極簡大骨原湯
用料大骨1根水3L極簡大骨原湯的做法菜市場買回來一根大骨。可以讓老闆砍小塊一些，更好燉出味。爲什麼要選大骨。因爲大骨帶有脂肪，還有骨髓。這些都是很適合燉湯的材料。可以讓湯更白更濃。重點是便宜。比排骨便宜。又...
醬大骨·簡單方便又好吃
健身小夥伴們聚餐一直是東北菜，量大實惠，每次每人要先來個醬大骨，纔開始。肉食帶來的滿足超乎想象，念念不忘，必有反響。自己動手做一次，真的是簡單方便，材料也是常見的，人人都能做出美食，是個大廚。用料大骨頭2000克姜6片桂皮1...
紅燒大棒骨 簡單易上手
大口吃肉還是大棒骨最能滿足，又香又美。抱一個骨頭，美美的啃完肉，吸乾淨骨髓，美滋滋。男票不在，兩根大棒骨一個人吃足足的。用料大棒骨2根生薑7片大蔥半根桂皮1塊香葉2片八角2個老抽2勺生抽3勺料酒4勺鹽適量冰糖10克左右紅...
簡單易做的酸菜燉大骨
在東北，這道菜應該是大家都知道的，身爲一個東北人，生活在南方的城市裏，每每想到家鄉的美食，那味道，無與倫比，所以每次回老家，這道菜是一定要吃的，它承載着我的生活。用料酸菜500克大骨300克大蔥1根姜3片大料適量鹽適量花椒粒適...
超級簡單排骨（大崽愛吃牌排骨）
簡單非糖醋，僅僅按照我家大崽的口味來做的😄過程時間有點長，適合在做這個菜的同時去做好其他很多菜用料肋排克生抽勺老抽勺鹽克芝麻超級簡單排骨（大崽愛吃牌排骨）的做法排骨冷水下鍋焯水溫水洗淨瀝乾水放油燒至7成熱放入...
滷肉紅燒肉紅燒大骨醬大骨排骨東北醬大骨滷蛋超好吃簡單零失敗真香家常菜宴請菜硬菜大肉
比餐館裏好吃太多肉色自然杜絕紅曲素用料豬大骨1kg雞蛋5個生抽1勺老抽1勺香其醬3勺八角桂皮香葉等適量片糖10克鹽2克蔥姜滷肉紅燒肉紅燒大骨醬大骨排骨東北醬大骨滷蛋超好吃簡單零失敗真香家常菜宴請菜硬菜大肉的做法...
一骨兩吃：醬大骨➕大骨湯
我是南方人，可是喜歡東北醬大骨，每次點外賣都吃的不夠爽，所以自己做啦～用料大骨兩斤黃豆醬2勺料酒5勺冰糖10克桂皮2塊生抽2勺香葉2片大蔥1根姜5片老抽1勺一骨兩吃：醬大骨➕大骨湯的做法大骨浸泡幾遍，去除血水準備配料，沒有大...
手抓大骨架（滷大骨）
用料豬脊骨兩斤半油，鹽，糖，雞精，八角，香葉，蔥姜，花椒，幹辣椒適量，老抽，耗油，生抽適量手抓大骨架（滷大骨）的做法豬骨洗淨，放姜過個水燒開兩分鐘，洗乾淨備用鍋裏放少量油，加入冰糖炒至融化變色加入排骨翻炒至上色加入蔥姜花甲八角香葉幹...
酸菜燉大骨頭 簡易版
用料骨頭1300克酸菜500克八角3個姜4片蔥半根雞精1勺料酒適量鹽適量酸菜燉大骨頭簡易版的做法蔥姜八角備好。棒骨（已剁好）涼水下鍋，倒入適量料酒，煮出血沫撇出血沫，將棒骨用溫水洗淨，燒一壺熱水備用（溫水洗淨是爲了保持口感）將...
超簡單大骨頭燉酸菜
最喜歡燉好的酸菜湯，加點辣椒油，簡直美味，滋溜滋溜一碗就喝沒了。用料蔥半根姜4片花椒10粒八角1瓣鹽三小勺大骨頭750g酸菜500g超簡單大骨頭燉酸菜的做法大骨頭涼水洗淨，泡20分鐘左右，去血水。酸菜加半盆水，清洗，團成團抖散。...
簡易醬骨架：湯渣骨頭大翻身（熬過湯的大骨可以用來做好吃的醬骨架）
有沒有很多小夥伴跟我一樣，喝湯的時候真心的純粹喝湯，無法認真的直視湯裏的骨頭。所以今天心血來潮改造了他們，用它們來做醬骨架。你們也可以用新鮮的裏脊骨來做哈！當然不是那種熬到爛到入口即融的骨頭哈！小孩吃了都說好好...
大道至簡排骨燒土豆
用最少的食材，做老幼婦孺皆中意的排骨燒土豆，鹹鮮味道十足，一口接一口停不下來……大道至簡！用料排骨300克土豆800克薑片5片油2湯匙鹽適量雞精少許大道至簡排骨燒土豆的做法排骨斬小塊，土豆隨意切塊或切厚片，因爲最後會搗碎...
