吃雞雞雞雞雞翅的做法先將上述調料準備好，然後洗淨雞翅。進行醃製，需要注意的是，檸檬汁要少放點！蔥可以不加的，...
炸雞做法大全（雞翅、雞腿、雞柳、雞米花、雞排、雞叉骨）
此做法包含了兩種口味：普通炸雞、韓式炸雞。各種類型炸雞，包括：雞翅、雞翅根、雞腿、雞排、雞叉骨、雞米花、雞柳的做法。⚠️⚠️⚠️現在說重點，由於用料用量的字數限制，我只寫了簡單的！把詳細的放在了第1⃣️步！！！！！！炸雞，每個人都愛吃...
辣子雞雞雞
用料雞的琵琶大腿一個克約500左右幹辣椒一大把沒數過花椒10粒蒜9瓣姜8片切絲蔥1根八角半個生抽半碗鹽適量料酒一小碗白芝麻一小撮裝飾辣子雞雞雞的做法我沒拍圖，第一次傳菜譜，下次有經驗了這道菜我今天也是第一次做，步驟...
黃燜雞雞雞
很久沒更新菜譜了，一方面是忙，一方面是懶。五一剛剛休假回來，人生也多了很多莫名的感悟，有開心，有焦慮，有迷茫，有喜悅，等等看吧，反正，人生還很長不是嗎？用料雞腿6只幹辣椒4根幹香菇10朵料酒1勺老抽1勺姜10片青椒1個生抽6勺雞精適...
香酥雞趐
用料雞翅鹽雞精胡椒粉料酒生粉香酥雞趐的做法食材；雞翅洗淨劃二刀放鹽、雞精、胡椒粉、料酒醃漬二小時生粉加加水調勻另一隻盆倒入生粉待用把醃漬好的雞翅放調勻生粉裏拌一下再放幹生粉裏拌一下。我在幹生粉里加了少量...
滷四雞(小雞腿/雞翅/雞爪/雞蛋)
最近各種饞肉，如是一次滷了4種，很適合我這種懶人(忘記拍照了，一次補上)用料雞爪5個雞蛋4個雞翅5個小雞腿5個八角2個桂皮1塊花椒6顆幹辣椒(不吃辣的可不放)3-6個香葉2片老抽鹽料酒姜適量冰糖5顆小蔥3顆滷四雞(小雞腿/雞翅...
黃油蒜香烤雞趐
用歐州黃油香烤雞趐，奶香濃郁，嫩滑酥軟，夠味。您來一串嚐嚐。用料雞趐9只蠔油1小勺黑胡椒少許竹籤3根（可串3只）黃油10克料酒1小勺鹽少許蒜頭5顆蜂蜜l勺油刷1把黃油蒜香烤雞趐的做法備食材雞趐洗淨，用廚房紙收幹多餘水份。用...
祕製烤趐
女兒愛吃雞翅，爲了讓她吃上美味衛生的雞翅，偶只好勤學苦練。。。呵呵用料雞趐料酒，老抽，糖，鹽，胡椒粉蜂蜜祕製烤趐的做法雞翅洗乾淨放料酒，老抽，糖，鹽，胡椒粉拌勻，放入冰箱冷藏一夜入味。表層刷上蜂蜜水，放入烤箱，200度半小時左右，...