素食三則
來自素食星球*黃金泡菜*圓白菜 / 半個胡蘿蔔 / 1小根海鹽或岩鹽 / 大匙大蒜 / 10瓣(可換其它香料)紅辣椒 / 1根辣腐乳 / 2小塊(可換白芝麻醬)水 / 50ml檸檬汁 / 1個(可換蘋果醋)【做...
三絲炒年糕（素食）
下雨天的傍晚，回到家，真的很想來一碗熱乎乎、能管飽、簡單方便又營養均衡的食物。有新收成的白菜、鴨蛋、豆腐乾、新打的年糕，於是乎，來一碗色彩豐富的三絲炒年糕！用料年糕250克鴨蛋1個白菜6片豆腐乾1塊鹽少許橄欖油5克三...
夏末秋初，是日食素 — 素食當季 深圳第三場
一場素食的盛宴，一次對大自然的感恩慶祝夏天的結束，同時期待秋天的到來。應用各種當季食材碰撞出不同火花迴歸食材原本的味道治癒城市生活中疲憊的心@-雞湯兒-@湛湛站@黃花@包子包子大餅886@vinni@Doraa獸@fishki@頭爺...
家常菜一則
非常家常清淡的一頓辣椒肉片炒土豆絲番茄炒蛋水煮瘦肉上海青用料辣椒一根瘦肉一小塊土豆一隻上海青一把番茄兩個雞蛋3只生薑2片白砂糖適量鹽適量克家常菜一則的做法辣椒肉片土豆絲：1、瘦肉切片跟生薑放一起（生薑它長大...
食而優則煮：油麪筋炒絲瓜
這道菜的做法完全取自一家在多倫多的港式上海菜館和麪筋青菜相比絲瓜天然的甜味化解了麪筋的油膩感兩者相結合的那一刻教煮就已經忍不住要向小夥伴們推薦這個做法了！說起絲瓜，很多小夥伴都好奇“怎麼粵菜的菜譜上寫着的...
輕食原則
現在的輕食更多的是指低卡路里、低脂肪、高纖維、製作簡單、原汁原味、健康營養的食物。它與素食不同，輕食食材不僅包含高纖維低熱量的部分植物食材，還包括高蛋白、低脂肪的肉類和海鮮、水產品。輕食的烹飪方式追求的是...
碗託則
山西名小吃:碗託則。“碗禿則”也叫“碗託”又是一道山西風味的小吃，去過平遙的朋友一定知道，並且這是你絕對值得品嚐的風味小吃。“碗禿則”“碗託”在山西的大街小巷隨處可見，有三個地方的碗託是比較有名的：晉中地區平...
個鍋則
用料西葫蘆適量豆角適量雞蛋看個人愛好大蔥大蒜西紅柿適量掛麪適量（個人覺得掛麪煮比較好吃）鹽醬油玉米油個鍋則的做法將蔥切成上圖，蒜切成片西葫蘆切片（也可切塊，根據自己的喜好）將豆角切開（也可以掰開）玉米剝粒西紅柿切塊家...
做飯原則
都是我的血淚經驗用料新鮮食材聰慧勤快做飯原則的做法勤快1少量，一次少做一些，給下一頓留些念想，給水果騰肚子，還能鍛鍊意志力。千萬不要一次做好幾天的量，食物營養流失成爲細菌黴菌培養皿，發黴變質導致頭暈拉肚子重感冒發...
彈性素食｜低脂三鮮素肉丸湯
夏日臨近，摸了摸肚子上的肉肉，打算和家屬認真減肥了！我們選擇了最近大火的彈性素食方法，被評選爲世界綜合飲食排名第二名，世界減重飲食排名第一名的彈性素食就是間歇性的吃素，用植物肉來代替動物肉。剛好朋友給我推薦了同樣...
【圓滿素食】春天的味道 | 素三鮮
相信大家都想神清氣爽地去感受春天的美好吧，那麼我們今天就來做一款不僅能調整身心還能使你能量大增的素食，素三鮮，它還是一道名菜呢，一起來做吧！O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意用料竹筍（最好是冬筍）1...
（素食）三杯鮑魚菇
用料鮑魚菇3～4大片薑片8片九層塔一大把醬油適量味醂適量蕃茄醬ㄧ點點麻油1大匙豆瓣醬適量（素食）三杯鮑魚菇的做法食材洗淨備用熱鍋轉小火倒入麻油-薑片先乾煸乾煸好了之後，加入醬油、味醂、豆瓣醬和ㄧ點點番茄醬炒香。醬...
平遙碗脫則VS蘸醬碗脫則
“碗脫則”也叫，“碗禿則”“碗託則”，是山西特有的傳統風味小吃，具有濃郁地方特色。山西有三個地方的碗託是比較有名的：晉中地區平遙縣的碗脫、呂梁地區柳林縣的碗脫、忻州地區保德縣的碗脫。柳林碗脫和保德碗脫是以蕎麥...
