黃油，雞蛋曲奇餅
在家裏沒事時，就想到做些黃油，雞蛋餅來吃。第一次做沒想到味道不錯，酥香軟。用料低筋麪粉350克糖粉40克黃油120克細砂糖克全蛋克雞蛋1個黃油，雞蛋曲奇餅的做法把所有食材放在一起攪拌不粘手即可裱花🌸牛油，蛋黃攪拌，擦在曲...
曲奇餅乾【香酥黃油曲奇餅乾】
淡奶油版曲奇餅乾，用料簡單，製作容易又好吃的曲奇餅乾。曲奇，光名字就有吸引力，讓你有想吃的衝動，趕快行動，自己動手製作一款高雅的下午茶伴侶吧……用料基礎曲奇用料黃油100克淡奶油100克低筋麪粉200克糖粉60克鹽0.5克曲奇...
曲奇餅乾
結合了幾個方子的摸索，找到的自己覺得口感很好的比例，同事都說不輸買的皇冠曲奇，還沒那麼甜膩，雖然有誇張成分吧，但身邊的人吃過都說還不錯用料黃油100g克鹽1.5克糖粉50克高筋麪粉50克低筋麪粉110克全蛋液30g曲奇餅乾的做...
超簡單的雞蛋曲奇餅（咖啡味）
快手曲奇餅，做法和瑪格麗特餅乾有些相似，但做法卻相對簡單粗暴～方子是在別處看到的，照搬過來（方子裏是原味，我在慄粉用量上減了10g，替換成了10g咖啡粉）看截圖出處～此譜純屬自己記錄用用料黃油40g低筋麪粉40g慄粉（玉米澱粉）50g咖...
薑餅曲奇
不僅僅是做餅乾，更是一項非常棒的親子活動。我們家的小朋友們每次都可以玩一上午哦，在足不出戶的日子裏是不是非常有誘惑力呢？用料麪粉3杯(cup)泡打粉(Bakingpowder)11/2茶勺(teaspoon)蘇打粉(Bakingsoda)3/4茶勺鹽1/4茶...
丹麥曲奇（網紅曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇餅乾、餅乾🍪
推着疲憊的身體，結束🔚一天的工作，想起很久沒有給大家更新啦，趕緊更新一個冬天配茶的絕世美味給大家參考品嚐，很多人都知道🍪，可是想要自己親自制作是不是很難呢？😏讓我偷偷告訴你🤫，其實仔細操作一次就會啦，嘻嘻🤭看👇哦……...
奇曲餅
小餅如嚼月,中有酥和飴。用料低筋麪粉180克黃油140克鹽1克糖粉30克玉米澱粉20克奶粉20克蛋清1個量奇曲餅的做法先把鹽放入蛋清中，其它粉類過篩放入一個盆中黃油軟化後打均勻，再加入糖粉打均勻。粉類過篩加入黃油中。先...
曲奇餅乾
我不愛吃太甜的曲奇，所以我用的少糖，這是我做了好多次的方子，餅乾入口即化，分享給大家，拍的不好，我會盡量寫的詳細一點。用料黃油160克糖粉25克高筋麪粉82克低筋麪粉77克玉米澱粉29克奶粉17克牛奶13克鹽1.8克曲奇餅乾的做法...
曲奇蛋撻與曲奇酥餅、牛奶餅乾學做之筆記
借鑑別人的經驗學做並記錄用料曲奇撻皮（可製作曲奇酥餅）黃油90克（撻皮用70～80克）糖粉或細砂糖60克（撻皮用16克）雞蛋1個約50克（撻皮用16克）低筋麪粉150克（撻皮用113克）玉米澱粉20克（撻皮不用）奶粉30克（牛奶餅乾用）（撻皮用10克）腰果（桃酥...
曲奇貓頭鷹曲奇餅乾
好吃的曲奇也可以有可愛的造型，關鍵看你肯不肯花點心思……用料曲奇麪糰黃油58克糖粉38克雞蛋液10克低粉100克鹽1克裝飾材料熟大杏仁10克耐高溫巧克力豆60顆曲奇貓頭鷹曲奇餅乾的做法曲奇麪糰做法，可參照這個做法將曲奇...
曲奇餅
衆口難調，此配方本人覺得有點甜，可適當減少糖量用料黃油120克鹽1克細砂糖50克蛋黃1個低筋粉130克香草精1克曲奇餅的做法人懶，步驟另搜八懶，步驟另搜...
曲奇月餅
曲奇餅乾皮月餅您吃過嗎？其實做法很簡單，就是做月餅麪皮的時候，用曲奇餅的配方開始，做出的月餅外皮就是酥酥脆脆，一咬就掉渣的曲奇餅，餡料隨意喜歡用什麼餡料都可以，我這次是做的豆沙棗泥餡，這個餅皮配這個餡料還是很搭的。其...
不放雞蛋的酥曲奇餅乾
偶然機會對小熊餅乾情有獨鍾，自從會做了烘培以後，一直想學這個，但很多的方子都是需要蛋清或者是蛋黃，經常用完蛋清，時間一長把開啟的蛋黃給忘記，搞得特別浪費，而這個方子最大特色就是不需要雞蛋，並口感也酥酥，上手非常的容易，方...
