臊子•面
周老師教的，記錄一下。用料大蔥，姜蒜鹽味精醬油豆瓣醬冰糖小蔥花胡蘿蔔，土豆切丁香菇，洋蔥，青椒切丁蓮藕（可無）切丁肉（罐罐肉也可）切丁臊子•面的做法鍋中放入較多油，油溫熱後放入大蔥薑蒜和辣椒丁。炒香。放兩勺郫縣紅油豆瓣醬...
臊子面之3/3臊子面
美味到補助，我開個麪館好了。用料肉臊子適量底菜適量大蒜適量生薑適量韭菜適量麪條適量食用油適量食用鹽適量雞精適量臊子面之3/3臊子面的做法韭菜摘好洗淨，切末備用。大蒜切片、生薑切絲備用。鍋加入食用油一點點，加入...
面臊子
用料五花肉香菇蘆筍大蔥蒜姜甜麪醬黃豆醬料酒面臊子的做法1、薑末、蒜末加入肉末中攪拌均勻2、大蔥、蘆筍、香菇切丁3、熱油倒入攪拌均勻的肉末，加入料酒，陸續放下香菇丁、蘆筍、大蔥翻炒4、一勺甜麪醬、二勺黃豆醬加入...
素臊子面
用料麪條素臊子面的做法1.配菜：土豆，胡蘿蔔，黑木耳，雞蛋皮，和其他任意蔬菜切丁切碎（微波爐先叮一分鐘可以加快熟）2.燒配菜：小火翻炒所有蔬菜，加生抽，鹽3.麪條：煮麪撈起放碗裏4.湯底：熱油，蔥姜爆香，倒入之前盛的麪湯，加醋5.完成：配菜倒...
麪條臊子
用料食用油85克肉沫288蔥姜適量花椒18粒八角1個老抽適量醋適量麪條臊子的做法空鍋燒油，小火，加入花椒八角煸出香味，稍微發黑把花椒八角撈出。然後開大火加入肉沫炒之發白，這個肉沫一定要肥一點的，要不然炒出了不好吃。炒到...
家常肉臊（家常面臊，鹹湯圓臊子，臊子蛋炒飯用）
我們家裏面最經常做的一種臊子，包湯圓，煮麪還有炒臊蛋飯的時候加上去。是樂山的味道，家的味道。用料豬肉末（肥一點的）薑末蒜末碎米芽菜料酒醬油鹽味精雞精糖蔥花家常肉臊（家常面臊，鹹湯圓臊子，臊子蛋炒飯用）的做法將鍋中倒油，倒...
臊子面
臊（sào）子面是中國陝西省的特色傳統麪食之一、是著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最爲正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對於陝西人...
臊子面培訓-臊子面的做法
孫大媽小吃培訓今天教大家做一道臊子面又名“哨子面”，岐山風味名吃，以其做工精細，用料講究，色香味形俱佳而久負盛名。臊子面從做工烹調到色香味形眼觀口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九個字概括。用料...
陝西臊子面☞臊子肉
妥妥的陝西寶寶，從小到大吃不膩的臊子面，吃不膩的臊子肉！小時候等媽媽做好臊子肉的時候，就跟個小饞貓一樣，在邊上等着，因爲有骨頭可以啃，那味道賊好。同樣的寶寶，肯定能理解😂😂😂用料豬肉500g生薑幾片大蒜8瓣辣椒條2根醋適量...
岐山臊子素臊子手擀麪
用料手擀麪280g素臊子100g酸湯600g紅油10g韭菜花5g岐山臊子素臊子手擀麪的做法取280g手擀麪均勻攤放於碗中取100g素臊子堆放於麪條中間取600g酸湯澆於麪條之上取10g(一勺)紅油均勻澆於碗麪取5g韭菜花均勻撒於碗麪整理...
臊子拌麪
大家好，我是一位小升初階段的學生。用料麪條想吃多少準備多少調料（白糖少許，雞精少許，油潑辣子適量，香醋適量，鹽適量）1份臊子適量臊子拌麪的做法燒水下面（一定要三開，根據面的薄厚決定）下面的時間可以調調料，白糖少許，雞精少許，油...
手工拉條子臊子面〔和麪＋做臊子，超詳細〕
上海這些日子疫情嚴峻，宅家快一個月了，米見底了，最近都在折騰面，盤了盤最近的社區蔬菜盲盒，決定整個臊子面~用料麪粉（中高筋）300克五花肉克土豆1個胡蘿蔔半根香菇4朵木耳5朵青菜3顆豆製品（有啥用啥，豆乾、豆腐、凍豆腐、腐竹都...