素燴三鮮，素食家常菜
用料5克油5克香油50克紅薩萄，切片50克水15克螺油100克杏鮑菇，切塊100克玉米箱，斜切段200克青花菜，切小朵1/4茶匙鹽1/4茶匙白胡椒粉素燴三鮮，素食家常菜的做法1將油、香油和紅羅萄放入主鍋，以5分/120℃/速度小勺拌炒。2加入...
【抗癌食記】1.腫瘤病食譜原則
爸爸突然患舌癌，採用化療➕手術➕放療的方式治療。醫生護士再三強調平時護理要增強營養，不在於吃得多撐，而是營養密度要足夠，主要在於飲食均衡全面，葷素搭配。搜遍了網絡，衆說紛紜，有說不能吃葷，有說不能吃紅肉，有一些食譜菜譜...
素三彩(簡單~快速~方便的素食)
用料土豆(一般大小)2個青椒2個胡蘿蔔1根植物油一般炒菜用量味極鮮醬油在鍋裏倒3秒左右的量蠔油點一小下，一點就行鹽一小撮蔥片蒜片各兩片素三彩(簡單~快速~方便的素食)的做法將土豆胡蘿蔔青椒切片備用鍋中倒入適量油熱...
輔食原則及米粉推薦
帥帥最開始沒經驗，貝果現在添輔食了，有了一些心得，跟大家分享用料米粉1水10輔食原則及米粉推薦的做法倒一杯50-60℃水放旁邊備用1勺米粉10勺水靜置半分鐘，攪拌均勻，溫度剛好孩子吃【注】貝果剛6個月添加輔食，所以最開始很稀...
素食三明治
這個是吉米奧利佛的素食漢堡食譜。印度風味的素食三明治，跟着做了一次操作十分簡單，口味也是清新自然。用料素漢堡餡兒：洋蔥切絲小半個不到鹽（調餡兒用）一撮麪包2片胡蘿蔔擦絲36克南瓜擦絲100克薑黃粉可以不加孜然粉一撮奶...
撼動食肉獸的素食三明治
新鮮的法棍外脆內軟，香氣十足，用來做三明治再合適不過了。自己醃製的胡蘿蔔健康又爽口，夏天非常開胃。快手菜用豆腐是很方便的，一次做一堆豆腐和胡蘿蔔放冰箱，想吃三明治的時候1分鐘搞定。用料法棍1根胡蘿蔔2根青瓜/青椒若...
少油地三鮮（素食）
用料茄子4個土豆6個青椒3根水澱粉適量生抽適量糖少許少油地三鮮（素食）的做法土豆和茄子切滾刀青椒切片土豆，茄子和青椒分別都用電餅鐺加少許油煎熟。炒鍋裏放少許油放入炸過的土豆和茄子翻炒後加水煮熟，最後加入青椒，加澱...
香蕉奇亞籽麥芬｜吃燕麥瘦身三原則
不少人推薦早餐吃燕麥，瘦身，營養。只是你的吃法正確嗎？有人爲了讓燕麥更好吃，沒有節制的增加蜂蜜、水果或果乾，這種吃法完全就是地雷。-▪️燕麥瘦身3大原則1.燕麥是取代「主食」，不是額外補充煮好的燕麥和白飯，同重量，燕麥熱量...
炒碗禿則
最喜歡吃的平遙小吃，沒有之一！哈哈～用料碗禿則10個土豆絲半個青椒半個肥腸三到五塊辣椒麪少許蒜三瓣，如有獨蒜一個醋少許醬油少許蔥花少許花椒十顆炒碗禿則的做法蔥切小節，蒜切末。土豆，青椒切絲，碗禿則切條。注意，碗禿則容易...
【食則記】其一
今天下班和室友小美女買菜感謝小妞支援包容簡餐做完記錄下來感謝小妞包容和支援啦用料西蘭花一隻紫甘藍一隻雞胸肉適量檸檬一個【食則記】其一的做法西蘭花掰開，紫甘藍切絲，鹽水半小時。甘藍用鹽水揉雞胸肉冷水放入煮十...
素培根卷金針菇舉一反三素菜卷#素食21
用料生抽勺金針菇把胡蘿蔔水素培根卷金針菇舉一反三素菜卷#素食21的做法金針菇我只做了一盒，用了這根胡蘿蔔半根。用這種刨皮的刨刨片，沒有的這個刨用刀切片也是可以，就是時間比較長。準備一個也是好，因爲平常批水果也是...
【素食】南瓜糖三角
用料南瓜泥120克麪粉300克酵母6克白糖6克泡打粉2克【素食】南瓜糖三角的做法先把酵母粉，泡打粉，白糖和麪粉混合均勻，加入南瓜泥揉成光滑麪糰，發酵30分鐘紅糖擀碎，加適量麪粉混合均勻。把排氣揉勻，揪成均勻的小劑子，按扁擀成...