曲奇小餅
用料黃油454克糖粉200克低筋麪粉585克雞蛋1個牛奶65克曲奇小餅的做法多個方子混合更改裱花袋記得套兩個哦此方還算好擠15克抹茶粉，與低粉等量替換...
爆漿曲奇（香橙曲奇）曲奇餅乾
秋冬是香橙的好時節，這時候的橙子皮薄水多，內裏是水靈靈的果肉。香橙的清新香甜應該沒有人會拒絕，再加上香橙實屬是物美價廉的水果，所以被廣泛的應用於蛋糕、西點或者飲品之中。今天，帶來了一款香橙爆漿曲奇~糖水煮過的香...
抹茶曲奇餅乾（無雞蛋）
用料黃油100克糖粉45克低筋麪粉150克抹茶粉適量，看起來綠綠的就好，不要放太多玉米澱粉適量水或牛奶（視情況可加可不加）適量抹茶曲奇餅乾（無雞蛋）的做法將黃油軟化，與糖粉攪拌均勻，用蛋抽打至發白低筋麪粉抹茶粉混合，過篩加入，並...
曲奇餅吃
用料雞蛋1個黃油75克細砂糖40克牛奶粉30克鹽2克低粉100克曲奇餅吃的做法第一次做，味道很不錯，兒子超愛吃這款是沒有那麼掉渣的口感，比較適中黃油軟化打發成發白，中途加入三次糖粉，麪粉過篩，分兩次攪拌進黃油裏面，攪拌均勻，注...
鹹蛋曲奇餅
把剩下的鹹蛋黃拿來做曲奇餅用料黃油125克中筋麪粉180克玉米澱粉20克細砂糖60克奶粉1湯匙泡打粉半茶匙鹽半茶匙蛋黃1個涼水1茶匙鹹蛋曲奇餅的做法1.鹹蛋黃噴上白酒，放入150度的烤箱烤5-10分鐘。不要烤到出油。放涼後壓...
聖誕曲奇 - 薑餅大麴奇
每到聖誕節，薑餅都是必不可少的。但我從小就不愛吃薑餅。小朋友喜歡的薑餅屋，薑餅人，我都不愛。直到長大了也無法體會薑餅到底有什麼好吃。直到自己開始接觸烘焙，偶爾看到這個網上評分很高的方子。自己試過之後果然讓我對...
合集：1、玉米油奶香曲奇/餅乾，2、黃油曲奇/餅乾（黃油曲奇配方亦可製作珍妮曲奇/雲頂曲奇/小花曲奇）——餅乾糖果系列（五）
可可味（用10克可可粉替代配方中的麪粉）抹茶味（用5克抹茶粉替代配方中的麪粉）餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/餅乾（附自制草莓醬配方及操作）餅乾糖果系列（二）：簡單快手燃氣竈蛋卷機版香脆薄餅、摺疊薄脆（幸運餅...
曲奇餅
抹茶杏仁曲奇餅用料奶粉15克細砂糖45克無鹽黃油80克鹽1克低筋麪粉105克杏仁粒50克雞蛋1個低筋麪粉105克曲奇餅的做法形狀不太好看，而且做的有點太稀了！放進急凍哪裏雪藏一會，讓它定型！然後切塊！放烤箱裏面烤！烤得還算可以！成...
杏仁曲奇餅乾（不需要雞蛋）
一款不需要雞蛋，適合新手的方便曲奇餅乾用料黃油200g細砂糖80—100g蛋糕粉（低筋粉）250g杏仁粉50g牛奶50g杏仁曲奇餅乾（不需要雞蛋）的做法在50g牛奶中加入細砂糖100g，小火加熱後輕輕攪拌，待砂糖化開後離火冷卻。一定要冷卻了...
不加雞蛋曲奇餅乾自記
用料黃油100克糖粉40克低粉100克玉米澱粉20克淡奶油68克分成三種口味：低筋麪粉5克可可粉5克抹茶粉3.5克鹽一點點不用多不加雞蛋曲奇餅乾自記的做法用料是每100g黃油需要的量，需要多做點的計算一下就行黃油軟化（一般從冷...
曲奇餅乾🍪（不加雞蛋）
本來要做加雞蛋的，融化好黃油才發現家裏沒雞蛋了，不加雞蛋也好吃，我感覺比我在外面買的口感更好用料黃油100克細砂糖30克低筋麪粉110克純牛奶28克曲奇餅乾🍪（不加雞蛋）的做法黃油室溫軟化，軟化好加入細砂糖打發至發白就可以...
曲奇餅 幹
又是一款姐姐愛吃的餅乾，看了衆多菜譜之後，瞭解到，曲奇的配方非常重要，軟了不容易成型，硬了裱花袋擠不動。最後用了堂媽的方子，做出來的曲奇紋路清晰，新手也能很好的掌握。考慮到家用烤箱容量都不太大，如果初次嘗試也可以用量...