簡單快手臊子面的臊子
簡單的臊子用料麪條三人份豆腐適量木耳15姜2片土豆一個胡蘿蔔半根醬油適量鹽適量笑廚番茄醬1包芹菜碎2根豬肉200g蒜5瓣十三香適量勺辣椒粉適量勺八角1個醋多一些簡單快手臊子面的臊子的做法準備材料:姜蒜切碎，豬肉，木耳...
懶人臊子面
說起北方人呢、主食當然離不開面條今🍝，今天給大家帶來的是家庭版簡單的做法的臊子面，在我們這邊呢這叫做澆湯麪。在以後的日子裏我會經常發一些簡單家庭做法的北方美食，本人呢只是個人喜歡做飯，不是什麼大廚，所以在作品中...
肉臊子面
用料肉臊子雞蛋醬蕎麥麪肉臊子面的做法燒開水，煮麪條🍜。18CM小不粘鍋+一點點水熱透肉臊子。...
臊子面的臊子怎麼做
用料豬肉克適量臊子面的臊子怎麼做的做法好有廚房了再做...
臊子掛麪
春節福利發了一桶臊子，於是吃了十幾頓的面，哈哈用料臊子若干麪條一把青菜若干番茄可不加其他調料視口味添加臊子掛麪的做法臊子加熱化開油另起一鍋清水煮掛麪，快熟時放入青菜焯下，一起撈出，我口味重，又加了一點鹽臊子澆上，加...
臊子面1/3之肉臊子
陝西姑娘，喜歡臊子面。不管是不是陝西人，你應該都會喜歡。用料豬肉0.5KG生薑適量大蒜適量食用油適量王守義十三香適量五香粉適量食用鹽適量雞精適量臊子面1/3之肉臊子的做法豬肉切小丁或者指甲蓋大小的薄片，個人認爲薄片...
臊子面！
祖傳祕方之臊子面用料豬肉丁土豆一個胡蘿蔔一根黑木耳半把蔥丁醬油鹽蘑菇四個香菜臊子面！的做法全部配料切丁，肉丁用醬油和生薑醃漬十幾分鍾炒肉丁，不用加鹽配菜下油鍋炒，油先用花椒爆一下會很香炒差不多五分鐘加水，水高出...
臊子面🍜
大學4.5一碗的臊子面，再也吃不到了，每次一碗麪可以喝熱熱的湯，很舒服，學校的臊子用了土豆🥔胡蘿蔔🥕，豆腐，木耳，還有切成小塊的五花肉🥩，家裏沒有肉，用火腿腸自己做一碗，味道也很棒！用料土豆1個胡蘿蔔2根火腿腸1根豆腐1塊木耳朵...
家常臊子面
臊子鮮香，麪湯油光紅潤，香辣酸爽，好吃又過癮用料五花肉丁400克土豆丁200克胡蘿蔔丁200克芹菜丁100克炸豆腐丁200克木耳絲100克黃花菜100克秦椒粉20克薑末15克蔥花15克蒜末10克韭菜碎30克香醋50毫升生抽30毫升老抽10毫升...
臊子面
最愛吃麪哈哈用料姜三片蔥兩根鹽一勺醬油半勺蒜1瓣青椒1個蒜薹一把番茄1個耗油1勺麻椒油適量臊子面的做法蔥薑蒜切碎，爆鍋。放入蒜薹，爆炒放入番茄，加入鹽，醬油，耗油，麻椒油。最後放青椒，加熱水，放澱粉。出鍋。麪條做好，淋上辣...
岐山肉臊子，臊子面的靈魂
記憶中，小的時候回岐山老家，逢年過節婚喪嫁娶，岐山臊子面是必不可少的，對於在外的岐山人，家裏也是要常備肉臊子的，記憶中媽媽每個週末會lan（這個字實在找不到合適的中文代替）一小盆的肉臊子，拌麪條，炒菜，夾饅頭，確保頓頓都能有肉...
臊子涼麪
夏天摯愛！這個方子還可以做涼米皮、涼米粉等等用料肉丁臊子兩勺面適量番茄2個油足量鹽、味精適量油辣椒一勺醋、醬油適量蔥花適量臊子涼麪的做法把煮好的面撈乾，加適量油，在風扇前晾乾。放一旁待用做番茄醬。把番茄洗淨，...
羊肉臊子面
異國他鄉，吃上一碗美味溫暖的羊肉臊子面用料羊肉1000克西紅柿2個姜4片蒜5瓣十三香1勺蔥1根陳醋2勺生抽3勺鹽適量料酒2勺豆腐半塊羊肉臊子面的做法羊肉洗淨切塊，熱鍋涼油，姜蒜爆香，下羊肉翻炒炒至水分收幹，炒出油，肉微焦，放蔥...