醬大棒骨、醬大骨棒(東北名小吃，做法簡單但無敵美味）
注意⚠️注意⚠️親們一定一定一定要看，首先聲明，炒糖色水對於我一個家庭主婦來說，再是平常不過，它的焦糖香味是任何東西都取代不了的，肯定會崩的，但是拿個鍋蓋擋着也無所謂。不想弄怕崩的親，看步驟7就OK了，因爲我圖省事會做很多...
蓮藕大骨湯（同蓮藕排骨湯）――超簡單 超好喝
正宗南方口味的蓮藕大骨湯，味道很正，而且做法很簡單！用料豬前肘（或豬排骨）適量姜適量花椒，大料，桂皮適量料酒（古越龍山）適量鹽適量小香蔥適量蓮藕大骨湯（同蓮藕排骨湯）――超簡單超好喝的做法將豬前肘或排骨放入冷水中，燒開後去掉...
大大大醬骨
想吃九毛九的大醬骨了，那就自己動手吧😄用料豬脊骨800克姜2片香葉2片八角1個桂皮1塊草果1個冰糖10克老抽2勺生抽1勺黃豆醬2勺大大大醬骨的做法我買的是這樣子的豬脊骨，用清水➕麪粉浸洗乾淨。焯水後放入高壓鍋。加入八...
超簡單醬大骨（荷蘭版）
用料姜7片桂皮3塊蔥2根八角2個香葉4片料酒4勺老抽2勺冰糖5粒花椒些許豬大骨克黃豆醬三大勺超簡單醬大骨（荷蘭版）的做法把大骨用水浸泡兩個小時左右之後焯水，撇去浮沫撈出洗乾淨～加入調料，香料們（除了老抽和黃豆醬）一起翻炒（我...
超簡單～醬香大棒骨～
燉大棒骨真是又簡單又美味，料不用加太多，肉香骨香就足夠讓人流口水了用料生抽3勺老抽1勺料酒3勺豆瓣醬1勺蔥薑片香葉1片桂皮1塊八角2個花椒20粒冰糖十塊左右小米椒1個鹽適量多肉大棒骨一根超簡單～醬香大棒骨～的做法大棒骨...
醬骨頭（簡單調料的大牌醬骨，獨家方子）
這款醬骨頭是我們家高先生的最愛。每次燉煮滿屋飄香，這就是家的味道，哈哈。這個方子是我家老太太的獨門方子，調料很簡單，燉出來的骨頭保留了肉香，啃得那叫一個滿足。我認爲家常菜就是要配料簡單還要保留原味，畢竟我們不是爲...
簡易版醬大骨（排骨）
東北人就是給喜歡，濃湯燉出來的肉菜#食材都完全入味了～跟家人聚在一起吃着熱騰騰的菜，家裏有愛的香味。此方法每次做都超好吃。大骨頭要選帶點肥，梅花肉的，排骨也可以用這個方法燉。用料冰糖5～8粒花椒6～9粒老抽3勺鹽適量大骨...
簡易醬大骨
太好吃了啦！用料筒骨愛吃幾根放幾根桂皮1塊八角1個香葉2片姜很多片蔥四根蒜很多瓣太陽島黃豆醬兩大勺簡易醬大骨的做法筒骨先泡水半小時，洗血水。然後入冷水鍋，加姜和料酒，煮開後撇掉浮沫，底湯留着。把筒骨取出，用涼水把附...
超簡單的醬大骨（紅燒筒骨）
在東北菜館裏吃到的醬大骨，在家自己嘗試做了一下，超簡單有手就會用料蔥3-5根八角3-5個桂皮2-3塊姜6片老抽1-2勺料酒適量生抽2勺幹辣椒3-7個冰糖適量筒骨1-2根（可剁一下）超簡單的醬大骨（紅燒筒骨）的做法1.焯水：將洗淨的筒骨，冷...
簡單易操東北醬大骨
週末在家，饞蟲爬出來勾人，做爲肉食主義者，東北醬大骨被我選中解饞，順便作爲本人首秀。東北菜做法本就不像南方菜那麼精緻繁複，但口味絕對不會讓愛吃濃油赤醬的小夥伴失望，過程簡便易操。用料筒子骨5斤老冰糖2大塊料酒6勺八...
簡易版醬大骨
用料棒骨各種大料冰糖豆瓣醬蔥姜料酒老抽生抽簡易版醬大骨的做法棒骨用冷水泡1小時以上，中間換幾次水！冷水下鍋，放姜、料酒，水開撇浮沫，2分鐘後撈出，冷水沖洗乾淨！冷鍋下蔥姜、各種燉肉料（我放了花椒、八角、桂皮、香葉、草果...
酸菜燉大棒骨簡易版
用料非常簡易，因條件有限，酸菜絲買的超市現成的，品質相當一般。這種情況就不要泡水了，願意下鍋前用油炒一下也可以，味道會濃郁一些。骨頭一定要講究品質的，這個沒有地域限制，所以很容易把控，儘量買新鮮的，一定不能有異味。越是...
手殘黨超簡單醬大骨頭
娃說想吃醬大骨頭，這個時候去哪個飯店都不放心，硬着頭皮買大骨頭自己做吧！都是原汁原味的原圖，沒有處理。用料大骨頭1000克八角2個料酒2勺香葉3片桂皮2塊花椒10粒老抽2勺鹽半勺冰糖20克姜2片手殘黨超簡單醬大骨頭的做法大...